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Lecho con miel para el invierno: deliciosas recetas caseras.

Pimiento búlgaro en conserva con tomate: un bocadillo tradicional en la mesa de invierno.Lecho retiene muchas vitaminas, tiene un sabor sabroso y sirve como guarnición para una amplia variedad de platos.La receta exacta para este plato no existe, cada caballero tiene su propia forma corporativa de cocinar.Una de las variaciones interesantes es el dulce lecho con miel.Este plato tiene un peculiar sabor delicado y rico sabor de verano.

Contenido
  1. 1 Receta para lecho de miel
  2. 2 Receta con adobo de miel
  3. 3 Lecho "Hecho en casa"

Receta para el lecho de miel

Para preparar el lecho de miel de la manera más simple,algunos ingredientes:

  • 2 kg de tomates dulces frescos;
  • 1 kg de pimienta búlgara, preferiblemente diferentes tonos;
  • 3 cucharadas de miel líquida natural;
  • Vaso lleno de aceite vegetal;
  • Pimienta cremosa y sal.

El proceso de preparación no plantea ninguna dificultad particular.La merienda enlatada es la siguiente:

  • Los tomates y el pimiento búlgaro pelado se cortan en trozos grandes.
  • Las verduras en rodajas se vierten con aceite, luego se agrega miel y una cucharadita de sal.
  • Los productos se mezclan bien y se amargan hasta que los tomates se ablanden.
  • Prepare los frascos, coloque los pimientos y vierta el refrigerio.
  • En la última etapa, los bancos se esterilizan cuidadosamente: una olla de medio litro debe procesarse durante aproximadamente media hora.

    • Como puede ver, preparar un plato de verduras aromáticas no es nada difícil.¡Disfruta de una comida ligera y saludable todo el invierno!

    Receta deAdobo de miel

    Esta receta ayudará a preparar para el invierno otra merienda de verduras con un sabor brillante y un aroma delicado.Para 5 kg de pimienta búlgara será necesario:

    • 2 litros de tomates recién molidos (se puede prescindir de tomates, reemplazándolos con jugo de tomate);
    • varias bombillas medianas;
    • un poco de pimienta amarga;
    • 100 g de vinagre, uva o manzana;
    • 6 cucharas de miel natural;
    • un vaso de aceite de girasol o aceite de oliva;
    • un vaso lleno de azúcar y 100 g de sal.

    Prepare el lecho de miel en la marinada de la siguiente manera:

  • Primero, prepare la marinada de tomates, miel, azúcar, vinagre, sal, pimienta amarga y mantequilla.
  • Luego todos estos componentes se vierten en masa de tomate hervido y se ponen a hervir repetidamente.
  • Mientras la masa está hirviendo, gradualmente arroja castañas picadas pimienta búlgara.A continuación, agregue anillos de cebolla ordenados.
  • Entonces puedes vagar por lecho en latas.

    • Este lecho con miel se adapta perfectamente como guarnición para papas asadas o hervidas.Para aquellos que aman el agudo, les recomendamos, después de abrir los frascos, agregar un poco de ajo rallado a la merienda de verduras.

    Lecho "Hecho en casa"

    Para este plato picante necesitará:

    • 3 kg de pimiento dulce, mejor verde;
    • 5 kg de tomates frescos;
      • ​​
    • 2 kg de zanahorias;
    • Un vaso de aceite vegetal, puede ser de oliva, puede ser de girasol;
    • por 100 g de sal y miel líquida natural;
    • Especias.

    La preparación no toma mucho tiempo:

  • Las zanahorias con tomates se muelen bien en una licuadoraO pasado a través de una picadora de carne.
  • Las verduras revueltas se hierven durante 20 minutos.
  • Corte un pimiento hermoso, agréguelo a una cacerola para las verduras y cocine durante unos 15 minutos, luego sal, ponga especias y miel.
  • Hervir hasta que los ingredientes se ablanden.
  • Mientras la mezcla de vegetales aún está caliente, se vierte en latas y se conserva.

    • En esta receta peculiar, el papel de los conservantes es la sal y la miel.El delicioso producto está bien conservado en la bodega durante todo el invierno, su sabor es muy suave, con notas dulces y picantes.Es ideal para carnes y papas.Y se puede utilizar como recarga para los primeros platos.

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