Contenido
Tarjeta de miel
Color, después del dorado, marrón oscuro después de la cristalización.
Postgusto suave dulce, agrio, rico y de larga duración.
Aromafruit, caramelo, amaderado, tiene matices ligeramente amargos.
El tiempo de cristalización es prolongado.
Viscosidad racheada, viscosa, viscosa.Depende de la estructura cremosa fina-cristalina.
El contenido calórico es de 325 kcal por 100 g.
Geografía de bosques mixtos en las partes central y oriental de Europa, Siberia Oriental, el Cáucaso, al suroeste de Rusia.Las siembras en grupo se encuentran a lo largo de las orillas de los embalses y en los barrancos.
El período de cosecha es más de tres semanas al final del invierno, más a menudo a principios de primavera y hasta mayo, dependiendo del clima.
Exquisita miel monocleana de alta calidad: un manjar raro.
Casi nunca está presente en su forma pura.El arce negro o tártaro crece en plantaciones mixtas de bosques de hoja ancha.Florece simultáneamente con otros árboles del bosque invernal y con frecuencia lleva a las abejas a sobornos y se mezcla en la colmena, todo junto en la selva poliflor del bosque.Sin embargo, a lo largo de las orillas de los ríos, en las profundas olas del Cáucaso, en el sudoeste de Rusia, los matorrales del arce tártaro se encuentran en Crimea.En este caso, los apicultores están tratando de captar el momento de floración corta y bombear la miel de arce monoflérico.
El arce negro, representa un arbusto, una buena masa de miel que proporciona abundantes sobornos a 200 kg de néctar en flor de una hectárea de matorrales, proporciona a la familia de las abejas la energía necesaria hasta la floración de la principalCariño ya menudo sirve como garantía de su supervivencia.
Flores de cloroclima
Calcule el contenido calórico
Miel de arce: una de las más nutritivas.Para la conveniencia de calcular el valor, puede usar la siguiente tabla:
Peso de la báscula, valor de kishcheva, kcal *
1 cucharadita (12 p.) 39
1 cda.cuchara (35 g.) 113,75
Vidrio (360 g.) 1170
Copa (380 g.) 1235
*: el valor nutricional depende directamente de la región de recolección, el clima y la presencia de otra miel, pueden tener una desviación de no más del 10%.
Composición
El arce florece abundantemente, completamente escondido en colores.Dados los primeros términos de la floración, las abejas vuelan voluntariamente en su matorral.Dependiendo del lugar de recolección, las especies de otras plantas, la miel monoclonal puede variar mucho dependiendo de la composición.Sin embargo, las variedades naturales se caracterizan por el mismo contenido, característico de las sustancias de la miel:
CompositionSociety, %%
Vodado 17
Carbohidratos (principalmente fructosa y glucosa, ligeramente sucarosa, en menor medida)
Vitaminas, proteínas, enzimas, aminoácidos y dextrinodio solubles en agua 3
Contiene compuestos bioactivos en los cuales el óvuloExtremadamente presente:
La miel de Chernoklinovoy es diferente en el contenido de azúcares: la fructosa contiene más del 50% y la glucosa es menos del 30%.Para comparación, la miel floral habitual en el residuo seco tiene hasta un 40% de fructosa y un 3-6% menos de glucosa.
La miel juega un papel importante en los aminoácidos, que son asparagina, glutamina, prolina, leucina, triptófano, lisina, metionina,fenilalanina, tirosina, alanina, treonina, arginina y otros. Son ellos los que entran en una reacción química con los azúcares y le dan a la miel un color oscuro.
Miel de choroclino
Uso
Una maravillosa variedad de postres es de gran importancia en la medicina popular. Sus propiedades beneficiosas tienen un fuerte efecto en el cuerpo humano.
Es insustituible para la recuperación de fuerzas en actividades físicas significativas, entrenamientos fuertes, estrés del cuerpo. Además, la medicina dulce apoyará en gran medida el sistema nervioso, es especialmente útil para prevenir la depresión y el insomnio durante el trabajo mental intenso.
Se prescribe después de enfermedades graves para iniciar la inmunidad y el proceso de regeneración de tejidos.
Al fortalecer y tonificar las paredes de los vasos, así como participar en el proceso de hematopoyesis, la miel acelera el metabolismo, corrige suavemente el problema del suministro de sangre a los tejidos y mejora el metabolismo.
Las propiedades bactericidas han sido beneficiosas durante mucho tiempo en el tratamiento de procesos inflamatorios. Además, se puede utilizar de forma diferente: externa e internamente.
La aplicación externa facilitará y acelerará el proceso de curación del daño de la piel, y lo interno: anestesia suavemente, alivia el espasmo y la inflamación de los órganos internos.
La pasión por la cosmética natural ha recuperado muchas de las recetas de la medicina popular. La miel se utiliza en la lucha contra la erupción del acné, las arrugas, la celulitis y, simplemente, en el cuidado diario de la piel, fue una de las mejores sustancias nutritivas y tónicas.de fondos
Choroclothes
Contraindicaciones
Las contraindicaciones clásicas de esta clase tienen solo una reacción alérgica.El polen de las flores debido al mantenimiento de una gran cantidad de compuestos activos es un alérgeno fuerte.Por lo tanto, antes de usar, es necesario frotar su pequeña gota en sus muñecas y esperar: si en este lugar la piel se pone roja y le pica, es mejor abstenerse de usar miel.
En el caso de la diabetes, las contraindicaciones no son tan categóricas: después de consultar con el endocrinólogo, puede contar la tasa diaria de carbohidratos y permitirse un postre delicioso y delicioso con un sabor profundo.
En consonancia con la dieta y para controlar su peso, la dieta diaria debe ajustarse para tener en cuenta el contenido calórico de este producto apícola.
La cosecha de miel de arce cae en un corto período de tiempo entre la floración de los árboles del jardín y las potentes praderas de primavera, como la acacia y el tilo.Las abejas en este momento permanecen prácticamente sin sobornos, por lo tanto, toda la miel monoclonal preciosa va principalmente para alimentar a las abejas.
Cómo distinguir
La alta demanda de una variedad rara que, debido al alto contenido de fructosa, permanece en forma líquida durante mucho tiempo, provoca una gran cantidad de falsificaciones.Sin embargo, se puede distinguir por un ligero aroma a fruta, con matices de caramelo y amargor insignificante, así como un sabor saturado profundo, tiene un largo postgusto viscoso.
Una de las mieles monocromáticas más templadas, oscuras y saturadas, es definitivamente el placer costoso que las abejas prefieren conservar.Sin embargo, vale la pena cerrar los ojos y sentir el sabor y el aroma de principios de la primavera en el bosque.
