La galleta es un ingrediente muy popular en la confitería. Sin embargo, su cocina en el horno a menudo es considerada una tarea abrumadora por cocineros inexpertos. Pero ahora hay un asistente de milagros - multivark!
Biscuit: no solo es la base para la preparación de muchos pasteles y repostería, sino que también es una excelente opción para un plato independiente. La composición sin pretensiones de los productos y la facilidad de cocción, sus principales ventajas.
Y si agrega un poco de fantasía y buen humor en el proceso de cocción, puede obtener un postre digno de cualquier mesa festiva en la salida.
Con el advenimiento de la cocina, un ayudante insustituible de las amas de casa - multivestido - ocurrieron cambios positivos en la cocina de la mayoría de los platos. No fue la excepción y la cocción.
Multivar crea condiciones de temperatura perfectas y proporciona un horneado uniforme sin bordes quemados, lo que no es tan fácil de lograr en un horno convencional.
A menudo, las dificultades para hornear galletas en el horno se deben al exceso de la temperatura requerida, lo que conduce a la rápida formación de corteza sólida en la superficie del pastel. Crea un obstáculo para evaporarse de la prueba de humedad, lo que puede causar una preparación insuficiente de la galleta desde el interior y quemarla al aire libre.
Además, la torta no contaminada caerá inevitablemente tan pronto como se retire del horno.
La humedad y la temperatura, programadas para modos especiales como Hornear, son ideales para hornear una masa de galletas sin secarlas y quemarlas.
El propietario seguirá siendo justoRecoge los ingredientes y amasa la masa.
Tener éxito en la realización de estas tareas ayudará necesariamente a las siguientes recetas de galletas en múltiples partes con fotos y recomendaciones prácticas.
Una receta paso a paso para galletas exuberantes y tiernas
Para hornear galletas altas, delicadas y fragantes en multivarts, se requerirán los siguientes productos:
- Harina - 1 vaso;
- Huevos - 4 piezas;
- Aceite para sobredimensionar el cuenco;
- Azúcar - 1 vaso;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete.
Receta paso a paso para cocinar con foto:
Todas las etapas de la cocción de este horneado se pueden trazar en un video:
Bizcocho de chocolate ligero
La versión de galletas de chocolate es muy popular, lo que requerirá la siguiente lista de ingredientes:
- 2 tazas de harina;
- 2 vasos de azúcar;
- 2 huevos de gallina;
- 1 taza de leche;
- 6 cucharadas de cacao en polvo;
- ?Vasos de aceite de girasol;
- 10 gramos de mantequilla;
- 1 taza de agua hervida;
- 1.5 cucharaditas de soda;
- 20 gramos de azúcar de vainilla;
- 1,5 cucharaditas de cuajo para una masa;
- Pan o migas de pan.
Preparación:
A su atención le ofrecemos un video con una receta para cocinar esta fabulosa y deliciosa galleta:
Receta de una torta de galleta en Redmond o Polaris de múltiples
Un verdadero pastel de galletas se puede hornear en Redwood o Polaris multivarts, con el siguiente conjunto de productos asequibles y económicos.
Para galletas:
- 1 taza de harina;
- 5 huevos de gallina;
- 1 vaso de azúcar;
- 200 gramos de mantequilla;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 4 cucharadas de cacao;
- 150 gramos de nueces;
- 1 paquete de azúcar de vainilla;
- 1 paqueteRipper para la masa.
Para la crema:
- 200 gramos de crema agria;
- ? Vasos de azúcar.
Preparación paso a paso:
Aquí hay otra versión de un pastel con base de galletas, natillas y frambuesa:
Recetas secretas para cocinar un horneado
La preparación de galletas, así como la cocción, tiene sus propias peculiaridades y métodos secretos, inventados por amantes experimentadas. Éstos son algunos de ellos:
- Entre los muchos métodos de preparación de galletas, los más exitosos son aquellos que proporcionan la mezcla separada de proteínas con la posterior adición de yemas una por una. Esto le da el bizcocho y la porosidad;
- La facilidad y la facilidad de la prueba se aseguran al tamizar la harina antes de agregarla. Además, ayudará a limpiar la harina de impurezas adicionales. TamizarLa harina se recomienda directamente en la masa;
- Después de agregar la harina a la masa, está estrictamente prohibido derribarla (la licuadora, la batidora e incluso la boquilla especial para la masa no son adecuadas). Esto puede dañar grandemente la magnificencia de la galleta;
- A la masa de galleta no le gustan los movimientos bruscos, no se recomienda empujar, mover multivarcación;
- Durante el período de cocción, no es necesario verificar la preparación de la torta y, en general, abrir el multivark. Esto hará que la esponja caiga inmediatamente. La tapa solo se puede abrir una vez finalizado el programa de cocción.
No hay modos de "Horneado" en múltiples molinos (por ejemplo, multitudes de Panasonic, Mulinex).
El propietario de tal asamblea debe proceder de la siguiente manera:
- Establezca el modo "Soup /Pair" durante 10 minutos;
- Luego, sin abrir la tapa, espere 30 minutos del modo de calentamiento automático;
- Reinicie el programa "Soup /Pair" por media hora.
Al usar el esquema anterior, la galleta se pondrá alta y se aireará, exactamente igual que en el modo "Hornear".
Una forma original y muy conveniente de retirar una torta caliente de un tazón de multivarea: en un tazón debe colocar una bandeja de vapor especial y simplemente darle la vuelta. La galleta aparecerá en la bandeja, desde donde se moverá fácilmente a otro plato conveniente.
En conclusión, debe señalarse que la diversidad de los métodos de cocción de galletas y su aplicación en la composición de varios postres puede estar limitada solo por fantasías de fantasía.cocina Un multivark puede ser considerado como un ayudante "número uno" en la preparación de este tipo de horneado.
Siguiendo las recomendaciones, cualquier ama de casa puede hornear un delicioso bizcocho para un pastel u otro postre.
