Mannica en leche tiene un sabor delicado y delicado sin acidez, típico de la variante de kéfir. Cualquier leche es adecuada - casera fresca, pasteurizada, descremada, esterilizada, incluso enlatada.
Los propios manniks en Rusia comenzaron a hornearse en los siglos XII-XIII, inmediatamente después de la distribución del producto principal. Hay una versión que el secreto de la preparación del postre a nuestros antepasados sugerido por los viajeros orientales, ha estado preparando durante mucho tiempo un plato similar con el nombre local "Basbusa".
Un pastel popular es hoy en día, porque es fácil de preparar, sabroso, rico, y al aire, y la presencia en lugar de calorías de la harina tierna, rica en vitamina E, potasio, hierro y proteínas hace que el horneado sea aún más atractivo.
Los platos de cocina pueden ser de diferentes productos, la mayoría de los cuales se usan a base de leche: leche, kéfir o crema agria y, por supuesto, mancos. Otros componentes para diferentes recetas varían. Estos son los huevos, la mantequilla, la vainilla, las frutas secas, diversas impregnaciones.
Todo el horno se coloca en una forma indivisible, ya que la masa es bastante gruesa, puede fluir. Con el mismo éxito, se utilizan para este propósito los hornos tradicionales a gas o eléctricos, así como las multitareas modernas.
Los propietarios señalaron que este postre se prepara mejor en silicona, formas metálicas, pero el vidrio para tales propósitos no es adecuado. Pero si se cumple el tiempo de cocción, el manekeeel nunca arderá, ¡es un lugar tan hermoso que siempre sale!
Receta muy sabrosa para la leche pelada en el aire
La torta deliciosa y fragante se prepara a partir de los productos que están siempre a mano.
Es necesario.:
- Granos de maná - 1 artículo.
- Harina - 1 artículo.
- Huevos - 3 uds.
- Azúcar - 1 artículo.
- Leche - 300 ml
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
- Mantequilla - 70 g
- Esparcidor de masa - 1 cucharadita.
- Aceite vegetal - 80 ml
- Mezcle los huevos con azúcar y vainilla para aumentar su volumen aproximadamente dos veces.
- Leche que llevamos a ebullición.
- Agregue la leche a la leche, disolviéndola en un líquido hirviendo.
- Agregue la grasa vegetal a la mezcla de huevo, mezcle ligeramente.
- La leche se enfría a 50-60 grados con respecto a la masa del huevo (si el líquido está caliente, la proteína se reducirá y todo se debe desechar).
- Todo se dispara de nuevo con un mezclador.
- Agregue a la mezcla de piezas de mankou, revolviendo la masa con una corola, déjela reposar 20-30 minutos antes de la hinchazón de los cereales.
- Mezclar la harina con la ruptura, tamizar a la masa, amasar la masa.
- Pesar una forma densa (preferiblemente no removible) con una rodaja de mantequilla, espolvorear con estiércol seco, verter la masa allí.
- Tome la torta en el horno a 170ºC durante 35-40 minutos, verifique la disponibilidad de un palo de madera.
Manniks sin harina en una receta clásica
La versión clásica de la torta para leche implica el uso de productos simples y probados.
Entonces, tomamos:
- Leche - 1 artículo.
- Granos de maná - 1,5 cucharadas.
- Azúcar - 1 artículo.
- Huevo - 3 uds.
- Mantequilla Mantequilla - 50 g
- Destripador - 1 bolsa
- Sal - Viga
Preparación:
- Verter el cereal con leche tibia, dejar saturar por una hora.
- Revuelva los huevos con sal, azúcar, mantequilla.
- Agregue esta mezcla al cortacésped, agregue la ruptura, amásela con cuidado para evitar grumos.
- Vierta la masa en una forma de silicona (si utilizamos otra, debe engrasar previamente las paredes y la parte inferior con grasa, espolvorear con un maná para poder retirarlas fácilmente después de hornear).
- Hornee en un horno bien calentado a 180ºC durante 50-60 minutos (tal vez menos dependa de las características del horno).
- Servido con rebanadas rebanadas, regado con leche condensada u otras coberturas dulces, también puede empapar la torta caliente con jarabe.
Mannek delicioso en leche con queso y manzanas
Ligero, fuerte y gracias a la presencia de queso de frutas, un buen pastel es ideal para el desayuno, medio día o merienda, y también, como postre, entodos los dias
Ingredientes:
- Huevos - 4 pzas.
- Azúcar - 1 artículo.
- Mantequilla Mantequilla - 100 g
- Manka - 1 artículo.
- Queso - 300 g
- Destripador - 1 sobre
- Canela - 1 cucharadita.
- Manzanas - 2 uds.
Preparación:
- Los huevos se pesan con azúcar hasta que se blanquean.
- Agregue la mantequilla ablandada, el queso mezclado, el polvo de hornear, mastique, mezcle bien y deje reposar durante 20-30 minutos.
- Mientras tanto, limpiamos las semillas de manzana (se puede dejar la cáscara), se cortan en cubos, se agregan a la mezcla con canela.
- Verter la masa en un aceite engrasado en una forma integral.
- Hornear en el horno durante 45 minutos a 180.
Hornear un pastel de manny depasas sin huevo
Y esta receta es adecuada para personas que no pueden comer huevos debido a alergias a las proteínas. O si quieres dulce, y este producto, como si fuera malo, no se encontró en el refrigerador. Debido a la falta de aceite, el postre se convierte en bajo en calorías, y la leche se puede reemplazar con agua ordinaria, luego el plato se vuelve magro.
Necesario solamente:
- Azúcar - 1 artículo.
- Leche (o agua) - 1 cucharada.
- Manka - 1 artículo.
- Harina - 4 cucharadas. l
- Destripador - 11 m
- Azúcar de vainilla - 10 g
- Aceite de girasol - 0,5 cdas.
- Muffins, pasas a voluntad - 2 asas
Preparación:
- Agregue las frutas secas al agua hirviendo durante 10-15 minutos, escúrralas, córtelas en trozos pequeños y séquelas levemente debido a la humedad excesiva.
- Mezcle manuka con azúcar, vainilla, luego agregue una ruptura.
- A la homogeneidad, agregar frutos secos.
- Verter agua y aceite, prevenir el omóplato, dejar hinchar los cereales durante 20-30 minutos.
- Al final de los tiempos, vierta la harina, mezcle nuevamente con un omóplato.
- Caliente el horno a 180ºC, vierta la masa en forma (preferiblemente silicona), hornee por 50-60 minutos, hasta que seque.
- Enfriar, retirar del molde, cortar en porciones.
Manniks ligeros y fáciles de cocinar han gustado mucho a las amantes por la velocidad de fabricación, y para niños y adultos, por su textura suave y aireada. La receta favorita para este tipo de plato debe estar definitivamente en el artículo para los casos en que sea necesario preparar algo para el té en el menor tiempo posible a partir de los productos más simples. Si no lo hacestal - elegir, grabar, probar
