El pino es una planta muy conocida, pero no todos saben que de sus conos se pueden preparar deliciosos y, lo más importante, manjares útiles. Hay más de una receta de mermelada que puedes usar. Pero para que el producto pueda hacer frente a todas las tareas, es necesario cocinarlo correctamente, así como poder elegir los conos de pino apropiados. Consideremos todos estos detalles con más detalle.
Contenido
- Método # 1. "La pereza del oso"
- Método número 2. "Buen gusto"
- Método # 3. Medovy
- Método # 4. "Simple"
- Consejos importantes
- Producto de buena calidad
- Contraindicaciones
- Cómo cocinar mermelada de conos: video
- Mermelada de piñas: foto
De hecho, hay muchas recetas para la preparación de un dulce tan dulce. Cada amante está tratando de encontrar algo nuevo y luego compartir el descubrimiento con los demás. Aquí hay algunas recetas fáciles de preparar.
Método número 1. "La pereza del oso"
Para la preparación, deberá preparar 1 kg de conos frescos, prelavados y secos, así como 1 kg de azúcar y agua pura. Ponga la comida en los platos y llene con agua. Es necesario que el agua esté ligeramente cubierta de golpes.
La confitura de conos ayuda en el tratamiento de los resfriados
Al encender un fuego lento, es necesario agitar el atasco ocasionalmente. Debe nutrir aproximadamente 2 horas después de hervir (todo depende de la densidad deseada). En el proceso de cocción, debe eliminar constantemente la espuma formada para hacer transparente la delicadeza. Comprenda que el producto está listo en un momento en que los conos se vuelven rojos. Esto essignifica que están bien filtrados y todos sus nutrientes caen en almíbar.
Método número 2. "Buen gusto"
Para cocinar la mermelada, debe preparar 375 ml de agua, 1 kg de piñas y 1 kg de azúcar en polvo (es mucho más rápido de disolver, lo cual es muy conveniente en esta receta). Para comenzar, agregue el polvo, luego prepare un jarabe: ponga los platos con agua en el fuego, deje hervir, espere 1-2 minutos y retire. Las tejas deben ser aplastadas, cortando en 4 partes cada una, y después de llenarlas con el jarabe caliente preparado. La mezcla resultante debe ser de al menos 3 horas.
La siguiente etapa es cocinar, no requiere hervir. Se ve así:
- poner los platos en la estufa;
- la mermelada se calienta a 80 ° (puede usar un termómetro de cocina especial);
- el fuego se apaga.
Cuando se enfría el producto, es necesario repetir el calentamiento nuevamente 3 veces (después de que se permita que cada uno hierva la cocción). Delicias preparadas deben comprar marrón.
Método # 3. Medve
Esta mermelada se usa principalmente para tratar la tos. Se parece a la miel ordinaria. Para su preparación será necesario 1 kg de conos, 3 l de agua y azúcar. Vierta agua en los platos, vierta conos de pino y cocine por 3 horas en un fuego pequeño. Cuando el tiempo expire, retire la sartén de la placa y deje reposar el caldo durante al menos 12 horas, después de lo cual deberá separar las protuberancias del jarabe.
En un almíbar rebanado, agregue azúcar al gusto y póngalo a fuego lento. Es necesario cocinar hasta comprar la mermelada.Color marrón claro. Después de enfriar, el producto se parece a la miel.
Método # 4. "Simple"
Será necesario preparar los baches, que se lavarán y secarán de antemano y también se cortarán en trozos. Después hay que colapsarlos en azúcar. Apila en un frasco de conos en una capa de 2 cm, y luego duerme con azúcar. Y así nos alternaremos siempre y cuando el banco no esté lleno. La última capa es el azúcar. Cubra el frasco con una gasa limpia o una servilleta, póngalo en el alféizar (1 vez en 3 horas debe agitar el atasco). Las golosinas están listas cuando el azúcar se disuelve por completo, después de lo cual puede cerrar la olla con una tapa y colocarla en un refrigerador.
Los conos pueden cocinarse enteros o cortados en varias partes
Consejos importantes
Para que el producto sea realmente útil y delicioso, necesita cocinarlo correctamente. Para hacer esto, debes cumplir con las siguientes reglas:
- Colecciona solo bultos jóvenes. Deben ser de hasta 4 cm de largo, pegajosos, jugosos y verdes. Si aprietas tu uña, entonces el cono se perfora fácilmente.
- Evite los pinos que crecen a lo largo de la carretera, porque todos los gases de escape y el polvo son absorbidos por el fruto del árbol. El momento ideal para recoger conos es abril y mayo.
- Para hacer el atasco, debe llevar utensilios de cocina de esmalte para que el producto no se coloque en la parte inferior. Si no se encuentran tales platos, entonces puede usar un tazón de cobre común.
- Si la mermelada era muy espesa, debe diluirse con agua y volver a hervir.
- Verter el producto terminado en frascos de vidrio prelavado y seco.
- Mantenga la mermelada en el refrigerador.
Características útiles del producto
La mermelada de los conos adecuadamente cocida tiene muchas cualidades útiles. Se ha utilizado durante muchos años en medicina popular para el tratamiento de diversas enfermedades, así como para su prevención. En la propia mermelada caen todos los componentes útiles que se encuentran en los conos de pino. El componente principal es fitocidas con propiedades antimicrobianas y antimicrobianas.
Es imposible dar tal mermelada a niños pequeños
La mermelada se usa para tratar varias infecciones virales, incluida la influenza. Los no muertos, que no pasan mucho tiempo, se tratan con este producto. Para esto, solo tomará unos pocos días usar 2-3 cucharadas de mermelada, agregarla al té o simplemente lavar con agua. Además, con la ayuda de un tratamiento de este tipo, se trata una tos seca y húmeda. Según los expertos, la principal ventaja del producto es su propiedad inmunomoduladora. El producto se utiliza en el tratamiento de las siguientes enfermedades:
- pleuritis;
- bronquitis;
- neumonía;
- anemia;
- úlcera de estómago;
- tuberculosis pulmonar.
Consejo. Si tiene un dolor intenso, lubricarlo con un atasco de este tipo puede soportar el dolor.
Contraindicaciones
Independientemente de los productos naturales útiles de su propia cocina, cada uno de ellos tiene una cierta contraindicación. La mermelada de pino es un manjar que no se puede sobreexponer porque puede causar una reacción alérgica grave del cuerpo, dolores de cabeza y malestar estomacal.
¡Importante! Numero maximoMermelada que se puede consumir diariamente - 2 cucharadas.
Contraindicaciones de uso:
- embarazo y lactancia;
- alergia a los componentes del producto;
- hepatitis aguda;
- Cualquier enfermedad renal.
Es imposible dar tal mermelada a niños menores de tres años. Puede causar alergias. Por lo tanto, es mejor consultar a un médico antes de convertir este producto en la dieta de su hijo.
Resulta que no hay nada complicado en cocinar la mermelada con piñas. Lo principal es elegir los ingredientes correctamente y seguir todas las recomendaciones de una de las recetas. Luego habrá deliciosos manjares, que no solo traerán placer, sino también beneficio.
Cómo cocinar mermelada de conos: video
Mermelada de piñas: foto
