Minx no se cosecha a escala industrial, ya que este bacalao no es común en grandes cantidades.Por eso su valor radica en su frescura.
Nunca olvidará el sabor de la carne de este pescado, este sabor dulce y delicado es amado incluso por los gourmets más atractivos.Min alcanza las longitudes de hasta 2 metros, y en peso de hasta 30 kilogramos.
Adecuado para cocinar, tanto para peces pequeños y pequeños, como para adultos.
Cuanto más grande sea el pez, más probable es que tenga suficiente hígado, caza y leche.Pero aquí es cómo cocinar la leche y el caviar, lo diremos más adelante en nuestro artículo.
Cómo cocinar el caviar
El caviar es un manjar culinario, por lo que a muchos gourmets les gusta degustar deliciosos platos cocinados.El caviar de cualquier pescado tiene sustancias ecológicamente activas, lípidos, vitaminas y, por lo tanto, tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano.
Existen tales variedades de caviar: rojo, negro, rosado, amarillo.La última especie de caviar se refiere al pescado paraketico, a saber, lucio, lucioperca y minna.
Para preparar esta delicadeza, es necesario llevar a cabo una serie de trabajos preparatorios, a saber, hacer rodar la carcasa y obtener los huevos.Tomamos un cuchillo, hacemos un corte en un vientre de minas frescas, tratamos de no tocar la película de caviar.
También es deseable no dañar la vesícula biliar, para que luego no limpie el pez de la bilis.
El huevo desovado se lava varias veces con agua hirviendo.Entonces es mucho más fácil remover la película y el caviar se ablanda.Quita la película y extiende la delicadeza en los platos.Ahora puedes empezar a cocinar el juego.Minas, recetas mucho cómo hacerlo sabroso, fragante y rápido.
Recetas para cocinar caviar por nalium
Aquí hay algunas formas de cocinar el caviar. Para preparar un delicioso y suculento caviar, necesitamos:
- 1 kg de caviar;
- pimienta;
- Sal al gusto.
Tome 150 gramos de agua hirviendo, agregue sal, pimienta y cocine el caldo a fuego lento. Luego enfríe la salmuera a 70 grados centígrados, luego llene el caviar.
Saque este producto en un lugar oscuro y fresco a 3-9 grados Celsius. Y después de unos días puedes probar estas delicias cocinadas por tus propias manos. Para hacer una pasta del pescado del pescado, se requieren los siguientes productos:
- 1 litro de caviar y minas de hígado;
- cardamomo,
- pimienta,
- dientes,
- laurel y sal.
Especias que no están molidas, las molemos. Tome 1 litro de agua, agregue los condimentos a su gusto y sal. Cuando la salmuera hierva, póngala en un caldo de hígado, engendre nuestros peces de río.
Hacemos nuestros productos 20-35 minutos.
Después de dejar los productos de pescado para enfriar en la salmuera. Como resultado, puede recortar nuestros ingredientes ya preparados o simplemente cortar salchichas. Ahora ya sabes cocinar el caviar.
Cómo cocinar la leche minis
Las leches, el caviar y el hígado de este pez siempre están presentes en oposición a las minas en sí, estos deliciosos productos permiten revelar aún más el sabor. Como cocinar, ya sabe, la leche Nececerca, según el mismo esquema, que prepara el caviar de este pez de río.
Resulta delicioso y lo principal es útil.Pero la parte integral del famoso picadillo es la leche.Para cocinar necesitaremos:
- leche en polvo fresca;
- cebolla, pimiento dulce, hoja de laurel;
- aceitunas;
- medio limón.
- otros condimentos al gusto.
Para comenzar a destripar y limpiar el pescado.Cola, cabeza, aletas y huesos necesitan cocerse durante 15 minutos con la cebolla y todos los condimentos.Luego cuele el caldo y agregue el pescado, la leche y ponga el plato a disposición.Al servir, agregue las aceitunas a los platos.
