Dato interesante de que en los países del sur, donde el consumo de vino es mayor que en otros, la incidencia de cáncer es menor. Los científicos creen que esto se debe a la propiedad útil de las uvas, la capacidad de neutralizar los radicales libres que tienen un efecto mutagénico. Por cierto, para hacer una botella de vino necesitas alrededor de 600 uvas de variedades especiales. Pero las uvas no solo proporcionan un efecto anticancerígeno, sino que también tienen otras propiedades útiles. Sin embargo, ¿hay algún daño en las bayas, quién se opone al té y el jugo? Echemos un vistazo más de cerca a esta pregunta.
Antecedentes históricos
Su historia ha llevado a las uvas desde la antigüedad. Anteriormente, se creía que los primeros que comenzaron a cultivar esta planta fueron los fenicios. Pero luego quedó claro que las huellas de las hojas de esta planta fueron descubiertas antes de la aparición de los fenicios. Por cierto, en aquellos días estos frutos se llamaban iguales, como lo demuestran los registros antiguos.
En el antiguo Egipto, las bodegas estaban muy extendidas. En esa época, el jugo fue cosechado y producido alrededor de 10 variedades de vinos blancos y tintos.Esto se evidencia en las imágenes representadas en las tumbas de los faraones.
Sin embargo, en la actualidad, los científicos no tienen queTener hechos sobre el origen de la tierra de la baya.Solo sabemos que estos son los países de Asia, ubicados a lo largo de la costa del Mar Caspio y Negro.
La composición de las uvas
Los beneficios de las uvas son enormes, pero es importante recordar no solo las vitaminas que contiene, sino también su composición nutricional y su contenido calórico.Por lo tanto, 100 gramos de estas bayas contienen 74 calorías.Esto es bastanteEste alto contenido calórico se debe a la gran cantidad de azúcares de la composición química (por ejemplo, la variedad Isabella).
Valor nutricional
Las uvas contienen:
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteína
0.6
Grasa
0.6
Carbohidratos
15.4
Vitaminas
Qué vitaminas contienen uvas y su cantidad: este tema es muy importante, ya que incluir el producto en suEn la dieta, se pueden evitar manifestaciones de hipovitaminosis.
Considere el ejemplo de la variedad Isabella.Las principales vitaminas en las bayas son las siguientes:
por 100 gramos de producto
Contenido de vitamina Mg
Vitamina B1
0.07
Vitamina B2
0.07
0.188
Vitamina B5
0.05
Vitamina B6
0.086
Vitamina B9
0.2
Vitamina C
10.8
Minerales
Los beneficios de las uvas también se deben al hecho de que contiene todos los oligoelementos y elementos macro necesarios para el funcionamiento normal de todos los sistemas de enzimas en el cuerpo.
Los principales minerales en las bayas son:
por 100 gramos de producto
mg de contenido mineral
calcio
10
potasio
191
Hierro
0.36
Zinc
0.07
Magnesio
7
Manganeso
0.07
Fósforo
20
Propiedades útiles
Le gustan mucho los adultos y los niños.Los beneficios de las uvas para el cuerpo son los siguientes efectos en el cuerpo:
- Expansión de los vasos
- Extensión de los bronquios en el asma bronquial (osbenno red y variedad Isabella)
- Prevención de trombosis
- Estimulación de la peristalsis intestinal (el beneficio del jugo de uva roja a este respecto es menor que las bayas frescas, pero las uvas de la variedad Isabella son más beneficiosas)
- Mejora del funcionamiento de la dieta: jugo, té de hojas y piedras, frescobaya
- Desaceleración del envejecimiento celular.
Daño potencial al cuerpo
¿Qué daño pueden causar las uvas al cuerpo: el alto contenido de ácidos en su composición limita el uso de uvas rojas por aquellas personas queSufren de úlcera péptica y gastritis.En estas enfermedades, el aumento de la acidez (jugo, té de hojas y piedras, bayas frescas o secas) contribuye a la exacerbación del proceso patológico, lo que conduce a los siguientes síntomas:
- Dolor abdominal
- Náuseas
- Vómitos una vez
- Inflamación abdominal
- Irritación del tórax, etc.
Una gran cantidad de azúcar en las bayas lo hace contraindicado para los humanos, sufriendo de diabetes.Desde este punto de vista, tanto las bayas frescas como el jugo de uva se dañan.Sin embargo, estos pacientes pueden beneficiarse de las hojas de té de la planta (no dañan a los diabéticos, no produce, ya que en las hojas el contenido de azúcares es mínimo).
La aflicción de las uvas para las mujeres embarazadas puede estar asociada con un gran número de carbohidratos en su composición, que promueve la estimulación de la fermentación en el tracto digestivo. Por lo tanto, en este maravilloso momento para cada mujer que ama las uvas, hay una alta probabilidad de hinchazón y un ruido desagradable en el abdomen. En este sentido, se recomienda que una mujer embarazada pruebe algunas bayas, jugo o té de las hojas, y si el estado de salud es bueno, entonces puede aumentar la cantidad de uvas en la dieta. Sin embargo, los beneficios de las uvas para las mujeres embarazadas también están disponibles. Después de comer una o dos bayas (por ejemplo, una variedad de isabella), puede elevar rápidamente el nivel de glucosa en la sangre y, por lo tanto, para hacer frente a un mareo repentino.
Granos de uva y variedades de uva
¿Hay algún beneficio para las uvas verdes? Sí, contiene vitaminas y una sustancia como pterospylben. Es el antioxidante más poderoso que reduce el riesgo de desarrollar cáncer y aterosclerosis. Un beneficio similar trae rojo, al mismo tiempo, su daño está asociado con una gran cantidad de carbohidratos y ácidos en su composición.
Los huesos (por ejemplo, la variedad Isabella) es otro producto obtenido de las bayas de esta planta. Su beneficio está asociado con una gran cantidad de fibra (estimulación de la peristalsis intestinal). La piel puede causar los estómagos que se han prolongado, lo que se debe al mayor contenido de ácido cianhídrico en ellos.
Habiendo analizado qué composición de nutrientes, así como qué vitaminas y nutrientes contienen uvas, queda claro que el mayor beneficio para el cuerpo trae rojos.variedades El jugo o el té de hoja de Isabella contiene todas las vitaminas y sustancias necesarias para la vitalidad normal. Es especialmente útil para muchas personas, pero hay quienes deben abstenerse de usar una gran cantidad de estas bayas. Lo mismo debe recordarse sobre la influencia de las uvas en el cuerpo de las mujeres embarazadas. En la mayoría de los casos, el uso de esta fruta debe ser descartado.
