El gusto y las cualidades curativas de la miel dependen de la flor de la que se recolecta. Aquellas variedades que son particularmente deliciosas, fragantes y útiles, se consideran elite. Uno de ellos es la miel de bosque. Es único en su origen, que crece exclusivamente en un bosque de una planta.
Contenido:
- Origen y composición.
- Características
- Propiedades útiles y terapéuticas
- Solicitud
- Contraindicaciones en uso
- Reglas de almacenamiento
Origen, composición y valor nutricional
Para recibir esta miel, los apiarios son llevados a los céspedes del bosque. Una vez en un lugar nuevo, el trabajador peludo lo dominó rápidamente y comenzó a recolectar. El aire limpio del bosque contribuye a la producción de un producto ecológico. El momento óptimo para el trabajo "saliente" es verano y otoño.
Miel de bosque se refiere a variedades polifónicas. Se compone de polen, recogido de diferentes plantas. Puede crecer en el bosque flores y arbustos: frambuesas, trébol, nácar, espino, fresas. El néctar proviene de los árboles: tilo, sauce, pino y otros.
El uso de dicha miel está indicado en el stock. Este producto incluye una cantidad significativa de perg, propóleo y leche de jalea real. El nivel de azúcares es menor, y las vitaminas - más. Además de las vitaminas habituales de los grupos aquí presentes, como PP, E y K. En la composición de los antioxidantes detectados, los ácidos orgánicos. El valor nutricional de un producto (304 kcal por 100 g) es 1/6 de la tasa de consumo. Al mismo tiempo, la cantidad de grasas no excede los 0.3 g.
Características
Las características y propiedades terapéuticas de la miel de bosque dependen deDe las cuales se recolectaron polen de plantas particulares: varían según la estación del año y la región. Otra característica: la miel del bosque tiene una cierta cantidad de incienso (aísla a sus insectos en abundancia presentes en los árboles). Afecta el sabor.
Esta variedad tiene las siguientes características:
- Color y sabor. El color depende del contenido de miel: puede variar desde dorado o ámbar claro hasta marrón. La fragancia es fresca, fragante, con notas de tarta marcadamente pronunciadas. Al mismo tiempo es discreto, agradable.
- Cualidades del gusto. El sabor es inusual, agrio y astringente. Dependiendo de la miel, puede aparecer una ligera acidez. Entre los sabores del ramo se encuentra una pequeña amargura agradable, que afecta la presencia de una caída.
- Consistencia, cristalización. La consistencia, como otras características, depende de la planta, que se convirtió en la fuente de néctar. Puede ser espesa, incluso pastosa o líquida. Una de las características invariables es la cristalización lenta. Después del endurecimiento, la masa se vuelve granular, no uniforme.
Propiedades útiles y terapéuticas
Las propiedades beneficiosas de la miel de madera se deben a su composición única. Sin exagerar, podemos decir que la variedad absorbió todo el poder curativo de los bosques. Si lo usas regularmente, puedes mejorar significativamente tu salud, a saber:
Solicitud
Incluso nuestros antepasados sabían lo útil de la miel. Fue utilizado activamente como uno de los principales componentes de la medicina popular. Hoy en día, la medicina tradicional ha tomado el relevo y continúa utilizando el antioxidante natural único. Se usa para bajar el colesterol, en los resfriados, para combatir el insomnio.
La miel de bosque también se usa activamente en cosmetología. Sus propiedades rejuvenecedoras, regeneradoras y tonificantes le permiten lograr resultados sorprendentes en el cuidado de la piel. Además del efecto tensor y suave, nutre activamente las células.
No descuides estos medios y en las salas de masajes, lo que no es extraño. Este "ayudante" de todas las bellezas puede activar el metabolismo de la capa subcutánea. No solo tensa la piel, devolviendo su juventud y luminosidad, sino que también lucha eficazmente contra la celulitis. En este caso, cualquier procedimiento cosmético que utilice esta variedad no causa reacciones alérgicas.
La cocción no se dejó sola: cocción, salsas, aderezos para ensaladas. La miel es un placer especial. Cuando se agrega, no "grita" el sabor del plato principal, sino que lo complementa y lo revela. Para asegurarse de esto, es suficiente probar una vez que la carne se mantiene en miel.
Contraindicaciones en uso.
En muchos bollos antiguos, se recomienda la miel de bosque como producto medicinal. Pero, aplicándolo, no te olvides de contraindicaciones.
La clave para un tratamiento "dulce" exitoso es la elección del producto de calidad. Es importante saber en qué condiciones se almacena la miel hasta el momento de la venta, no se expuso a la luz solar directa, no se alimentó a las abejas con jarabe de azúcar. Comprar "regalos" de la naturaleza es mejor en proveedores confiables y comprobados o directamente de los apicultores.
Las personas a las que se les ordena restringir la cantidad de carbohidratos, la miel solo se puede usar en pequeñas cantidades. Las personas que son alérgicas a la diátesis se ven obligadas a abandonar por completo la especialidad. Es mejor usarlo en el tratamiento con aerosol de la laringe solo después de consultar con el médico. Esto se aplica a niños de hasta siete años. Si tiene en cuenta todas las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de la miel de bosque, el tratamiento con ella solo traerá resultados positivos.
Reglas de almacenamiento
La miel de bosque se almacena en la oscuridad (está perdiendo rápidamente sus propiedades beneficiosas bajo la influencia de los rayos solares). Su calidad, contenido de agua y gravedad específica varían considerablemente dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
En aire seco, se volverá "más ligero" en un 5% y aterrizará en un 14%. Las propiedades útiles permanecen sin cambios, la miel se almacenará durante mucho tiempo. En una habitación húmeda, absorberá agua del aire, se volverá acuosa y se oxidará rápidamente. Es decir, las condiciones óptimas son un lugar seco y oscuro.
La miel absorbe perfectamente los olores, por lo que se almacena exclusivamente enEnvases herméticamente cerrados. Cambia la composición al entrar en contacto con el metal. Los platos se utilizan solo de cerámica, vidrio. Anteriormente, se almacenaba en tinas de madera.
Esta variedad es única porque incluye el polen recolectado de diferentes plantas. Polyphlore se refleja en el sabor, el olor, el color y, lo más importante, en las propiedades curativas.
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