Manzanas: una fruta favorita de los rusos, pero aquí las maduran una vez al año, hasta el otoño, y las guardan de la forma más original, por supuesto, sería deseable al menos hasta la primavera. Por lo tanto, el almacenamiento correcto de manzanas en invierno es una cuestión de suma importancia. Los jardineros experimentados recomiendan varias formas de almacenarlos, de los cuales nuestros lectores podrán elegir el más conveniente para ellos.
Preparación para el marcador
En muchos aspectos, el éxito de la conservación de las manzanas depende de la variedad. Hay variedades que no se pueden almacenar durante mucho tiempo. La capacidad de almacenar propiedades útiles durante mucho tiempo se denomina pesadez de las manzanas y debe recibir atención prioritaria cuando se pone en el invierno. Es mejor para el almacenamiento a largo plazo en invierno de variedades como Antonovka, Bogatyr, Golden Delishes, Jonathan, Zhigulevskaya, Melba, Simirenko, Starking, Ueshl y muchas otras.
También es necesario romper las manzanas de un árbol correctamente, no se pueden presionar con fuerza, es especialmente dañino para ellos reinar. Tampoco debes romper sus pedestales. Quite las manzanas por toda la palma, retorciéndolas y sin romperlas. Doblar en el contenedor también requiere cuidado, no se pueden tirar. La limpieza comienza con el nivel inferior de la corona de manzana y se lleva a cabo exclusivamente en clima seco.
La siguiente etapa de preparación será la clasificación por tamaño para pequeñas, medianas y grandes, así como para las frutas dañadas. Esta última categoría y las manzanas pequeñas se utilizan principalmente para mermelada, compotas y otros tipos de piezas.
Es mejor colocar manzanas de adultos para el inviernoÁrboles retirados de los lados exteriores de la corona.
Almacenamiento propio:
Para preparar la fruta para el invierno, la habitación debe prepararse de una manera especial. Tla temperatura debe mantenerse en el rango de cero a tres grados más, con una humedad que no exceda del 90 por ciento.Las temperaturas más altas darán como resultado el amarilleo de los frutos. Lo ideal será el blanqueo de las paredes de las instalaciones de almacenamiento y el tratamiento del suelo con sulfato de hierro en forma de solución.
La fruta extraída de las ramas debe enfriarse inmediatamente ya sea en la nevera o en el subsuelo. Después de clasificar las manzanas para limpiar y mucho más no se deben lavar. Para una mejor protección, puedes sumergirlos en un derretimiento de cera. Otra buena opción es envolver en papel y acechar en recipientes limpios y secos (cajas de madera, cestas, cajas de cartón resistente a la humedad o celosías lari).El desplazamiento en el papel evitará que se pudra si aparece en una de las frutas implantadas.
Otra opción popular de marcadores son las cajas de madera contrachapada con arena.Los papeles en el piso de concreto se colocan y la fruta se apila en dos capas. Después de un mes, se seleccionan los frutos de mejor conservación y se trasladan a cajas de madera contrachapada con una capa de arena, de unos 20 centímetros. El suelo está completamente cubierto con una segunda capa de arena. Puedes hacer esto en varias capas, hasta el llenado final de las cajas. Cuando se instala a lo largo de las paredes de las cajas, el espacio libre debe ser igual a dos centímetros o más.
En ausencia de un sótano, las manzanas se pueden empacar después de su recolección y clasificación en celofánpaquetes, aproximadamente 1.5 kilogramos en cada paquete lo más apretado posible.Deben colocarse en un lugar especialmente excavado en el suelo por debajo de la profundidad de congelación de la zanja a intervalos de aproximadamente 20 centímetros, para evitar daños durante la excavación. La zanja cubierta debe cubrirse con hojas y ramas, la posición de cada uno de los paquetes se indica mediante un palo separado.
Del mismo modo, en paquetes de la misma capacidad, es posible colocar manzanas para las personas de la ciudad que no tienen sótanos para el invierno. Es cierto que en el celofán se deben cortar orificios, con un diámetro de unos 10 centímetros y almacenarse a temperaturas positivas.
