Miel: calorías, beneficios y perjuicios.

La miel se conoce comúnmente como un producto hecho por las abejas.Recolectan néctar de flores, frutas (manzanas), otras frutas (trigo sarraceno) y las reciclan.La miel es más dulce que el azúcar y es mucho más rica en su cantidad de oligoelementos y minerales.Además, tiene un sabor característico y es muy adecuado para muchos tipos de horneado.Quizás es por eso que muchas familias prefieren otros tipos de dulces.

La historia de la creación y el estado actual

La gente conoce la miel desde hace mucho tiempo.Incluso en el antiguo Egipto utilizado en el tratamiento de heridas, ya que este producto tiene propiedades antibacterianas.La mayor parte de la miel se produce en China.La variedad más popular es el alforfón.La dulzura más cara se considera miel de Israel.Un kilogramo de tal producto tiene un costo de 12 500 g, por lo que es valorado porque alimenta un extracto de ginseng siberiano.Por supuesto, todo su encanto no se puede sentir.Sí, y compre solo gourmets y coleccionistas.

Las variedades más comunes

La miel es un nombre común para todos los productos.De hecho, el número de variedades puede afectar.Los más difundidos son varios tipos:

  • Miel de acacia extraída en el área del Danubio.Contiene más de 40% de fructosa y 36% de glucosa;
  • Miel de lima.Se considera la variedad más cualitativa.Esta miel es dulce y tiene un color amarillo claro.Tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas.La cantidad de fructosa que contiene es aproximadamente del 40% y la glucosa, 36%;
  • Menta miel.Tiene un aroma a menta y contiene una gran cantidad.La cantidad de vitamina C. Puede proporcionar una acción calmante y analgésica.
  • Miel de alforfón. Tiene un color marrón oscuro y contiene mucho más hierro que las variedades claras. Pero la cantidad de proteína en ella es del 0,3%;

Por separado, debemos decir acerca de la miel en las células. Y no es una cuestión de fatiga que durante el proceso de separación el producto pierda sus propiedades. La cera natural, a partir de la cual las abejas hacen panales de miel, es en sí misma muy útil y rica en vitaminas y minerales. Y si lo usas con miel, tendrá un efecto aún mayor en el cuerpo. Pero hay que comerlo en trozos pequeños. La cera también es necesaria durante mucho tiempo y masticar completamente.

Composición

La miel natural, producida por las abejas, contiene casi toda la tabla de vitaminas útiles, y la composición es bastante similar al plasma de la sangre humana. Contiene muchas vitaminas B y C, como tiamina, piridoxina, riboflavina, así como ácidos ascórbico, nicotina, fólico y otros.

A 100 gr. El producto viene en 0,8 gramos. Proteínas y 81.5 gr. hidratos de carbono. Es de destacar que el contenido de grasa es prácticamente cero. Sin embargo,el contenido calórico de la mieles bastante grande: 309 kcal. Así que debes pensar antes de incluirlo en tu dieta.

Propiedades útiles

La miel normaliza el trabajo de los órganos internos y mejora la composición de la sangre. Fortalece la inmunidad y ayuda en la lucha contra los virus. También es útil si necesitas ganar fuerza. La miel ayuda a preservar la juventud y la belleza, ya que frena el proceso de envejecimiento.

Este producto normaliza el trabajo del intestino y restaura su microflora. PorqueAltos niveles de glucosa normalizan el trabajo del sistema cardiovascular. Mejora el metabolismo y mejora la regeneración tisular. Y la miel en las células mencionada anteriormente puede reducir el riesgo de cataratas en los ojos.

Además, previene el desarrollo de esclerosis múltiple y normaliza el sueño humano. La miel neutraliza los alcoholes. Por lo tanto, se cree que pueden curar el alcoholismo. Para hacer esto, debes darle una cucharadita de miel cada media hora a alguien que no pueda manejar la serpiente verde por su cuenta. (Los autores no están seguros de la autenticidad de esta idea. Sin embargo, este producto es bastante capaz de debilitar los efectos de la noche turbulenta).

Vale la pena recordar que todas las propiedades anteriores son inherentes a la miel natural. Las variedades que están hechas artificialmente de azúcar no son más que una alternativa a otros tipos de dulces.

Skoda

La miel, rica en calorías , no debe consumirse durante una dieta. Además, no debe ser utilizado por personas que tienen una alergia o componentes específicos, como una flor, la fruta a partir de la cual se elaboró ​​el producto. Es posible que una reacción alérgica sea causada solo por un cierto tipo de miel.

Al comprar miel, pídale al vendedor una referencia del producto. Incluso si sucede en el mercado o justo. En ausencia de esto, es solo bajo su propio riesgo que usted puede comprar dicho producto. Si la compra se realiza en la tienda (la mayoría de las veces la miel se vende en bancos), consulte la composición del producto. La etiqueta debe incluir la variedad, estándar, especies botánicas, lugar y tiempo de recolección.

Bajo ninguna circunstancia debe calentar la miel a más de 40 ° C, así como noGuárdelo en el refrigerador. En el primer caso, se volverá dañino, y en el segundo, puede perder algunas de las propiedades útiles.

Uso

Si no sabes cómo usar la miel en la preparación de los platos, aquí tienes algunos consejos. Este producto es ideal para el desayuno. Se puede mezclar con queso y crema agria. También añadirlo a las gachas. No es malo agregar miel a la leche, kéfir, crema u otros productos lácteos. A veces se mezcla con una compota o jalea.

También puedes probar bebidas - sacrificio y miel. No solo poseen una serie de propiedades y cualidades útiles de la miel, sino que también apagan perfectamente la sed y tonifican el cuerpo.