El refrigerador desde el momento mismo de su aparición fue considerado un manjar en Rusia. Prepararía ,podría pagar solo un nacimiento noble orepresentantesde la dinastía real. Al mismo tiempo, cada cocinero tenía su propia receta especial para cocinar, que le dio a sus seguidores.
Hoy, sin embargo, la situación ha cambiado radicalmente. Si antes era aceptado para prepararse para algunos eventos solemnes (Año Nuevo, Navidad, Cumpleaños del noble), hoy puede cocinar casi todos los residentes de nuestro país. Y no necesariamente tienen ninguna razón para esto.
Hay muchas recetas para cocinar este plato, cada una de ellas en busca de un amante. La simplicidad relativa y el bajo costo de la cocina, así como el contenido calóricode 100 gramosle proporcionaron un lugar especial en las mesas de comedor de muchas familias.
Contenido de calorías y composición del producto
La rica composición de los elementos útiles del frío y su contenido calórico puede sorprender a algunos. Entonces, por ejemplo, la combinación de los elementos principales en la medusa es igual a los siguientes números:
- proteína g;
- 15 g de grasa;
- 4 g de carbohidratos.
El contenido calórico del frío por cada 100 gramoses de 257 kcal. El número es significativo, por lo que aquellos que están a dieta o que siguen una dieta especial deben abstenerse de usar este producto en grandes cantidades.
Al mismo tiempo, el cáliz es rico en varios macro y microelementos. Más que nada, contiene cobre, aluminio, flúor, calcio, azufre, fósforo, etc. Las vitaminas A, B y C también están presentes en grandes cantidades.
Propiedades y contraindicaciones útiles
Dependiendo de la receta para el enfriamiento, el método de preparación y el nombre de los componentes, los beneficios y los daños de este producto varían. Sin embargo, hay algunas características que permanecen sin cambios en cualquier caso. Entre ellos se encuentran los siguientes:
Vale la pena entender quela caloricidad del enfriamiento en 100 gramosno es tan alta. Las contraindicaciones para el uso del frío también están disponibles. En este producto, un alto contenido de colesterol, un exceso del cual provoca el desarrollo de enfermedades de la pared vascular. Las vejigas dentro de los vasos, a su vez, contribuyen a la formación de enfermedades del corazón.
Si la carne de cerdo se usó para la fabricación de frío, entonces en el caldo habrá una gran cantidad de histamina. Este elemento es el agente causante de tales dolencias comoHinchazón, apendicitis, dolencias estomacales, etc.