Muchos, con un solo pensamiento de escalar, inmediatamente comienzan a fluir moco. Qué plato tan delicioso y delicioso, simplemente no se traduce en palabras. Es absolutamente necesario cocinarlo. Especialmente hay una gran variedad de recetas para este tratamiento.
Resulta que se puede hacer no solo a partir de hojas de masa, sino que para cocinar con el mismo éxito puede usar el lavash. Él le dará al plato una ternura y se derramará con jugos de carne y vegetales. Entonces, ¿cómo cocinar lavanda con lavash en casa? Averigüemos, y esto ayudará a las siguientes formas de cocinar.
Lasaña de piña con carne picada
Lo que necesitas:
- Carne de res rellena y carne de cerdo - 500 gramos;
- 4 hojas de lavash;
- 2 piezas de tomates;
- Cebollas - 1 cabeza grande;
- Un trozo de queso - 250-300 gramos;
- 1 zanahoria pequeña;
- Un pequeño grupo de vegetación - eneldo, perejil, cilantro;
- pizca de sal;
- Aceite vegetal.
Para la salsa de haya:
- Leche - 500 ml;
- Mantequilla cremosa 50 gramos;
- 2 cucharadas grandes de harina;
- Un poco de sal.
Tiempo de cocción - 1 hora.
Contenido de calorías - 117.
Comenzando a cocinar:
Retiramos la cebolla y las zanahorias de la piel y las cortamos en cubos pequeños;
Poner en una sartén de estufa, verter mantequilla y calentar. Vamos a dejar caer la cebolla y freír durante 5 minutos, revuelva constantemente;
Luego, esparza el suelo en la cebolla molida, revuelve y deja asar durante 10 minutos;
Sobre los tomates hacemos incisiones en forma de cruces y las extendemos.Durante varios minutos en agua caliente, sacar y poner en agua fría;
Retire la cáscara de tomate, ponga la pulpa en un recipiente, enjuáguela con un tenedor hasta que el puré de papas;
Untar el puré de tomate al relleno, mezclar. Todavía fumamos durante unos 5-7 minutos. Hacer un escupitajo;
En el verde nos enjuagamos, cortamos los trozos. Rellena los greens hasta rellenar. Retiramos el relleno preparado del fuego y lo dejamos enfriar;
Hacer la salsa. La mitad de la leche se vierte en un bol, se llena la harina y se revuelve con una corola;
En un recipiente de metal, poner la mantequilla, poner en una estufa y fundir;
Luego vierta allí una mezcla de leche y harina, mezcle todo;
Continuar calentando y verter la leche;
Mezclamos todo con un crochet, cocinamos a la densidad;
Retire la salsa del plato, agregue sal y revuelva;
Un trozo de queso se pela con un rallador en una viruta fina;
Lubrique la bandeja para hornear con mantequilla. Vertimos allí una pequeña cantidad de salsa y la colocamos sobre una hoja de lavash;
Dividimos el relleno en tres partes. Poner una parte de la lavash encima, espolvorear con salsa y agregar un poco de queso rallado;
Luego cubrir con lavash, extender el relleno con queso y salsa, cubrir con una hoja;
Coloque la última capa, cubra con una hoja de lavash, vierta los remanentes de la salsa y espolvoree con queso mucho;
Caliente el horno a 180-190 grados, ponga la lasaña y hornee por 40-45 minutos.
Lasaña Slam: Receta Lavash
Lo que necesitas:
- 3 hojas de lavash;
- 300 gramos de queso mozzarella;
- Parmesano - 150 gramos;
- Medio kilogramo de carne picada;
- Un medio litro de tomates usados;
- 1 diente de ajo;
- Un trozo de mantequilla;
- Pizca de chile;
- Un poco de pimienta negra molida;
- Sal;
- Aceite vegetal.
Tiempo de cocción - 60 minutos.
Valor nutricional - 118.
Cómo cocinar:
Ponga en un plato una sartén, vierta la mantequilla y caliente.En la mantequilla calentada, esparce la carne picada y se fríe durante 10 minutos;La carne se divide, pimienta y se retira del plato.Vamos a refrescarnos;La mozzarella se pela en un chip y el queso parmesano en pequeño;Los dientes de ajo están limpios y cortados en trozos pequeños.Ponlo en una sartén con aceite y fríe durante unos minutos;Luego agregue los tomates rallados al ajo, sazone con sal, pimienta.Llevar la mezcla de tomate al espesamiento;La forma de hornear está bien lubricada con mantequilla;Poner la primera capa de lavash y espolvorearla con salsa de tomate, colocar la mitad de la masa y espolvorear con queso parmesano;Luego coloque la capa, lubrique con tomate y espolvoree con mozzarella;Las siguientes dos capas serán similares: primero con carne picada, luego con queso;Caliente el horno a 200 grados y ponga allí la lasaña durante 30 minutos.
Recetas de Lasagna Vegetal de Lavash
Prepare lo siguiente:
- Finas puntas de lavash - 2 piezas;
- 300 gramos de espinacas;
- Un calabacín;
- Haz medio de verde;
- Un trozo de queso blando a 200 gramos;
- 2 huevos de gallina;
- Un poco de sal;
- ? Picar cucharas de pimienta negra molida.
Duración de la cocción - 40-50 minutos.
¿Cuántas calorías tiene 75.
Cómo hacer:
Lavar la calabaza, limpiar la piel, quitar las semillas. Frote la cáscara del rallador. Poner en un colador para hacer un exceso de líquido;
Enjuague de espinacas, hervir hasta que esté listo. Sacamos del agua, secamos;
En el verde se enjuaga y se corta con trocitos de espinaca;
En una taza ponemos calabacines, verdes;
Frotación de sidra en una pequeña astilla;
Los huevos son liberados de la cáscara, ponemos vegetales, agregamos un trozo de queso, sal, sazonamos con especias y mezclamos;
Para el molde para hornear, lo engrasamos con aceite;
Ponga una hoja de pan de pita y póngale un relleno con una capa uniforme;
Cubra la segunda hoja y espolvoree los restos de queso;
Si lo desea, puede verter la salsa Bešamel, agregará jugosidad;
Ponemos la lasaña en un horno calentado a 180 grados y dejamos cocer durante 30 minutos.
Lasaña con hojas frescas con pollo y champiñones
Qué hacer:
- Pan armenio de paredes finas - 4 hojas;
- Medio kilogramo de carne de pollo;
- Setas - 500 gramos;
- Cebollas - 2 cabezas;
- Tomates - 4 piezas;
- Un poco de sal;
- Aceite vegetal.
Para la salsa:
- Leche - 3 vasos;
- cerezas duras - 350 gramos;
- Mozzarella - 100 gramos;
- Una rebanada de mantequilla en 100gramos
- Harina - 150 gramos;
- ? Picar cucharadas de nuez moscada;
- Un poco de sal y pimienta negra molida;
- albahaca seca - 1 cuchara pequeña;
- Verdes de albahaca fresca para decorar.
Cuánto cocinar - 1 hora.
Contenido de calorías - 115.
Cocción:
La carne de pollo se enjuaga con agua fría y se corta en tiras;
Limpiar la cebolla, cortar en semicírculos;
Lavar los champiñones y cortar los platos;
En una sartén, verter aceite, calentar y tirar la cebolla, freír;
Luego poner el pollo, freír durante otros 10 minutos;
En una sartén separada, freír los champiñones hasta que estén listos;
Ponga el pollo, la cebolla y los champiñones en una taza, sazone con sal, pimienta y albahaca seca;
Lavamos los tomates, cortados en aros finos;
Preparar la salsa Bešamel. Ponga la mantequilla en la sartén;
En la mantequilla líquida, agregue harina, mezcle y rompa los grumos;
Luego vierta la leche y revuelva hasta homogeneidad;
Lavar la nuez moscada, dejar hervir hasta que espese;
Queso duro para moler en trocitos pequeños, cortar la mozzarella con platos;
Para hornear, engrasamos la mantequilla y ponemos pan de pita;
Extender una capa de pollo y champiñones. En la parte superior de la capa, coloque los anillos de tomate y espolvoree con la salsa;
Luego poner un trozo de pan de pita y relleno, tomates, salsa;
Distribuimos las siguientes dos capas de la misma manera;
Extender la última capa superior con queso, extender los platos.Mozzarella, tomates y espolvorear con los restos de la salsa;
El horno se calienta a 180 grados y se prepara para hornear durante 20 minutos.
Consejos para cocinar
- Antes de hornear, la parte superior debe cerrarse con papel de aluminio para que no se queme;
- Debe ser horneada en forma de una base cerámica o de un vaso febril, en este plato la lasaña conservará la jugosidad y el aroma;
- Se puede usar salsa de suero de leche en lugar de kéfir, pero se debe sazonar con especias y hierbas.
Durante la preparación de la lasaña, un aroma agradable se extendió por toda la casa, lo que atrae a todos los hogares a la mesa. Prepárese para que despues de cocinar su comida despegue, sin tener tiempo de enfriarse. ¡Así que cocina lo más posible para que todos tengan suficiente!
¡Buen provecho!
