A veces las personas no adivinan cuántos platos inusuales pueden erigirse usando pan de pita armenio. Esto se debe al hecho de que tiene un sabor fresco y su sabor principal no es pronunciado. Sin embargo, es precisamente esta calidad de la lavanda armenia lo hace tan versátil en la cocina.
Después de todo, gracias a su ligero sabor, se puede combinar con diferentes rellenos, ya sean verduras frescas o estofadas, carne, pescado, huevos, queso, etc. Además, la facilidad en su cocción es otra característica igualmente importante de la pita con el relleno.
Recientemente, las recetas especialmente populares entre las amas de casa se han convertido en variaciones en la preparación de lavash con palitos de cangrejo. Si sabe qué otros ingredientes puede combinar, es decir, la capacidad de lograr una combinación increíblemente armoniosa.
Rollo Lavash con palitos de cangrejo: receta paso a paso
Antes de comenzar a preparar una variedad de rellenos para este plato, debes aprender la receta más básica para el lavado de palitos de cangrejo. Por lo tanto, es posible estudiar al mismo tiempo los matices, como la secuencia correcta de capas en madera contrachapada y torcerlo en un rollo.
Para preparar este bocadillo en la forma básica, se requerirán los siguientes ingredientes:
- Lavash armenio fino - 1 capa;
- Huevos de gallina - 3 piezas;
- Queso duro - 250 g;
- Verdes (eneldo y /o perejil y /o cilantro) - en 1 manojo;
- Palitos de cangrejo - 200 g;
- Mayonesa o salsa tártara - 3 cucharadas. cucharas
Tiempo de cocción: media hora.
El contenido calórico de los alimentos por 100 g - 233 kcal.
Comenzar cualquier creación culinaria siempre es necesario para preparar los ingredientes necesarios para su uso.Por lo tanto, es importante lavar todos los vegetales o hierbas posibles que sean utilizables.En este caso se trata de vegetación.
Después de lavar los greens deben cortarse finamente.Vale la pena señalar que en este plato las hierbas no son en absoluto superfluas, por lo que puede usar varias de sus especies a la vez.
Es mejor poner los huevos en el fuego antes de la preparación de los ingredientes.Sí, puedes ahorrar mucho tiempo.Tan pronto como se derriten, no se pueden limpiar.Necesitas sumergirlos en un platillo profundo con agua helada para enfriarlos más rápido.
Solo una vez hecho esto podrá quitarles la cáscara, divida cuidadosamente las yemas de las proteínas.Estos elementos deben ser frotados en un rallador promedio separados unos de otros.
En cuanto al ingrediente principal del plato futuro, a saber, los palitos de cangrejo, deben rallarse.
Lo mismo se aplica al queso duro.Así, se hace el relleno para lavash.
Es necesario comenzar la formación de un rollo con la provisión de pan de pita de la forma necesaria.La mayoría de las capas tienen bordes redondeados, que tendrás que eliminar con un cuchillo.Como resultado, la forma del rectángulo debe salir.
Toda la superficie de la hoja debe engrasarse con salsa tártara o mayonesa.
A continuación, espolvoree las cosas en el siguiente orden: palitos de cangrejo, queso duro, huevos, hierbas.
Puedes terminar la preparación,Envolviendo lavash en un rollo.Al mismo tiempo, es importante hacerlo apretado para que todos los componentes se presionen entre sí.
Es importante cortar el rollo al nivel de la parte solo con un cuchillo afilado.De lo contrario puede aplastar el diseño.Antes de servir la mesa, lo mejor es enfriar el aperitivo.
Rollo con palitos de cangrejo y col de Pekín en pan de pita
Para darle al lavashik un sabor crujiente y jugoso, puede usar la receta del repollo de Pekín.Además, es muy útil y se combina perfectamente con otros componentes del plato.
Por lo tanto, para la receta necesitará:
- Lavash armenio fino - 3 capas;
- Huevos de gallina - 4 piezas;
- Queso rebanado - 4 paquetes;
- Col de Beijing - 5 hojas;
- Ajo - 1-2 dientes;
- Verdes (eneldo y /o perejil y /o cilantro) - 1 manojo;
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Mayonesa o salsa tártara - 5 cdas.cucharas
Tiempo de cocción - media hora.
El contenido calórico por 100 g es de 205 kcal.
La forma habitual de preparar cualquier receta debe comenzar con la preparación de los ingredientes para su uso.Sí, debes enjuagar bien las hierbas.Después de lavarlos hay que cortarlos.
En cuanto a los huevos, es mejor comenzar a cocinar antes de la preparación de la vegetación, ya que ahorrará tiempo.Antes de limpiar, debe sumergir los huevos en agua con hielo para esperar a que se enfríen.Tan pronto como esto suceda, será posible extraerlos de la cáscara y rallar las yemas de huevo y las proteínas por separado.
Los palitos de cangrejo y los quesos fundidos se deben rallar sobre granos pequeños.MezclarA continuación, agregue las verduras picadas y los huevos. Mezclar la mezcla con 1 cucharada de mayonesa o salsa tártara.
Las letras de repollo de Pekín se deben picar finamente, mezclar con una cucharada de mayonesa o salsa, y también se deben agregar a los dientes de ajo previamente cortados.
De antemano, es necesario dar a una capa de lavado una forma rectangular, cortando el redondeo. Recójalo en un rollo de la siguiente manera: 1 capa de mayonesa o salsa, col de Pekín con ajo, una mezcla de palitos de cangrejo, quesos, verduras y huevos. De esta forma, puede girar el rodillo, sujetándolo firmemente. Sólo queda cortar el plato en porciones.
Mosca lavash de granada
Las personas que llevan un cierto estilo de vida o se adhieren a dietas estrictas, prefieren las canciones de las recetas en sus habilidades culinarias. Hay una receta para los rollos con palitos de cangrejo, cuyos otros ingredientes son vegetales frescos. Entonces, para cocinar una comida magra necesitarás:
- Lavash armenio fino - 1 capa;
- Tomates (Tomates /Cereza) - 2 piezas /6 piezas;
- Pepino grande - 1 pieza;
- Verdes (eneldo y /o perejil y /o cilantro) - en 1 paquete;
- Palitos de cangrejo - 125 g
Tiempo de cocción - media hora.
Calorías por 100 g - 250 kcal.
Dado que la receta se compone de verduras, hay que prestar atención a su preparación para el consumo. Por lo tanto, al lavarse como deberían los pepinos, los tomates y las verduras, es importante lidiar con su tratamiento. En pepinos es necesario cortar un par de centímetros de cada extremo (culo), y de tomates para obtener verdes adicionales.
Después de que todos los componentes necesitan ser cortados. HazloEs mejor solo con los cubos, por lo que la pita resultante es más fácil de recolectar. Los verdes deben ser triturados finamente.
Queda por juntar una correa. Para este propósito es necesario proporcionar una forma rectangular de lavash, para ponerla sobre palitos de cangrejo, hierbas, tomates y pepinos, para redondearlos fuertemente. Con la ayuda de un cuchillo agudo es necesario cortar el rollo en porciones.
Otro relleno con palitos de cangrejo para rollos de lavash
Como ya se mencionó, la cocina tiene muchos rellenos diferentes para los rollos de lavash. Además de lo anterior, también puede cumplir:
Rollos de lavash: uno de los bocadillos más versátiles:
- Puede acompañar un desayuno o una mesa de vacaciones;
- muy dulce;
- No tiene muchas calorías y también tiene opciones de canciones para cocinar;
- Como regla general, la cocción de cualquiera de las recetas no lleva más de media hora;
- Los ingredientes de los alimentos son extremadamente económicos;
- Los rollos pueden contener cualquier variedad de rellenos.
¡Buen provecho!
