¡Me encanta la fiesta de Pascua! En mi vergüenza, no me importa el gran significado de este día brillante, sino la alegría cotidiana del ser humano: los problemas previos a las vacaciones con la limpieza obligatoria de la casa, la preparación de canastas de Pascua para todos, incluso la iglesia más pequeña de la noche, etc. Pero mi mayor alegría es el momento en el que empiezo a hornear ... Durante 20 años de "antigüedad", he elegido para mí las recetas más exitosas de la Pascua más deliciosa, fotos de las cuales les ofrezco una descripción detallada hoy, mis queridos lectores, queridas reinas. ¡Deleitaremos a la familia con un delicioso pastel fragante en unas vacaciones tan alegres y brillantes!
RECETAS:
- Paska air, muy sabroso
- Pasta, que siempre es 100%, una receta probada
- Recetas de Pascua desde Internet: simples, favoritas y verificadas
Adaptable al orden correcto: mi regla para los mejores pases
Hace quince años, cuando mis hijos mayores aún se desmoronaban, solo podía cocinar por la noche cuando los metía en la cama. La cocción de Pascua es un evento especial, no soporta el alboroto, la irritación y el descontento. Por lo tanto, incluí una radio que no ha estado escuchando durante cien años (transmisión estatal) y comencé a mezclar la masa. En ese momento en la radio hubo una transmisión que hablaba sobre el significado de la Pascua, las costumbres de los diferentes pueblos eslavos, los servicios y las reglas de la iglesia.
Lo escuché con gran interés. La transferencia fue dirigida por una monja del famoso monasterio, con una voz suave y melodiosa que contó un montón de cosas desconocidas e interesantes, por lo que no se puede leer y leer.tu escuchasSorprendentemente, pero al escuchar su lenguaje, sentí físicamente cómo la verdadera calma y la tranquilidad, la alegría ligera se asentaban en el alma.Luego, el servicio de la Iglesia Nueva comenzó en la radio y me llenó de gran gracia aún más.
En ese momento, la Pascua parecía sorprendentemente sabrosa, exuberante y hermosa.Hornear fue maravilloso, los niños y los invitados comieron con placer, y todos mis pasichki se dispersaron en 2 días (¡y cociné mucho!).Desde entonces, no permito una actitud ordinaria hacia la cocción de Pascua - ¡no!Para amasar una masa, esparcirla en formas, obtener y decorar la Pascua es necesario solo con un humor especial, ¡es importante!Y solo entonces tiene el valor de una receta de años exitosos y probados para una Pascua realmente deliciosa, pero no al revés, es del 100%.
Queridas mis reinas, compartiré con ustedes mis recetas comprobadas de la "corona".Solo hay tres de ellos: seleccioné estos pases por el método de prueba y error, y siempre salen.Hay una receta para que los amantes se "curven" sobre la prueba y los ingredientes, también hay un clásico rural, cuando es necesario mezclar la masa durante un largo tiempo, aproximadamente 40 minutos (luego obtener una masa tierna de consistencia sin peso).Y, por último, lo más simple, que se presenta en el 100% de los casos, incluso en la amante más inexperta.
Elige cualquiera
La receta de Pascua más deliciosa de la foto: el espacio aéreo de tu cum favorita
Con esta receta, el cinturón es suave y espacioso, porque exceptoUn conjunto de ingredientes exitoso, la regla principal de esta prueba es la agitación prolongada.Jóvenes azafatas aconsejan aún no para él.Tome la siguiente receta para usted, y esta es adecuada para aquellos a quienes les gusta "mezclar" al hornear, y obtener como resultado un moco extremadamente delicioso.
Paska según esta receta es la más deliciosa, foto que agrego:
Easter Easter 2010
Desafortunadamente, de alguna manera no logré fotografiar los productos en la sección, pero puedo asegurarles que los pasches son simplemente excelentes.
La receta fue compartida por una encantadora novia, a medio tiempo, mi novia, una verdadera anfitriona, que recientemente se convirtió en abuela 
. Pronto ella apreciará el esfuerzo y hombrecito).
Así que empecemos. Lo que necesitas:
- 0.8 litros de leche a temperatura ambiente;
- 6 huevos (preferiblemente con yemas oscuras, entonces la masa se ve más bonita y más apetitosa);
- 2-3 vasos de azúcar (por lo general entro 2.5 tazas);
- 1 paquete de margarina (lo enviamos a la nevera durante 2 horas, luego temblamos al rallador);
- 60-70 g de levadura fresca húmeda (esto es aproximadamente un poco más de medio paquete de cien libras);
- vainillina - 2-3 paquetes;
- pizca de sal (a la levadura no le gusta la sal, así que no la exagere. Pero sin la sal, tampoco es tan sabrosa, así que ponemos un poco de masa).
Hacemos un omer:
La levadura se frota en las manos de la miga sobre el tazón, agregue 1 cucharada. Cuchara el azúcar y frote, vertiendo leche tibia (por toda la receta). Agregue la margarina, los huevos rebozados, el azúcar, la vainillina y la sal. Todos se agitaron y se dejaron en un lugar cálido durante 8 horas. Por lo general, me pongo la noche, calentando el recipiente y cubriendo la parte superior con una toalla de algodón (se puede apretar con una película).
Mezclar la masa:
Después de 8 horas, amasar la masa.Verter 2 kg de harina tamizada, pasas secas en el horno y amasar bien la masa durante unos 40 minutos.Periódicamente vertemos la harina al amasar, si es necesario.Poner en un lugar cálido durante 30 minutos.
Los moldes de metal se engrasan con aceite y se rocían con galletas, silicona y papel que no requieren ninguna preparación.Llene los recipientes por un tercio con una prueba y configúrelos para que cierren la placa durante 30 minutos.Luego engrasar los huevos y colocar en el horno.Hornear a disposición.
Defino la preparación de la siguiente manera: si la estufa está en formas de hierro, veo que el cinturón está separado de las paredes laterales.En total, los productos propeksshsh se afilan como si estuvieran un poco rezagados detrás de las paredes laterales.En los moldes de papel y silicona por un cien por ciento de garantía, es mejor perforar una astilla de un palo delgado de madera; si permanece seco, entonces está exactamente listo.
El glaseado es el más simple:
3 claras de huevo puestas en el refrigerador por un par de horas (mientras horneamos la Pascua).Por cierto, es posible separar la proteína de los huevos que ponemos en la masa.Tendremos 5 huevos y 3 yemas.La mala prueba no será, y tendremos suficiente esmalte.Mezcle las claras con espuma fuerte, agregando gradualmente azúcar (8 cucharadas) y una cucharadita de jugo de limón.Cuando derribamos por completo, untamos las tortas calientes por encima y las espolvoreamos con látigo, luego la proteína se congela con una costra.Si el glaseado no está congelado, ponga las correas en el horno durante 5 a 7 minutos.
Mis pastillas en 2013 según esta receta:
Pasches bajo esta receta en 2013
Y ahora unaUn pequeño secreto de la masa de aire burbuja perfecta:
Durante mucho tiempo, no para revolver, sino para obtener aire, debe agregarse a la masa un horneado ligero y sabroso mientras se mezcla el vodka habitual. Proporción: alrededor de 1 artículo. Cuchara para 1 kg de harina. Así que en mi receta, Kuma mezcla "clásicamente", vertiendo 40 minutos sobre la prueba, y he estado agregando vodka durante mucho tiempo (2-3 cucharadas de cucharadas a la cantidad especificada de ingredientes) y mezclo el estándar de la masa 
. ¡El resultado es genial!
Una receta para un whisky que siempre sale: 100%
Esta receta nunca me ha atrapado. Lo usó desde los días de los estudiantes, cuando el horno no estaba especialmente capacitado para hacerlo. ¡Pero esta paska sale siempre! La receta es simple a imposible, pero requiere más de lo habitual el número de productos.
Vine aquí una maravillosa hornada de Pascua:
Lo que necesitas:
- 10 huevos;
- 1 litro de leche;
- 400 g de mantequilla o margarina;
- 4to c. azucar
- 100 g de levadura cruda.
Agitar los huevos con azúcar y batir la batidora. Si el mezclador no está presente, cortamos el ganchillo o simplemente lo frotamos con una cuchara. Derretir el aceite y enfriar un poco, para no entrar en calor. En la leche tibia, disuelva la levadura (normalmente la aplasto con la mano y la cavo en un plato hondo, en el que diluyo una pequeña cantidad de leche hasta que esté completamente disuelta). Mezclamos todo.
Deje tal pluma por un tiempo prolongado, no menos de 15 horas. No tengas miedo, la masa no exagerará y no será amarga. Luego agregar 2 kg de harina, lavar las pasas al vapor y mezclar. También puede agregar cerezas confitadas, albaricoques secos picados, nueces,En general, todo lo que el alma desea.
¡Atención!¡Esta masa no será la misma que la levadura bastarda clásica en consistencia! Debería ser escaso, debería ser, simplemente siga la receta claramente y todo saldrá a la luz. Comprobado más de una vez, no te preocupes!
Esto debería ser una masa
Expandir en formas, llenándolas en menos de un tercio: la masa aumenta de volumen. Dejar durante 20-30 minutos en la estufa para el enfoque. Hornear para cocinar, decorar con glaseado.
Resulta ser unas nueve tortas medianas.
Una receta deliciosa para la Pascua de una foto encontrada en Internet y probada personalmente. ¡Solo una bomba!
Desde hace varios años, he cocinado pashos absolutamente sorprendentes en una receta, "cosida" en Internet. Lo observé en la famosa ama de casa y blogger Marina Yaroslavtseva, quien dirige un blog sobre LJ. Marina aseguró que, según su receta, los cinturones son los más deliciosos, y cuando vi la foto entré en la forma en que decidí intentar hornear lo mismo.
Recetas de Pascua para esta receta en 2014
Lo que necesitas:
- 300 ml de leche;
- 200 ml de crema agria;
- 200 g de aceite;
- 500 g de azúcar;
- 25 g de levadura seca;
- 5 huevos;
- 0.5 cucharaditas. sales;
- 2 paquetes de vainillina;
- 3 cdas Cucharas de coñac, vodka o caseras;
- la mitad de un limón (cáscara rallada para la cáscara);
- sobre una pizca de azafrán molido y tomillo (agregar a la crema agria).
Estoy picando por la noche, así que pongo la persiana por la mañana. Y si hornea como todas las personas normales 
, entonces es mejor poner la cuchilla por la noche.
Entonces:
A la crema agriaAñadir la mitad de un limón y tomillo con azafrán.En levadura de leche tibia, añadir la crema agria.Batimos los huevos con mantequilla y azúcar (aceite antes de dejarlos reposar durante una hora sobre la mesa para ablandarlos).Mezclamos todo y salimos durante 8 horas.
Oprah no se levanta en absoluto, mézclala, ya que no se requiere en la receta anterior.Cuando el opaul se levante, tamice 3 tazas de harina e introdúzcala en la espuma + sal, vainillina y coñac.Mezclar y agregar gradualmente la harina hasta que la masa se suavice.Por consistencia, tampoco parece una masa clásica, ya que debe permanecer un poco húmeda, suave y muy delicada.¡No hagas esta masa tan empinada, de ninguna manera!
debería ser así: esta es una foto del sitio de Marina, muy claramente:
Se secó hasta homogeneidad, se agregaron pasas y otros dulces, y nuevamente vyemesim.Rellene los moldes por un tercio, no más, y colóquelos en una estufa o en otro lugar cálido durante media hora (es mejor cubrirlos con una toalla, para que las futuras abejas no entren en contacto con la corteza).Idealmente, como escribe el autor de la receta, hasta el borde del formulario después de la resistencia de la masa, no debe permanecer más de 3 sm. Esta es la señal correcta de que los formularios pueden enviarse para hornear.He horneado este super-pasque durante varios años y normalmente me pasa, todo sale.
Hornee en un horno caliente a fuego medio (180 ° C) durante unos 20-30 minutos (observando qué forma y tamaño de los pasteles).
El propio Marina advirtió que cocinar estas pastas es necesario solo en papel, y no violo la regla, porque la cocción deja muy tierna, simplemente¡Frágil, pero también irrealmente delicioso! ¡Mientras no se enfrían, las correas no se tocan, para no romperse!
Agregado : hornee las correas en las formas de no más de 10 cm de diámetro, de lo contrario, el centro no precalentará ni se asentará. El sabor será fresco, no lo afectará, pero la hoja en sí no será tan aireada.
Receta encontrada aquí.
Pido disculpas de antemano a mis lectores; por supuesto, no tengo las fotos más perfectas, pero estas recetas son las más deliciosas y maravillosas (al menos para mi familia y todos los invitados). Revisado más de una vez!
¡deliciosa Pascua!
Con amor, Irina Lirnetskaya
