Miel de trébol: propiedades útiles, contraindicaciones, fotos.

Entre las variedades de variedades de miel se encuentra una que se utiliza en diferentes países del mundo con gran demanda. En nuestro país, esta variedad se considera rara, muchos conocedores del producto dulce nunca han oído hablar de él. Trébol de la planta de miel del cual se recoge el néctar, crecemos en todas partes. Los apicultores se pueden encontrar en la miel de trébol, recolectada tanto de trébol como de praderas.

Contenido:

  • Origen
  • Características y composición
  • Propiedades útiles y terapéuticas
  • Adicción
  • Contraindicaciones de uso
  • Características de almacenamiento

Origen

El trébol es tratado como una hierba forrajera perfecta. También es una buena miel, asigna hasta 100 kg de néctar por hectárea. En las inflorescencias del trébol se forma una gran cantidad de polen. Esta planta ama el clima frío. En lugares con una temperatura promedio anual de +7 ... +10 0С, se proporciona anualmente una recolección constante de miel. Pero en las regiones donde el clima es más cálido, la miel no es confiable.

El trébol se divide en tres tipos principales: pradera roja, rastrera blanca e híbrida blanca y rosa. Los tubos de cuerda profunda dificultan que las abejas tengan acceso al néctar. Los nectarios más profundos del trébol rojo. Sólo las abejas caucásicas con su larga probóscide pueden trabajar en esta miel. Las abejas de otras razas recolectan néctar en las variedades blancas y blancas rosadas.

Clover es uno de los principales panales en Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda. Apicultores en estos países deambulan con apiarios a los cultivos y recolectan el cultivo dulce dos veces: en el verano de junio a julio.y en el otoño.En la agricultura australiana, un trébol rojo se utiliza para los cultivos.

Características de la miel

La miel de trébol pertenece a variedades de alta calidad y es apreciada por los expertos por su sabor, color y aroma.

  • Color y sabor.Inmediatamente después del bombeo, la masa dulce es incolora y casi transparente.Ella tiene un delicado, apenas pegajoso olor a flores de trébol.Los compradores a veces dudan de la naturalidad del producto debido a su pobre aroma.La miel de las flores del trébol rojo tiene un tinte rojizo.
  • Cualidades del gusto. La miel deshuesada es delicada, innecesaria.No se siente sabor amargo ni ardiente.Suave, suave, parece un caramelo de caramelo.
  • Cristalización.La saturación se produce dentro de unas pocas semanas.Gradualmente, la masa se vuelve de grano fino o saloica y adquiere un color crema blanquecino.
  • Composición: La miel de Konyushinovy, al igual que otras variedades, contiene en su composición enzimas, micro y macro elementos, azúcares simples y complejos y agua.La fructosa en este producto es 40.24%, la glucosa es 34.96%.El número diastólico varía de 5.3 a 12. El trébol asigna una gran cantidad de polen.Se estableció que el contenido de proteínas de su polen en el segundo lugar entre las plantas.

Los estudios en diferentes regiones de Rusia han revelado que las plantas de trébol tienen una capacidad de radioactividad débil.Este hecho puede considerarse como un buen indicador de la calidad del producto de las flores de trébol.

El valor calorífico de la miel es de 315 kcal por 100 g de producto.

Propiedades útiles y terapéuticas

Propiedades útilesLa miel de trébol le proporciona un lugar con la mejor miel de alto grado. Él posee todas sus buenas cualidades, pero también tiene una serie de diferencias.

La miel de trébol es una de las más dulces. La dulzura se debe al alto contenido de fructosa y se considera el tercero después de los productos de miel de frambuesa y cilantro. Esta calidad es muy importante para las personas que intentan limitar la ingesta de calorías. Para crear un sabor dulce, necesitan una cantidad más pequeña y, en consecuencia, pueden reducir la cantidad de calorías consumidas.

La miel de trébol tiene un excelente efecto exhalado. En la estación fría es muy útil tomarlo con bronquitis y enfermedades respiratorias.

Los médicos de los niños utilizan los productos dulces con placer en sus actividades prácticas. Los niños suelen ser caprichosos en relación con el sabor y el aroma de la delicadeza dulce. Pero la miel de trébol con su sabor y aroma neutro siempre está enamorada.

La ingesta regular de miel calma el sistema nervioso, promueve la normalización del sueño y la presión. Es especialmente útil en el período postoperatorio, así como en el agotamiento prolongado de enfermedades y en la recuperación.

La miel de trébol mejora la función del tracto gastrointestinal. Adoptado antes de una comida, promueve la separación del jugo gástrico. Y si lo toma en 1,5-2 horas antes de comer, se reducirá la secreción de jugo gástrico.

La miel de trébol es ampliamente utilizada en cosmetología en cremas, pomadas, geles. Promueve la regeneración de las células de la piel y tiene buenas propiedades bactericidas.

Uso

El efecto más efectivo en el cuerpo humano se logra con el uso constante y prolongado de la miel.Las pequeñas dosis diarias de 25-30 g le proporcionarán los nutrientes necesarios.El tratamiento térmico del producto de la miel está contraindicado.Úselo con sándwiches, ensaladas, comer, beber con cualquier bebida, pero evite poner té caliente.

Contraindicaciones en uso

Debe recordarse que, con todas las propiedades útiles de la miel de trébol, también existe una contraindicación para ella.En primer lugar, el uso cauteloso debe ser la gente que tiene diabetes.Los tratamientos para ellos están contraindicados debido a su alta actividad glucémica.Se debe controlar la alergia, utilizando una cantidad pequeña, si tienen reacciones a esta variedad.

A pesar de los beneficios de la miel para los niños, siempre debe consultar con un pediatra, puede ingresar la dulzura de la dieta del bebé o darle un medicamento.Asegúrese de tomar una dieta calórica después de tomar un producto dulce.

Reglas de almacenamiento

La miel absorbe fácilmente los olores extraños y está saturada de humedad.Es necesario asegurar que la limpieza de las instalaciones se mantenga para el almacenamiento y que no haya humedad alta.El mejor envase para la miel son los tarros de cristal.No se pueden utilizar contenedores de cobre, hierro, estaño.La mejor temperatura de almacenamiento es de 10 ° C.Si la temperatura en la habitación es más alta y la humedad de la miel es superior al 20%, puede comenzar el proceso de fermentación.Trate de no almacenar un producto dulce durante un año, así como propiedades útiles por períodos prolongadosEl almacenamiento disminuye.

Miel de trébol sabrosa y útil: un regalo único de la vida silvestre. Intenta encontrar este tipo, lo apreciarás y te encantará. En tu mesa, un gran producto tomará su lugar de honor.

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