Hoy en día, la cría de avestruces es un negocio bastante rentable y popular. Con un cuidado casi mínimo, tal pájaro da un aumento bastante grande en carne, así como en huevos, sin mencionar la posteridad. Además, existen predicciones que indican que la cría y el sacrificio de avestruces finalmente ocuparán el primer lugar de la cría de aves de corral. Además, si elige la raza exactamente de acuerdo con las condiciones climáticas, entonces son muy fáciles de cultivar y se reproducen a propósito para el sacrificio.
Hoy en día, la mayoría de las granjas de avestruces generan ganancias en más de 100 países de todo el mundo. Pero en Rusia, los avestruces aún no son más del 1% del monto total de las ganancias de la avicultura. Aunque, si se considera con más detalle y profundidad, la cría de tales aves es el negocio menos competitivo y, además, está justificada económicamente.
Los avestruces son aves prácticamente sin desperdicio, lo que, además, se caracteriza por una alta fertilidad y máxima despreocupación. Hoy en día, los tres tipos más comunes de cría de avestruces son los más comunes: el agroturismo, el cultivo para la venta y la cría adicional. Teniendo en cuenta la cría en relación con el sacrificio, en particular la producción de carne, plumas y grasas de alta calidad, la cría de este tipo de aves se puede destacar especialmente ventajosa.
Peculiaridades del comportamiento
Tradicionalmente, los avestruces se comportan con más calma ySe equilibra contra el pollo y otras aves.Lo principal, no olvides que antes de cuidar a estas aves, es muy importante quitar todas las cadenas, relojes, anillos y brazaletes.El hecho de que los jóvenes puedan descomponer y tragar fácilmente tales decoraciones y, además, puede causarles no solo problemas con la digestión, sino también un resultado fatal.
Por cierto, es interesante observar que los avestruces a menudo se pellizcan entre sí, precisamente en tales casos es muy importante controlar su nutrición, ya que tal comportamiento depende directamente de la exactitud de la alimentación.La forma más fácil de identificar a los anfitriones despiadados y de mala reputación con plumas de escamosas y escaldadas de sus aves.
Retención y reproducción adecuadas
Antes de desarrollar aves exóticas como los avestruces, es muy importante comprender completamente todas las complejidades de este proceso.En primer lugar, no debemos olvidar que los avestruces son aves suficientemente grandes.En promedio, un macho adulto alcanza los 2,7 m de altura, femenino - 2 m. Además, los avestruces más interesantes se consideran bastante estúpidos, de hecho, ¡tienen mucho más cerebro!Si de repente comienza una fuerte tormenta eléctrica con un rayo o incluso el sonido más alto y banal es capaz de asustarlos para que fracasen y servir como una razón para apresurarse a correr en una dirección desconocida.Por cierto, en tales casos, son capaces de desarrollar velocidades de hasta 60 km /h o más.Además, ya a la edad de un mes, la pequeña descendencia de avestruces puede desarrollar fácilmente velocidades de hasta 50 km /h.En cualquier videoPuedes estar seguro de esto realmente.
Es interesante que, dado su tamaño y velocidad, cualquier avestruz adulto puede romper fácilmente la cerca incluso de la viga más fuerte. Por supuesto, él no se perderá, porque simplemente banal en unos pocos minutos olvidará la causa del escape y el miedo, respectivamente. Además, en tales casos, puede simplemente detenerse y comenzar a cavar el suelo.
La masacre y sus características
Tradicionalmente, en Rusia, durante muchos años, los avestruces africanos africanos crecen, al menos porque difieren en su resistencia máxima a las condiciones climáticas severas. Para ellos no es necesario realizar condiciones especiales de mantenimiento, cuidado y nutrición, son fáciles de adaptar y se acostumbran rápidamente a las personas. De hecho, la cría de aves como avestruces se considera un negocio muy rentable, ya que, como mínimo, crecen hasta 2,5 metros de altura con un peso promedio de 140 kg.
Tradicionalmente, estas aves se sacrifican durante al menos un año, siempre que su peso alcance al menos 120 kg. El procedimiento en sí mismo se lleva a cabo en habitaciones especiales, es mejor si se trata de una tienda precocida un poco alejada de la granja. Normalmente en cada video educativo esto se menciona en primer lugar. En este trabajo, es muy importante tener un martillo especial, un cuchillo afilado grande y, especialmente, pequeños ganchos afilados para suspender la carcasa del atascado y la cuerda.
Hoy en día, cabe señalar que en los avestruces, la carne se considera un déficit, por lo que la mayoría de los agricultores, incluso los no profesionales, crían tales aves.Propósito para obtener una buena ganancia. Además, no es tan difícil cultivarlas y cultivarlas, ¡como puede parecer a primera vista! En la práctica, estas aves exóticas se reproducen perfectamente y dan hasta 80 huevos al año.
Como ya se mencionó anteriormente, estas aves deberían ser sacrificadas lo más lejos posible del lugar de detención y caminar directamente, esto se debe al hecho de que otros representantes de la especie pueden simplemente estresarse con lo que está sucediendo y no dejarlo pasar hasta Disparos y ataques a personas.
Los avestruces no sufren vergüenza, por lo que deben mantenerse en grandes recintos o espacios cerrados. Corren bien, por lo que es muy importante domesticarlos antes de matarlos para poder atrapar algunas de estas aves grandes y fuertes al menos una vez. Por cierto, los avestruces africanos son más rápidos y más fáciles de acostumbrarse a las personas, razón por la cual son tan populares en la cría de granjas. Además, a menudo incluso pueden comerse de la mano, lo que les facilita seguir siendo sacrificados sin un apoyo especial.
Teniendo en cuenta el mismo procedimiento de sacrificio, ocurre de la siguiente manera: en primer lugar, el ave queda aturdida por un martillo especial, después de lo cual el cuchillo corta el nudo en el cuello, lo que permite ensamblar toda la sangre. Para ello, avanzan en habitaciones separadas, donde no tienen oportunidad de escapar. Además, para el aturdimiento a menudo no se usa un martillo, sino un agitador eléctrico, pero con un voltaje de al menos 240 voltios. Para ver de cerca todo el proceso de matanza, siempre puede ver un video tutorial. Después de recogerSangre, el ave se suspende en ganchos previamente cocidos y se limpia completamente de plumas, y luego comienza a extinguir la carcasa. La etapa final es el procesamiento de la carne y su clasificación según sea necesario, después de lo cual todo esto se envía a la cámara de refrigeración.
