Contenido
Tarjeta de miel
Tonos coloridos, raramente amarillos o grises.
Vmally dulce, ligero, con poca acidez.
Aromatosa no presente.
Cristalización en el tiempo cristalización fina.
Viscosidad
El contenido calórico es de 330 kcal por 100 g de producto.
Geografía de la colección de Asia Central, Irán, las estribaciones de Kazajstán.
El período de cosecha es casi todo el verano.
En las montañas bajas de Asia Central y en las estribaciones del sur de Kazajstán, se conoce una variedad única de miel de Akkuraya.El nombre científico de esta ligamaza es el estreñimiento del salterio.Una planta perenne, un pariente cercano del trébol, acacia, saltamontes y alfalfa, pertenece a la familia de las leguminosas y tiene un rango de distribución muy estrecho.Estrictamente hablando, es un endémico centroasiático-iraní.Es por eso que monoflory akruayevy honey - una gran rareza y delicadeza en otras regiones.
Características
La miel pura monoflora akkuraevy se distingue por sus excelentes propiedades de la miel: casi no huele.Esto se debe al hecho de que los sobornos son en su mayoría exfoliación con néctar.El polen en los momentos cumbre de la cosecha de miel está prácticamente ausente, ya que es la impureza del polen que da el aroma de cualquier miel.La psoralia en floración es abundante casi todo el verano.Dependiendo de las condiciones climáticas, el néctar produce hasta 400 kg /ha.
El néctar difiere en transparencia y la miel fresca akkurayevy no tiene color.En su composición, la glucosa en el peso específico está cerca del contenido de fructosa, por lo que rápidamente pierde fluidez.Se convierte en una masa densa de grano fino casi inmediatamente después del bombeo.En la foto puedespara ver que es similar en estructura al ghee endurecido. El color es a menudo blanco, aunque es posible que los tonos de amarillo estén presentes.
La miel de Chokeberry tiene un sabor muy refinado: no pronunciado, ligero, con un dulzor moderado y un poco amargo ligeramente apenas perceptible. Deja un suave sabor cremoso a vainilla.
Úselo en pequeñas cantidades como suplemento nutricional o como agente terapéutico. Saturado con microelementos útiles, ácidos orgánicos, proteínas, vitaminas y azúcares de azúcar, tiene un alto valor nutricional, comparable a la acacia.
Akkurai
Cálculo de calorías
El cálculo del valor calórico de la miel en las medidas domésticas de volumen puede basarse en la siguiente tabla:
Volumen del valor HoneyPossible, kcal *
1 cucharadita contiene 12 g de medado 39.6
1 cucharada - 35 p. 115.5
Vidrio estándar - 360 p. 1188
Copa - 380 1254 p.
* - puede tener ligeras, hasta el 10%, fluctuaciones en el lado mayor o menor.
Composición
Los sobornos masivos de miel de pura psoralia crecida crecieron en los años 70-80 del siglo pasado. La estrecha geografía del crecimiento de la miel lo ha convertido en un producto bastante raro. Su composición es cercana a akatsievo, trébol, Donnyk, alfalfa, que tiene una geografía más grande de la colección y, en consecuencia, más estudiada. A diferencia de los productos monoflernizados de la familia de las leguminosas, la miel akurayevy contiene una cantidad menor de minerales y más ácidos orgánicos, vitaminas y azúcares.
Composición de cualquier producto apícola.heterogénea y depende de muchos factores: clima, condiciones climáticas y características del suelo. Una y la misma especie, recolectada en diferentes lugares, puede diferir en términos de peso específico de humedad, proteínas, compuestos orgánicos e inorgánicos, minerales, aminoácidos y vitaminas.
Las propiedades útiles tienen prácticamente todos los compuestos en la composición, y su número es más de 400. En este caso, el contenido de humedad en promedio es de alrededor del 19%.
Composición del contenido de miel (en residuo seco, sin agua)
Carbohidratos complejos (preferiblemente glucosa y fructosa, en menor grado sacarosa, disacáridos, melycytosis, erolose y otros oligosacáridos) de 93.6% a 95%
Proteínas, enzimas, aminoácidos y dextrina en promedio alrededor del 1.9%
Aceites minerales del 1,05% al 1,5%
Vitaminas y ácidos solubles en agua en 1,6%
El pH promedio es 4.2. La reacción ácida se ve afectada por la presencia de limón, ácido oxálico, lácteos, vino y otros ácidos orgánicos.
La composición mineral es predominantemente de potasio. Lleva hasta un 30% de todos los elementos traza. Los compuestos de yodo, azufre, bromo, cloro, flúor y litio representan aproximadamente el 60%. Por otra parte, los yoduros son los más. El 10% restante está representado por cobalto, boro, silicio, circonio, rubidio, aluminio, molibdeno y magnesio. Puede estar ligeramente presente con arsénico, plomo y bario.
Las vitaminas B son principalmente B6, pero también están presentes B1-3 y B9. Además, contienen vitaminas PP, E y C.
Cualquier producto monofleriano tiene en su composición compuestos únicos característicos de su material melífero. La miel de psalley contiene una sustancia tal como furanocumarin,Consta de psoraleno natural e isopersonal. Su conexión reduce la influencia negativa de la luz solar sobre la piel humana, afecta el metabolismo del cuerpo como un todo.
Miel de Akkuraevy
Solicitud
La composición rica da lugar a propiedades beneficiosas. La miel de Akkuraevy, al igual que otras variedades, puede utilizarse tanto para medicina interna como externa.
La tarifa diaria recomendada no supera los 160-180 g., Debido a la presencia de una gran cantidad de azúcares.
Encontró un uso generalizado en la medicina popular. Desde la antigüedad se ha utilizado para:
Además, alivian la fatiga y fortalecen las paredes de los vasos:
La presencia de furanoquumarinas y fitohormonas hace que la miel psoralia sea un producto único para la restauración del equilibrio hormonal, con procesos inflamatorios en el cuerpo de una mujer y en el tratamiento de enfermedades de la piel.
Recibió reconocimiento en un tratamiento integral:
Además, las fitohormonas restauran suavemente el equilibrio y contribuyen al tratamiento de la erosión, la candidiasis. El uso regular está indicado en el tratamiento de la endometriosis.
Externamente, puede usar como máscaras para la nutrición y mejorar el estado de la piel.
Miel de Akkuraevy con jalea real
Contraindicaciones
Un gran número de sustancias biológicamente activas dicta precaución cuando se usan. Hay contraindicaciones muy serias que se predicen mejor:
Consejos para elegir
Al elegir confiar en la descripción de esta variedad.
La miel con carbón tiene las siguientes características:
bien,Deliciosa y notable por sus cualidades de sabor, el producto será un complemento maravilloso tanto para la dieta como para el tratamiento.
