Los alimentos cocinados al fuego se consideran no solo sabrosos sino también energéticamente útiles.Ser un día de fiesta en la calle o salir a la naturaleza no puede pasar sin un menú moderno y tradicional: shish kebabs fragantes.La carne, frita sobre carbón con olor a resina ahumada o de madera, es el plato más delicioso de la época de la doma del fuego.Cada vez más propietarios de tierras de cultivo están pensando en organizar una cocina en la calle y elegir un horno de fuego abierto.Y si aún está buscando una parrilla o barbacoa adecuada para dacha, nuestro artículo y foto de opciones populares lo ayudarán a determinar el modelo y el tipo de diseño.
Contenido
- Barbacoa y barbacoa: ¿cuál es la diferencia
- Barbacoas y barbacoas móviles: fotos, instrucciones para la fabricación de sus propias manos
- estufas desechables paraBarbacoa y barbacoa: cuál es la diferencia
La diferencia esencial entre barbacoa y barbacoa no es solo la forma del diseño sino también el método de cocción.
- Parrillas de barbacoa estacionarias y barbacoa
Barbacoa
La barbacoa es una construcción rectangular hecha de metal (a menudo hecha de acero o hierro fundido), con agujeros especiales para pinchos y menor capacidad para quemar leña o carbón.En una parrilla, la temperatura del carbón se mantiene mediante soplado manual, y la uniformidad de la ignición del producto se regula mediante el desplazamiento periódico de los pinchos.
Barbacoa
El diseño de la barbacoa consiste en dosdivisiones verticales, la inferior está diseñada para combustibles sólidos, la superior, equipada con una parrilla, sobre la cual se coloca la comida.En tal temperatura de tostado, la cocción del producto se ajusta ajustando la altura de la red desmontable.
Barbacoas y barbacoas móviles: fotos, manuales para su propia producción
Si no hay espacio para recrearse en las parcelas o tiene espacio limitado, la parrilla o la barbacoa serán dispersas o racionales y convenientes;Construcción móvil.Un modelo sofisticado será una opción conveniente para viajes turísticos o una excursión familiar conjunta por la naturaleza.
Dibujos: brasero plegable
A pesar de la movilidad, la facilidad y la comodidad del brasero, este modelo presenta inconvenientes importantes:
Rejilla plegable liviana
Consejo.Si desea que la barbacoa móvil se sirva a su debido tiempo, no deje el carbón en el asado hasta que esté completamente frío, y antes de almacenarlo, limpie las paredes de la estructura con un cepillo suave, eliminando el hollín resultante.
Los mangales plegables con sus propiospor las manos
En la forma ensamblada, un brasero móvil es una caja equipada con un mango de no más de 50-80 cm de espesor. La longitud de la construcción montada puede alcanzar 90 cm, ancho - 30 cm. El espesor de la pared del soporte es de 2-3 mm. 5 mm Para patas, instale esquinas metálicas o accesorios con un diámetro de 8-10 mm, altura hasta 80 cm.
Dibujos: brasero plegable
La orden de trabajo en la fabricación de barbacoa con sus propias manos:
Barbacoa en forma ensamblada
¡Atención! Para proteger la estructura del óxido, puede utilizar una pintura especial o un aerosol para manejar los silenciadores de los automóviles.
La estufa móvil puede ser de hierro fundido y, por conveniencia, equipada con ruedas. Este diseño es más duradero y está diseñado para asientos de shishchih frecuentes. Para la estética del modelo, el brasero está decorado con forja manual o tiene un diseño original.
Asado Desechable paraCocinando Barbacoa
Las construcciones únicas son una paleta delgada de estaño, equipadas con soportes estables, llenas de combustible sólido y cubiertas con celosías no removibles. Esta opción es adecuada para un viaje a la naturaleza o casas de verano con amigos, y se desecha después de un agotamiento total de la plataforma.
Estufa desechable
Debido a la ligereza, se puede llevar una estufa desechable para caminar, hacer una caminata, para pescar. Una paleta de una sola vez es suficiente para 2-3 horas de ardor, tiempo durante el cual puede freír hasta tres kilogramos de productos cárnicos. El costo de este dispositivo es de 150-180 rublos.
El asado de una sola vez es suficiente para preparar una comida para una pequeña empresa
Parrillas de barbacoa estacionarias y barbacoa
Los modelos masivos de tostadores se instalan sobre una base sólida y, a menudo, combinan varias funciones. Sí, las barbacoas y las barbacoas de ladrillos se combinan con fregaderos, mostradores de barras o mostradores, están equipadas con una capucha, una pantalla y están cubiertas con un toldo.
El diseño estacionario requiere una elección minuciosa del lugar de instalación, y está destinado a decorar y ampliar la funcionalidad del área de recreación en las tierras de cultivo.
Semi-mirador con barbacoa
Principios para elegir un lugar para barbacoas estacionarias y barbacoas:
- el horno estacionario debe estar ubicado no lejos de la cocina o mirador, así como cerca de las comunicaciones necesarias: suministro de agua, electricidad.
- al lado de la construcción no se deben cultivar árboles, edificios residenciales ubicados o área infantil.
Barbacoa de ladrillos con superficies de trabajo adicionales para cocinar
Metal brasero
Soporte para colgar compacto
La elección inteligente de un modelo de parrilla y barbacoa para dar depende no solo de las preferencias de los propietarios de las tierras de cultivo, sino también del tamaño del territorio,Características funcionales de la estufa, adiciones deseables y accesorios del diseño. Una selección de fotos de las variantes populares de los mangales le permitirá crear el lugar correcto y equipar el diseño original de la calle para cocinar.
Ideas para crear un brasero: video
Variantes de barbacoas y barbacoas para casas de campo: foto
