Matanza de conejos en casa: destacados

La matanza de conejos debe ocurrir, cumpliendo al máximo con todas las reglas.El propietario del animal debe saber cómo llevar a cabo este procedimiento de la forma más indolora posible para el animal.Después de la matanza, es necesario retirar rápida y rápidamente la piel del animal y, de acuerdo con todas las reglas, tratar la canal de conejo.

? Contenido

  • ¿Cuándo es el sacrificio de conejos en casa?
  • ¿Qué herramientas necesita en casa para este proceso?
  • Procedimiento de sacrificio
  • ¿Cómo se extrae la piel después del sacrificio de conejos?

Matanza de conejos

¿Cuándo es la matanza de conejos en casa?

Se cree que la matanza de conejos jóvenes en el hogar puede llevarse a cabo cuatro meses después de su nacimiento.En este momento el conejo está creciendo.Es decir, si el joven nació en el período de verano, entonces puede ser sacrificado en noviembre.

Si el propietario cría conejos en primer lugar por el bien de la carne, entonces en principio no importa en qué temporada el animal será sacrificado.En este caso, ante todo, uno debe guiarse por el peso del conejo.Y si crías conejos en casa, incluso para el precioso abrigo, entonces tienes que esperar hasta que el conejo empeore.

Esto suele ocurrir entre octubre y marzo.Por lo general, los jóvenes comienzan a cambiar su piel después de 6-8 meses después del nacimiento.Comprenda que el período de muda ha terminado, puede observar el color de la piel del conejo.Toda la piel de un conejo debe volverse blanca, sobre ella no debe quedar ninguna mancha.Si periodoLa muda no ha terminado, entonces la piel del conejo tendrá manchas oscuras. Pero si el animal es blanco, entonces su piel no obtiene un tono oscuro al cambiar la piel.

Comprende que el animal ya ha cambiado por completo su aspecto de piel, si golpeas un pedazo de lana en varios lugares. Si, después de estas manipulaciones, la lana permanece en su lugar, el período de muda se completa.

Cuando el propietario decide a quién matar, es necesario poner este animal en una jaula separada. Al menos doce horas antes de la matanza de este conejo no necesita alimentarse. Durante estas horas, el sistema digestivo del conejo se limpia, en este caso, se facilita el proceso de procesamiento de la carcasa. De esta manera, minimiza la probabilidad de que el estómago del animal se rompa en el proceso.

¿Qué herramientas necesita en casa en este proceso?

Para llevar a cabo correctamente esta manipulación necesitarás:

  • Un palo con el que matas al animal. Debe ser un palo grueso con un extremo romo. Este debe ser necesariamente un instrumento hecho de madera, no de metal. Para que el extremo del palo sea aún más opaco, puede envolver su extremo con un paño suave. Si el propietario ha tenido conejos durante muchos años y puede matarlos, puede eliminar el borde de la palma de la mano, pero esto requiere mucha experiencia.
  • Necesitarás un palo con el que escupirás la carcasa. Su longitud puede ser de unos treinta centímetros. Ambos bordes de esta herramienta deben tener extremos afilados. En este stick después del espaciador será necesario arreglarlo.cadáveres de animales.
  • Por supuesto, los cuchillos deben usarse para manejar canales.Se necesitará un cuchillo para cubrir el cadáver y el otro para tratar el cadáver.
  • Necesitaremos tazones o sartenes, que consistirán en carne y despojos.Es deseable que los platos para este fin estén esmaltados.
  • Si el propietario tiene la intención de usar una exfoliación adicional, se requerirá un marco sobre el cual se estirará la piel.
  • También prepare una botella de ámbar por adelantado.Esto será útil para aquellos que son los primeros en observar o implementar este procedimiento.
  • También prepare por adelantado un recipiente con agua limpia, donde pueda lavarse las manos y limpiar una toalla.

Procedimiento de sacrificio

El algoritmo completo consta de varias etapas:

  • El propietario debe mantener al animal fuera de la celda, manteniendo la calma.Una mano necesita un agarre firme del animal detrás de las patas traseras, en tal posición levante el conejo frente a sí mismo al nivel del ojo.Si en este momento se siente confiado y no tiene problemas, entonces el animal se calmará rápidamente.
  • Toma el palo con el que matarás al animal con la otra mano.Es mejor envolver su extremo con un paño o goma, para que las herramientas de matanza dejen menos rastros de sangre.
  • Entonces necesitas hacer un golpe exacto en el área entre las orejas, directo al cuello.Si hace esto por primera vez, puede trabajar previamente en nueces o albaricoques.
  • Si se golpea correctamente, en un momento el cerebro oblongo morirá y el animal morirá en un momento, sintiendo cómomenos moscas Cuanto más fuerte sea el impacto, mejor. Si todo se hace correctamente, en poco tiempo, veinte segundos, el conejo ya estará muerto y no se moverá.
  • Después de eso, debes colgar un cadáver de conejo para que puedas sacar toda la sangre. Para hacer esto, necesita perforar sus patas traseras donde hay articulaciones saltando. Y luego poner el animal detrás de las patas traseras. En estos pinchazos necesitas insertar el borde del palo, con el que escupirás la carcasa. Cuelga la carcasa al nivel de tus ojos. El conejo muerto quita los globos oculares, por lo que la sangre se drena más rápido. También puede cortar el área del cuello o del intestino para que la sangre sea aún más rápida. La sangre está entrando en el tanque.
  • ¿Cómo se quita la piel después del sacrificio de conejos?

    Para morder una canal o para quitar una piel, es necesario comenzar con cortes en el área de las articulaciones del lúpulo. Deben ser circulares. Corta las patas delanteras, en dirección a la articulación del talón, la cola y las orejas. Especialmente incisiones cuidadosamente hechas en el área de la ingle. Allí, la piel debe cortarse con mucho cuidado, cortar en las caderas. Haga todo lo posible para que no toque el tracto urinario. Es decir, en esta zona dejamos una isla de pelaje.

    Luego, la piel debe ser jalada hacia la cabeza, como si estuviera disparando un suéter de piel. Este procedimiento no se puede hacer sin la ayuda de un cuchillo. Es deseable que no queden trozos de grasa o carne en la cáscara. Si el animal era grande y la masacre ocurrió después de la muda, entonces este proceso no funcionará. Si todo se hace correctamente, entonces es opcional.No es necesario pelar. Si aún necesita hacer esto, entonces necesita hacerlo con un cuchillo, que trabajará en ángulos rectos.

    Al final de la matanza de conejos, se cortan la cabeza, las patas traseras, en ese momento se puede entregar el cadáver a la cocina.