Quizás la más popular de todas las variedades pueda llamarse miel de girasol. Se diferencia en su disponibilidad: es producida por muchos apicultores, y el precio de estas delicias es generalmente más bajo que para otras variedades. Descubre qué propiedades y contraindicaciones beneficiosas tiene la miel de girasol y cómo se ve.
Contenido:
- Origen
- Características
- Cómo elegir
- Propiedades útiles y terapéuticas
- Uso: indicaciones y contraindicaciones .
- Características de almacenamiento
- Uso en abejas invernantes
Origen de la miel
La miel de girasol es producida por las abejas a partir del perg y el néctar de flores de color amarillo brillante, que todos conocen como girasol. Las abejas cultivan campos de flores todo el verano y, a mediados de septiembre, los apicultores ya están recibiendo una atractiva dulzura. Es este tratamiento de girasol útil que se considera una de las variedades más tempranas, ya que a menudo a principios de septiembre, la dulzura está lista para ser consumida, a diferencia de otras variantes que "maduran" solo más cerca de octubre.
Características de la miel
Esta variedad de miel se puede encontrar en las siguientes características:
- Color. Para esta dulzura es toda una paleta de sombrillas, desde amarillo brillante, dorado hasta sombra saturada de mostaza. Después de la cristalización, el color se atenúa, se convierte en un tono blanco claro.
- Sabor. La miel de girasol es muy dulce, con un ligero sabor a fruta y floral. Después de la cristalización, el sabor se vuelve más astringente.
- Cristalización. Esta delicadeza se refiere a aquellas variedades que son muy azucaradas.Rápido, pero mantener las condiciones de almacenamiento puede durar unas tres semanas. En las propiedades beneficiosas de la miel de girasol, una cristalización tan rápida no afecta, incluso en esta forma, sigue siendo de alta calidad y útil. A veces se cubre con una fina floración ligera, que se forma, que contiene glucosa.
- Fragancia. El aroma del girasol es apenas perceptible, su aroma es fino, floral ligero con una agradable acidez albaricoque agradable, discreta. Después de la cristalización del producto se hace menos pronunciado.
- Almacén. En los gusanos de girasol, las vitaminas contienen a la vez cinco grupos, incluida la vitamina A, en la forma conocida por todos los betacarotenos, cuyo contenido en esta variedad excede de 60 veces el contenido en la misma carne de res. Altos niveles de enzimas inherentes a los alimentos naturales, ácidos orgánicos y aminoácidos, que son la base de la proteína.
Cómo elegir
Debe elegir el producto más fresco, producido muy recientemente e inmediatamente vertido en frascos. Es mejor comprar dulces útiles de girasol en un fabricante probado, ya sea una marca grande que vende miel o pequeños productores que ha demostrado ser bueno entre amigos y conocidos. Se debe prestar especial atención a aquellas compañías y aquellos apicultores, que específicamente tienen un porcentaje decente de la producción total.
Propiedades útiles y terapéuticas
Las propiedades útiles y terapéuticas de la miel de girasol son sorprendentes. Por lo tanto, a las innegables ventajas de tratarlo vale la pena:
Uso: indicaciones y contraindicaciones
Es mejor usar la harina de girasol en cantidades bastante limitadas: dos o tres cucharadas de postre por día serán suficientes (para un mejor uso es necesario tomarlo por la mañana, con el estómago hambriento). La dosis máxima por día es de 50 gramos, el uso de más hará que el cuerpo sea negativo.
Al igual que todos los demás productos de la apicultura, la miel de girasol puede dañar el cuerpo humano además de sus beneficios. Es un alérgeno bastante fuerte, por lo tanto, para usarlo, e incluso cuanto más lo intentes por primera vez, debes tener mucho cuidado.
La alergia causada por la miel de girasol es bastante estándar: erupción y enrojecimiento de la piel, por lo que, ante los primeros síntomas de una reacción de este tipo, es mejor posponer el uso de edulcorante. Es mejor tratar de reemplazarlo, por ejemplo, con los tesoros del trébol. De acuerdo con las características de sabor, estas dos variedades son muy similares, pero la segunda variante contieneSu composición es menos polen.
Para los niños, este cuidado se debe dar con precaución, después de consultar con el médico.
Reglas de almacenamiento
La miel de girasol se conserva el tiempo suficiente, aunque se cristaliza muy rápidamente. Durante más de un mes en este lugar oscuro y fresco, esta variedad debe mantener su consistencia líquida. No es necesario derretir la miel endulzada en forma líquida, ya que se conservan todas las propiedades curativas y beneficiosas de la miel de girasol.
Uso en abejas invernantes
La invernación de las abejas sobre la miel de girasol se complica por su rápida cristalización, que afecta la mala digestibilidad del producto con estos insectos útiles. Un buen sustituto para la miel es un jarabe de azúcar, que facilita la invernación de las abejas.
Sin embargo, algunos apicultores creen que los tratamientos con girasol son perfectamente adecuados para alimentar a las abejas en la estación fría. Pero esto se aplica solo a aquellas áreas que se caracterizan por un clima suave e inviernos cálidos con humedad constante y alta del aire. En condiciones similares, la miel no se cristalizará rápidamente y servirá como una base excelente para alimentar insectos en los meses de invierno. Pero para no exponer a las abejas a un alto riesgo, es mejor recoger una variedad más apropiada de miel.
La rápida cristalización de la miel de girasol no se considera una desventaja significativa de este dulzor, ya que no afecta a una gran cantidad de propiedades beneficiosas. La miel producida por el polen y el néctar de girasol es muy fácil de digerir, pertenece a variedades con bajo contenido calórico,para que pueda utilizar estas delicias sin miedo como por separado, y agregando a diferentes platos.
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