Los cacahuetes de la perla son buenos y malos: vitaminas en cebada perla

Gachas de perla se consumía en alimentos de la antigüedad. El cereal salió separando la cebada del salvado y luego, moliendo. Después de someterse a un tratamiento térmico especial, el grano de cebada recibió un gran sabor, parecido al sabor de la nuez.

En la antigua Roma, los gladiadores daban a la comida las gachas de perlas, como producto alto en calorías, antes de la batalla. Ella rápidamente reconstruyó las fuerzas, alimentó a los guerreros con energía y resistencia para nuevas victorias.

Recibió su nombre de la antigua "perla" rusa, que es muy adecuada para su apariencia. Hoy en día, cocinar gachas de perlas no está tan extendido como el trigo sarraceno o el arroz, pero sí los beneficios de sus sustancias y elementos científicamente probados y útiles. ¿Cuáles son las vitaminas en este producto alimenticio, cuál es el contenido calórico y qué puede dañar una papilla?

Valor nutricional y composición

En frijoles mucha fibra. Hay cereales de vitaminas y proteínas, que restauran activamente el balance energético de mujeres y hombres en el cuerpo. Además, el uso de gachas de perlas está contenido en su contenido calórico: en los 100 gramos del producto tiene 320-330 kcal.

Valor nutricional de perlla:

por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p

Proteínas
9.92

Grasa
1.15

Carbohidratos
77.4

La papilla en agua enriquecida con lisina, que es capaz de transformarse en colágeno, se usa ampliamente en la medicina popular para fortalecer la inmunidad, prevenir resfriados y enfermedades infecciosas. Pearl también es útil para prevenir el envejecimiento de la piel, debido a sus excelentes propiedades para activar las divisiones y el crecimiento de células jóvenes y sanas. A pesar del alto contenido calórico, un producto preparado adecuadamente puede usarse incluso para perder peso.

El contenido de fósforo tiene un efecto beneficioso sobre la normalización de las funciones del estómago y los intestinos, el metabolismo correcto, que es excelente para las mujeres que están siguiendo la perfección de su figura. El valor nutricional de la perlla y su contenido calórico afectan positivamente la actividad cerebral humana. En el cereal hay oligoelementos que disminuyen la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que activa la excreción de escorias y colesterol.

Vitaminas

La mayoría de los diamantes son vitaminas del grupo B. Además, la papilla contiene RR K E A D. El alto contenido en el producto de vitamina A puede ralentizar el proceso de pérdida de visión relacionada con la edad y fortalecer los dientes y el cabello. La comida regular en granos de perla beneficiará a las personas que padecen enfermedades nerviosas, debido a la presencia de vitamina PP.

Qué vitaminas y sustancias útiles en la cebada perlada se ven en la tabla:

por 100 gramos de producto
contiene vitamina mg

Vitamina A
0.013

Vitamina B1
0,12

Vitamina B2
0,06

Vitamina B3
4.6

Vitamina B4
37.8

Vitamina B5
0.5

Vitamina B6
0,36

VitaminaB9
0,024

Vitamina E
1.1

Vitamina K
0,002

Muy a menudo, los médicos ortopédicos recomiendan papillas de perlas útiles para pacientes con osteoporosis y osteocondrosis. El contenido de vitamina D tiene un efecto beneficioso sobre la formación del sistema óseo, previene la reabsorción del tejido óseo y normaliza el desarrollo del sistema musculoesquelético después de lesiones graves. Sin embargo, la admiración excesiva por los cacahuetes no es posible. El gluten, que está contenido en grandes cantidades en los cereales perlados, es dañino, elimina el calcio del cuerpo y provoca enfermedades como el raquitismo del bebé. Naturalmente, el daño trae solo un uso excesivo del producto o una preparación inadecuada.

Minerales

Los principales minerales en los granos de perla son el fósforo y el potasio. Estos elementos en granos de perla son 2.5 veces más que en cualquier otro, por lo tanto, debido a su falta en el cuerpo y el deseo de restablecer el equilibrio, la papilla de granos de avena en el agua se considera la mejor solución.

Qué sustancias minerales en la cebada perlada se ven en la mesa:

por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg

Fósforo
323

Potasio
172

Azufre
77

Magnesio
40

Calcio
38

Natrium
10

Hierro
1.8

Zinc
0,9

Manganeso
0,65

Cobre
0,28

Beneficios para el cuerpo

La perla es un cereal muy nutritivo. Debido al alto contenido de selenio, es un fuerte antioxidante. En Rusia, las gachas de perlas útiles, cuyo contenido calórico es bastante grande, también se utilizaron para eliminar la resaca de la mañana, la pérdida de peso y el tratamiento de la intoxicación alimentaria. ComidoLa trufa de cebolla después de una hora dio el resultado, absorbiendo y exponiendo los elementos que causan daño al cuerpo.

En la cocina, los cereales de perla se cocinan en sopas, papillas y decocciones. La perla, teniendo en cuenta el contenido calórico, está muy bien combinada con platos de pescado, champiñones y carne como guarniciones, y cocina de forma sencilla. Los beneficios de las gachas de perlas son su capacidad para mantener el valor nutricional y nutricional después del tratamiento térmico.

Para adelgazar

Los dietistas tienen un alto valor nutricional y los beneficios de los cereales perla cocinados en el agua para perder peso. En nutrición dietética, cuando lo prescriben los médicos, ahorra una dieta, con un valor especial de decocción de perlla. Para perder peso, necesitas cocinar una perla en la noche y luego darle una papilla.

Este producto es especialmente valioso en las madres que amamantan. El caldo de cebada perlada es útil por su increíble capacidad para fijar la lactancia porque contiene las vitaminas necesarias para esto, si la mujer tiene problemas en el proceso de alimentación y la leche no es suficiente.

Como el perlovka es un producto suficientemente calórico, debe usarse como suplemento dietético y la pérdida de peso debe tomarse con precaución. Para las mujeres que lo han incluido en su dieta de pérdida de peso, es necesario cocinar gachas y comer porciones pequeñas. Los beneficios de dicha papilla, mientras cumplen con el régimen dietético, pueden consistir únicamente en propiedades de limpieza. Una pequeña cantidad de papilla en un estómago vacío limpia los intestinos de la escoria y elimina los dañinossustancias

Los dietistas y científicos japoneses han determinado los beneficios de la menta para el hígado para purificar este importante órgano. Del mismo modo, para mejorar el funcionamiento de los riñones y el sistema urinario, se utiliza una decocción de granos de perlla. La bebida se consume con el estómago vacío, limpia perfectamente los conductos renales y hepáticos de la mucosidad y las escorias acumuladas.

Cuando use la perla como alimento, asegúrese de prestar mucha atención a su almacenamiento. El cereal debe almacenarse en recipientes de polietileno o vidrio con tapas densas. Es mejor colocar el producto en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura óptima de no más de 18-19 ° C y una humedad relativa pequeña. La vida útil en estas condiciones no debe exceder los 15-17 meses.

Daño potencial y contraindicaciones

La lástima de la perla, dado el contenido calórico, se asocia exclusivamente con comer en exceso. Este producto, como muchos otros, es rico en carbohidratos, es necesario cocinarlo y comerlo para perder peso en cantidades estrictamente limitadas.

Para la saturación total del cuerpo con las sustancias y componentes necesarios, las papillas de perla se pueden usar en alimentos no más de dos o tres veces al día, en una comida, sin comer más de 100-150 gramos. Las gachas de perla pueden ser dañinas si tiene una alteración y una mayor acidez del jugo gástrico. Urogallo: uno de los pocos, puede causar alergias a los alimentos, por lo que las personas que son propensas a las reacciones alérgicas, antes de usar la crema perla deben consultar a un médico.

Del mismo modo, los cacahuetes son perjudiciales para las mujeres que esperan al bebé.No se recomienda a las embarazadas comer papilla de perlas, porque en la reconstrucción cardinal del cuerpo femenino durante este período, puede provocar un trastorno intestinal. Pearl es igualmente indeseable al comer niños de 1 a 3 años.