Ketto-cazuela Con Ternera Y Tocino

Receta

  • 450 g de carne de res
  • 3 tiras de tocino
  • 1/2 taza de harina de almendra
  • 265 gramos de arroz de coliflor
  • 1 cda. l Polvo de cáscara del psyllium de semilla de plátano
  • 1/2 cucharadita. Polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita. cebolla en polvo
  • 2 cdas Ketchup con bajo contenido de azúcar
  • 1 cda. l Mostaza Dijon
  • 2 cucharadas l mayonesa
  • 3 huevos grandes
  • 110 g de queso cheddar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.Precaliente el horno a 175 ° C. Triture la coliflor en la planta de cocción, luego agregue los ingredientes secos y mezcle.

2.Moler el tocino y la carne de res en el procesador de alimentos hasta obtener una masa quebradiza y ligeramente pastosa. Freírlo a fuego medio.

3.Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y agregue la mitad de queso cheddar.

4.Ponga la masa en una bandeja para hornear de 9x9, forrada con papel pergamino. Luego espolvorea el queso restante encima.

5.Coloque el molde en la parte superior del horno y hornee por 25-30 minutos o hasta que esté dorado.

6.Retire del horno y deje que se enfríe durante 5-10 minutos. Cortar y servir.

En total hay 6 porciones. Cada porción contiene 478 calorías, 35.5 gramos de grasa, 3.6 gramos de carbohidratos puros y 32.2 gramos de proteína.