Las mandarinas han sido durante mucho tiempo un atributo integral de la tabla de Año Nuevo, no solo en nuestro país sino también en todo el mundo. Esta fruta jugosa, fragante y deliciosa, y muy útil. Para fines alimenticios, se utiliza tanto la carne del feto como su piel. Desde el último momento elaboran frutas confitadas, las agregan a la panadería y las bebidas, y también reciben el aceite esencial más valioso.
El uso de mandarinas
El 85% de la pulpa de mandarina consiste en agua, por lo que son tan jugosas, porque un par de mandarinas pueden calmar perfectamente su sed. Proteínas y carbohidratos que prácticamente no tienen, su valor nutricional es principalmente carbohidratos, en 100 gramos de pulpa de pomelo contiene aproximadamente 13 gramos de azúcar y solo 53 calorías. Para que las mandarinas puedan comerse sin peligro como producto dietético.
Las mandarinas, como todos los cítricos, son ricas en vitaminas. Ellos
contienen vitaminas del grupo B y ácido ascórbico. Es por eso que estos vívidos frutos ayudarán a mantener la inmunidad en el invierno cuando el cuerpo lo necesita. Las vitaminas del grupo B son útiles para el sistema nervioso, la deficiencia de vitaminas en este grupo puede causar insomnio, deterioro de la memoria y la atención, mayor irritabilidad. Están involucrados en los procesos de hematopoyesis necesarios para el metabolismo normal de las grasas y los carbohidratos, así como para la generación de energía.
Estas frutas cítricas tendrán un efecto beneficioso sobre la digestión debido a la presencia de agua, fibra y ácidos orgánicos. Las sustancias contenidas en ellos, promueven la mejora de la motilidad intestinal, estimulan la producción de ácido clorhídrico, bilis y jugo.Páncreas, por lo que ayudan a descomponer mejor las proteínas y las grasas. Las mandarinas a menudo se complementan con platos de carne, ya que ayudarán al sistema digestivo a manejar los alimentos "duros". Existe evidencia de que el jugo de mandarina recién exprimido tiene actividad contra algunos hongos y bacterias.
Las mandarinas contienen varios elementos macro y traza. Tienen potasio, sodio, magnesio, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Y que su cantidad sea pequeña, pero son necesarias para el funcionamiento normal de todos los sistemas del organismo. En la composición de la pulpa y maní mandarina hay sustancias que tienen propiedades antinflamatorias, antiespasmódicas y expectorantes. Por esta razón, la decocción de las cortezas de mandarina en la medicina popular se recomienda para el tratamiento de la bronquitis y el asma bronquial. Dichas pociones se pueden usar para enjuagar con gingivitis, estomatitis y otras enfermedades inflamatorias de la cavidad bucal.
Las mandarinas también contienen un pigmento de luteína y su isómero. La luteína es un componente de los pigmentos visuales en la retina del ojo, que son responsables de la agudeza visual. No se sintetiza en el cuerpo humano y proviene del medio ambiente. Es por esto que las mandarinas también son útiles para la prevención de enfermedades oculares.
Aceite de mandarina
De la cáscara de la mandarina, por prensado en frío,
un producto valioso, la mantequilla de mandarina, se usa ampliamente con fines terapéuticos y cosméticos. El aceite esencial de mandarina ayuda a resolver problemas digestivos. Tiene una leve estimulación yUn efecto leve en el intestino y reduce las manifestaciones de flatulencia. Es por eso que la mantequilla de mandarina se usa a menudo para aliviar los cólicos en los niños. Además, tiene una acción bactericida y previene el desarrollo de microflora patógena en el intestino.
El aceite esencial obtenido de la corteza de mandarina es muy comúnmente utilizado en la aromaterapia. Sus parejas ayudan a relajarse, alivian la tensión nerviosa, mejoran el estado de ánimo y duermen, tienen un leve efecto hipotensor. El aceite de mandarina se usa no solo en lámparas aromáticas, sino que también se agregan unas gotas en un baño caliente.
Para fines cosméticos, este aceite se utiliza para el masaje y las envolturas anticelulíticas, ayudará a prevenir la aparición de estrías durante el embarazo. Debe tenerse en cuenta que no es posible usarlo en forma pura, los aceites esenciales se agregan en gotas a los aceites base (por ejemplo, oliva) o en una crema especial. Los ingredientes del aceite de mandarina y el jugo se pueden ver en los productos de cuidado facial, ya que tonifican, refrescan y nutren la piel.
La compasión de las mandarinas
Las manchas de las mandarinas son más a menudo debido a su abuso.
Se refieren a los cítricos, por lo tanto, cuando se usan, es posible una reacción alérgica, especialmente en niños pequeños.
Los ácidos contenidos en la pulpa de la mandarina pueden irritar la membrana mucosa del tracto gastrointestinal y aumentar la acidez del jugo gástrico. Es por eso que no se pueden usar para exacerbar enfermedades inflamatorias del sistema digestivo.
Se debe tener cuidado al usar la piel de las mandarinas. Frutassujetos a un largo transporte, a menudo se tratan con diferentes composiciones químicas para mantener la frescura. Por lo tanto, incluso si no planea usar costra de mandarina para los alimentos, las frutas deben lavarse a fondo para que estos químicos no permanezcan en sus manos.
Además, no use en exceso el aceite de mandarina para procedimientos cosméticos. Su exceso puede causar irritación de la piel e incluso la aparición de manchas pigmentarias.
Transmisión a Live Food Channel sobre los beneficios y daños de las mandarinas:
