En un tiempo, los criadores rusos trabajaron bien y crearon una raza de ganado para una región con un clima severo del norte, que se adapta perfectamente a ella. Kholmogorsk raza de vacas - un representante de la dirección de productos lácteos. Todas sus ventajas y desventajas insignificantes que tratamos de recoger en este artículo.
Contenido:
- Origen
- Descripción
- Características de rendimiento
- Beneficios de la raza
El origen del ganado Holomogorsk
El distrito de Kholmogory, que se convirtió en la tierra natal de los caballos de la raza Kholmogory, se encuentra en la región de Arkhangelsk y se encuentra en las orillas del Dvina del Norte y las islas cercanas.
La propagación más allá del borde norte de las vacas locales comenzó mucho antes de la aparición de vacas extranjeras aquí. Y desde los tiempos del reinado del emperador Pedro I marcó la apertura al estado ruso de "ventanas a Europa", luego Arkhangelsk, junto con la tierra circundante, se convirtió en una de las ciudades portuarias importantes.
Desde 1693, aquí no solo se importaban artículos para el hogar, sino también animales, incluidas vacas de diferentes especies extranjeras. Estos animales pastaban en los pastos verdes rusos junto con el ganado local. La nutrición natural con hierbas beneficiosas tiene el efecto más agradable en la formación de sus cualidades lácticas.
Durante 200 años, los criadores se involucraron en el cruce de razas Holstein y holandesas con los taladros locales. Las buenas condiciones de alimentación junto con la alta demanda de ganado lechero y sus productos también afectaron la evolución de la nueva raza.
KholmogorskLa raza de vrh en la comunidad agrícola se introdujo oficialmente en 1937.
Descripción de la raza
La apariencia de los caballos de la raza holomógora es ambigua, por lo tanto, su descripción puede parecerse a la descripción de las características externas del ganado holandés.
Durante los años de reproducción, la raza de vacas holmogory se hizo más fuerte y parecía más respetable.Su peso vivo ha aumentado, el número de defectos ha disminuido.Aunque las formas angulares, la profundidad insuficiente del cofre y las curvas de la extremidad posterior siguen siendo sus rasgos reconocibles, para los representantes de la vaca, la dirección de la lechería es bastante grande y densa.
Características generales de la constitución:
- Cabeza de tamaño mediano con una cara estrecha.El cuello es delgado;
- La estructura es sólida, armoniosa, con huesos anchos y un toque de rudeza.El relieve está moderadamente desarrollado;
- El cuerpo es largo, la espalda es recta, es plana.Las alas están levantadas, la espalda es ancha;
- El pecho en la circunferencia es de 196-198 centímetros, su profundidad es de 70-72 centímetros.Sostenes mal desarrollados;
- Una ligera ubre, las partículas se desarrollan en proporción a los pezones de la forma alargada (cilíndrica);
- Piel elástica de espesor medio;
- Extremidades altas estables.
La altura de los animales de ambos sexos es en promedio de 130 a 135 centímetros a la cruz.
La raza Kholmogorsk de vacas, como se ve en la foto, a menudo tiene un traje blanco y negro, a veces solo negro o rojo-colina, muy rara vez - rojo.
Características de la productividad
Los criadores de vacas Kholmogory se esfuerzan constantemente por mejorar las características de la carne y los productos lácteos de sus alumnos.Esto se aplica a aquellosIndicadores que afectan la escala industrial del uso de estos animales: mejorar la constitución de Ucrania, aumentar la grasa de la leche y la tasa de retorno de la leche.
El ganado Kholmogory está creciendo rápidamente, y su función reproductiva está bien desarrollada. En promedio, por primera vez, cow-holmohorka está enferma a la edad de 30 meses.
El peso de los terneros recién nacidos de raza holomogorsk es significativo y varía de 32 a 35 kg en terneros y de 37 a 39 kg en toros. Con una alimentación favorable, los terneros, sanos ya en la edad de seis años, pueden acumular peso corporal de 160 a 180 kg (novillas) y de 180 a 200 kg (toros). Para el año alcanzan el peso de 280-300 kg
El peso vivo de los adultos es de 450-490 kg (vacas) y 820-950 kg (toros). En buenos rebaños de cría, esta cifra puede aumentar en aproximadamente cien kilos. Al mismo tiempo, la producción de sacrificio alcanza de 50 a 54%. Y si los toros castrados de Hlomogorsk de una semana y media siguen engordando bien, su aumento de peso será de aproximadamente 1 kg por día. Entonces, después de la matanza, puede obtener hasta el 58% de la producción. Máximo - 65%.
La raza de vacas Kholmogorsk da de 3000 a 3300 kg para la lactancia de productos lácteos. Algunas veces las vacas lecheras son más altas, hasta 5000 kg. Bueno, los poseedores del registro de vacas pueden producir más de 7,000 kg. El contenido de grasa de la leche es de 3.6 a 3.8%. Los criadores se fijan la tarea de superar la tasa de mortalidad de leche grasa del 4% de las lomas, lo que hace que esta cifra sea más alta.
Ventajas de los montículos
Dado que las vacas holmogorsk provienen del norte de Arkhangelsk, se adaptan perfectamente a las condicionesMantenerse en un clima frío. Se cultivan en el noreste del país y también donde es difícil mantener ganado, no solo por las características del clima, sino también en términos económicos: en Yakutia, Siberia e incluso en Kolyma (región de Magadan).
También entre las ventajas de esta raza distinguimos:
- Desobediencia a las condiciones de detención;
- Sabores altos en las condiciones del clima del norte y rápida distribución;
- Carne de alta calidad;
- Resistencia y resistencia a inmunidad contra enfermedades peligrosas.
En las zonas esteparias del sur, la productividad del ganado Kholmogory cae bruscamente.
Las vacas rábano compran no solo en el norte de la Federación Rusa. Estas vacas son confiadas por los agricultores de las regiones centrales: Moscú, Kirov, Udmurt y las repúblicas tártaras. Es posible reponer su granja con una enfermera de Kholmogory en los antiguos países aliados: Ucrania y Moldavia.
La vaca Kholmogorsk fue el primer representante de todas las razas de razas lecheras en Rusia. Los agricultores con experiencia a menudo dicen que cultivar una vaca de este tipo en su granja es un placer. Después de todo, el holmogorak tiene buena salud, su corazón y sus pulmones funcionan "de manera excelente" y el sistema digestivo puede digerir hasta 100 kg de heno por día. Sería comida en abundancia, y ya leche deliciosa y grasa, le complacería al dueño.
