Kiskerka en salchicha kéfir es una receta clásica para fotos y videos

¿Cuáles son los platos de verano más queridos de los rusos?La mayoría sin pensar se llamará okroshka.Luego mencionará otras sopas frías y ensaladas.En los libros culinarios de la cocina rusa, clásica, un gran número de recetas de okraesh.Okroshka en kéfir, en kvas, en agrio y ayran, y en suero.Más tarde hay un árbol de quingombó en agua mineral y en un vinagre de agua acidificado.

Los principales productos, por supuesto, son los vegetales.Las verduras frescas, frescas del cedro, los rábanos y las papas jóvenes no son comparables a las verduras del supermercado.Ya escribí y lo repetiré una vez más: vaya al mercado de productos para okroshka.Quizás allí podrás comprar huevos de gallina caseros.Ahí es cuando sientes el sabor de una verdadera manzana casera.La salchicha es mejor usar carne hervida o hervida.

En el verano, tarde caliente para el almuerzo, siempre preferimos las sopas calientes de okroshka frías y refrescantes.El clásico de Okroshka con salchichas y papas es un plato bastante calórico.Pero si durante la cocción excluimos las papas y reemplazamos las salchichas con carne dietética, obtenemos una deliciosa ensalada dietética para perder peso.Aquí hay un plato versátil para todos los gustos.

Ya conocí a los lectores con varias recetas de okroshka en kvass.Hoy escribiré recetas paso a paso para hacer okroshka en kéfir.

En el artículo:

Okravka clásico en kefircon salchicha - una receta paso a paso con una foto

Productos, como siempre, en una sartén grande.Nosotros somoscomo el pop espeso. Si esta cantidad es demasiado, corta la mitad de la receta.

Tengo dos tipos de salchichas aquí. La salchicha se puede sustituir por jamón, carbonato o hervida. Adecuado para carne hervida o pollo. Si no te gusta la tienda de salchichas, trata de cocinar tú mismo. Aquí están mis recetas de deliciosas salchichas caseras

Lo que necesitas:

Cómo cocinar:

Comenzar con la preparación de todos los ingredientes. Yo cocino las papas en uniformes. Los huevos cocinan los huevos. No es necesario cocinar más. Vierta un litro de agua hervida del hervidor y también enfríe a un estado muy frío. Déjalo en la nevera mientras sea necesario al final.

Se cocinan las papas y los huevos. Lo enfrío y lo limpio. Verduras, huevos y chorizo ​​cortados en cubitos pequeños. Las cebollas y el eneldo también se cortan muy finamente.

Vierto todo en una sartén grande. Por lo general, me duermo primero en rebanadas de verdes y cebollas, luego en el techo con una freidora para que quede suave. Pero hoy tengo un pasto muy joven y tierno. Lo envío a una cacerola junto con todos los productos.

En un tazón pequeño, vierta las sales y el ácido cítrico tanto como quiera en el okroshka. Verter medio vaso de agua y remover para disolver la sal y el ácido. Verter la mezcla en una cacerola. Y vierto un litro de kéfir. Elija el yogur graso a su discreción.

Ahora se deja verter agua hervida fría y okroshka está lista. En esta etapa puedes agregar una mostaza que ama más bruscamente. Si el yogur agrio, espolvorear una cucharada de azúcar. Prueba y trae el plato.a la perfección Todo está bien mezclado y se puede comer.

¡Qué delicioso es Okroshka! Si lo desea, agregue crema agria o mayonesa. Saboteo pico con mayonesa de elaboración propia.

Otro pequeño secreto de cómo cocinar la deliciosa okra del canal "Nuestra cocina"

Okroshka hecho en casa con pollo Kefir - Video Receta

Como es probable que haya tenido tiempo de notar que las variaciones en el tema de la okra son infinitas. Prometo que volveremos al tema de los resfriados.

Mientras te despida con esas recetas. Gracias a todos los que me prepararon hoy conmigo

¡Si le gustaron las recetas, haga clic en los botones de redes sociales para guardarlas en su página!