¿Sabías que los huevos de codorniz no se estropean? Sí, eso es correcto. Esto se debe al contenido de aminoácidos como la lisozima (por cierto, contribuye de manera importante a la formación de los beneficios de los huevos de codorniz para el cuerpo humano). El hecho es que este aminoácido impide la reproducción de microorganismos patógenos, lo que provoca los procesos de daño del producto.
Los huevos de codorniz no requieren almacenamiento a bajas temperaturas, es bastante común. La enzima especial lisozima posee las propiedades de la destrucción de la cáscara de las células bacterianas, por lo tanto exhibe propiedades antibacterianas directas.Del mismo modo, también afecta a las células oncológicas. Por eso los huevos de codorniz son muy saludables para la salud. ¿Cómo tomar el producto correctamente? ¿Es perjudicial cuando se usa incorrectamente?
Hechos históricos
Según los hallazgos históricos, los huevos de codorniz de beneficio que se conocen desde hace tiempo, han sido utilizados por la humanidad para tratar muchas enfermedades. De estos, estaban preparando energía y sanando cócteles, se los llevaron como amuletos, etc. La historia del uso de codornices.Los huevos comenzaron en el antiguo Egipto.Es precisamente esta región la que se considera el halo geográfico de las colonias donde se extienden por todo el mundo.
Sin embargo, desde un punto de vista científico, el uso de huevos de codorniz para hombres, mujeres y niños fue estudiado por investigadores japoneses.En estos estudios, se encontraron prácticamente todas las vitaminas y microelementos necesarios para la salud.
Composición
El uso de huevos de codorniz para adultos y niños está relacionado con su composición química.También depende del contenido calórico.
Valor nutricional
Sí, 100 gramos de estos huevos le proporcionan al cuerpo una energía equivalente a 170 kcal, con la cantidad de proteínas que llegan y la grasa, bastante alta:
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteína
12
Grasa
13
Carbohidratos
0.6
Vitaminas
por 100 gramos de producto
contenido de vitamina mg
Vitamina A
0.15
Vitamina B2
0.8
Vitamina B6
0.15
Vitamina B9
0.06
Colina
251
Minerales
Qué minerales contienen los huevos de codorniz, ver tabla:
por 100gramos de producto
contenido mineral de mg
Fósforo
226
Sodio
141
Potasio
132
Calcio
) 64
Magnesio
13
Cobre
0.06
Beneficios para el cuerpo
Se recomienda el uso de huevos de codorniz para niños, se recomienda su ingreso yTomar el producto como primer producto de huevo.A diferencia del pollo, no causan alergias, ya que prácticamente no contienen alérgenos y las vitaminas que se encuentran en el paquete pueden reemplazarPor su valor muchas verduras y frutas. Por lo tanto, pueden administrarse a la dieta de los bebés a partir de los 6 meses de edad, sin temor a que causen daño. Propiedades útiles de los huevos de codorniz:
- Mejora del desarrollo mental
- Mejora de la memoria
- Mayor concentración de atención
- Fortalecimiento de la fuerza inmune del bebé
- Normalización del trabajo del sistema nervioso.
Los efectos importantes de estos huevos en el cuerpo humano son los siguientes:
- Prevención del crecimiento y la reproducción de microorganismos patógenos en el intestino grueso de los humanos
- Recuperación del color natural y elasticidad anterior de la piel, evitando la aparición de arrugas tempranas (este efecto está asociado con la tirosina)
- La unión en el cuerpo y la posterior eliminación de sustancias radionúclidas (por lo tanto, los huevos de codorniz son obligatorios en la dieta de las personas que trabajan en centrales nucleares y en el tratamiento de fármacos quimioterapéuticos contra enfermedades oncológicas)
- La retirada de grandes cantidades de colesterol, lo que provoca el desarrollo de aterosclerosis.
Cómo cocinar
¿Cómo usar huevos de codorniz y qué daño puede causar su cáscara? El producto se puede consumir en cualquier forma, las vitaminas que contiene permanecen en la misma cantidad durante el procesamiento: hígado, hervido, frito (es mejor no usar el crudo, ya que la cáscara aumenta el riesgo de infección).
Normas de consumo
Tasas de consumo recomendadas:
- Niños menores de 3 años - 1-2 piezas
- Hasta 10 años - 3 piezas
- Bajo 18 - 4piezas
- Hasta 50 - 5-6 piezas
- Más de 50 años - hasta 5 piezas.
Los beneficios terapéuticos de los huevos de codorniz para mujeres, hombres y niños solo se manifestarán después de 2 semanas de su uso regular.Para preservar todas las vitaminas y sustancias útiles, el proceso de tratamiento térmico de estos huevos no debe exceder los 15 minutos.De lo contrario, se produce la destrucción de vitaminas y aminoácidos que forman proteínas.
Vieiras
La vieira de huevos de codorniz es tan útil como muy rica en calcio.El cuero cabelludo se utiliza con éxito en diversas enfermedades de los dientes y los huesos.La administración regular de un producto como una cubierta puede mejorar significativamente el estado del sistema óseo, previniendo el desarrollo de osteoporosis y fracturas patológicas.
Daño potencial
¿Qué tipo de daño tiene la codorniz de los huevos en el cuerpo humano y cuáles son las contraindicaciones para su admisión?El primero es una cáscara sucia, debido a que los huevos, como el pollo, también pueden ser la fuente del desarrollo de la salmonela, una enfermedad infecciosa peligrosa.A pesar de la alta temperatura del cuerpo, las codornices también pueden infectar la salmonela.Es por eso que los quesos de huevos de codorniz, si la cáscara se ha limpiado adecuadamente, pueden causar daño, que se manifiesta en la intoxicación expresada de todo el cuerpo.
También vale la pena tener cuidado con las personas con intolerancia a la proteína animal.Especialmente alta probabilidad de desarrollo de tales estados en personas con enfermedades de los riñones y el hígado, cuando se violan los procesos metabólicos en el cuerpo.
Es una pena la codornizLos huevos pueden traer si se consumen en grandes cantidades.Todo esta bienEl exceso se manifiesta por un trastorno del estómago, cuyos síntomas principales son:
- Dolor en la región epigástrica
- Náuseas
- Vómitos
- Quemaduras
- Estallido podrido.
Los huevos de codorniz también pueden ser dañinos para los niños.Por lo tanto, se recomienda diferenciar el consumo diario de este producto, dependiendo de la edad del niño.La cáscara de huevo debe limpiarse y lavarse antes de cocinar.
Se considera que las cáscaras de huevo son uno de los alimentos más valiosos que les gustan especialmente a los nutricionistas especializados.Los huevos de codorniz son, en la mayoría de los casos, productos alimenticios muy valiosos y útiles, pero tienen ciertas contraindicaciones.Siga las recomendaciones de los expertos, respete las reglas de consumo y los huevos de la codorniz le traerán solo un beneficio.
