Miel monoclonal: propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

La miel de mayo tiene un efecto activo en el cuerpo humano. Entre la miel de mayo solemos recordar solo la acacia. Sin embargo, hay una variedad de primavera muy útil, que es completamente diferente a la acacia. Esta es la miel monocleana, obtenida de un arce tártaro.

Contenido:

  • Origen
  • Características de la miel
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  • Propiedades útiles y terapéuticas
  • Adicción
  • Contraindicaciones en uso
  • Características de almacenamiento

Origen

Los arces están muy extendidos en todo el mundo. Entre las muchas variedades de atención, los apicultores se tejen al arce Tartar. También se usa ampliamente el nombre nacional de las coroclinas. Este tipo de arce crece en el carril central y en el sur de Rusia, en Ucrania, en el Cáucaso, en Europa occidental y Siberia.

Este es un pequeño árbol de hasta 8 metros, a menudo formando matorrales de arbustos. Las hojas tienen una forma ovoide alargada. A principios de mayo, las inflorescencias dulces y fragantes se disuelven en el monocromo. La medoproductividad de la planta es de hasta 200 kg por hectárea.

La colección de miel con choroclino proporciona a las abejas pequeños sobornos, que caen a tiempo entre la floración de los jardines y la acacia blanca. Se pueden imponer sobornos de entierro a los sobornos de acacia. En este caso, el producto será una mezcla de dos variedades.

La floración del arce dura hasta 14 días.Sin embargo, la miel monocleana, única en sus propiedades, es una variedad rara. Esto se debe al hecho de que es difícil usar sobornos eficientemente a partir de la primavera temprana de la miel. En este momento, las familias no están bien desarrolladas para la recolección de miel. Prepárese para un soborno temprano en el otoñoFormando familias fuertes con útero joven. Fortaleciendo a tales familias en la primavera volando abejas de otras colmenas, recolectando miel de productos básicos.

Características de la miel

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La miel de chernóbil pertenece a la miel floral de la más alta calidad. Él tiene tales características.

  • Color y sabor. La miel con mora tiene un color marrón oscuro con un tono rojo. Si pones un frasco de vidrio para que los rayos del sol lo atraviesen, la masa se satura con un color rojo oscuro. El aroma del producto es bien pronunciado, miel con nariz de almendra.
  • Cualidades del gusto. Esta variedad es considerada como una de las mejores propiedades de sabor. Combina la dulzura, la acidez ligera y la acidez, un ligero amargor de las piedras de cerezo. Su sabor es pronunciado y armonioso. Hay un largo retrogusto.
  • Cristalización. La miel monoclonal permanece en estado líquido durante mucho tiempo. Solo un año después en las capas inferiores se forman cristales. Desde arriba el producto permanece líquido.
  • Almacén. Como todas las variedades oscuras, el monocelular se caracteriza por una alta concentración de sustancias minerales. El valor total es 2796.78 mg /kg en comparación con las variedades ligeras, ya que aumenta el contenido de cobre, manganeso y cobalto.

La fructosa contiene 50% y glucosa 30%. El aumento del contenido de fructosa proporciona viscosidad y dulzor. El índice glucémico de fructosa 19 y glucosa 100. El índice glucémico de esta miel es menor que el de otras variedades.

Las vitaminas A, C, D, B1, B2, B6, B12, K, P, así como las enzimas útiles agregadas por las abejas, son catalizadores del metabolismo.

Propiedades útiles y terapéuticas

La miel de Chornoklyn no solo es deliciosa, sino que también tiene propiedades curativas. Su uso afecta positivamente a todo el organismo en su conjunto:

  • primavera La miel de mayo tiene una gran actividad enzimática, biológica y antioxidante;
  • el índice glucémico relativamente bajo permite el uso de esta variedad en la dieta de pacientes con diabetes;
  • alto contenido de minerales, lo que lo hace muy útil en la dieta de atletas y personas con actividad física severa;
  • la miel monoclonal aumenta la vitalidad y promueve la inmunidad;
  • tiene un efecto curativo en el tracto gastrointestinal;
  • las propiedades medicinales del producto se utilizan en la prevención de enfermedades del tracto urinario;
  • El consumo regular de miel es favorable para la vista. El efecto aumenta con el uso simultáneo de vitaminas, arándanos, ceniza de montaña, zanahorias, espino cerval de mar;
  • es un producto dulce monocelular particularmente útil en el período de recuperación después de sufrir una enfermedad hepática. Su consumo aumenta la motilidad del tracto biliar;
  • Chornoklen también es una buena planta de polen. El polen de arce, mejora las propiedades curativas de la miel, enriquece sus proteínas, vitaminas y minerales;
  • la miel contiene casi todos los elementos que forman parte de la sangre. Se utiliza en el tratamiento de pacientes con enfermedades del sistema circulatorio;
  • cuando se usa un producto valioso mejora la circulación coronaria y normaliza el tono cardiovascular.

Uso

La miel es absorbida por el cuerpo en un 99.9%. Los azúcares simples de fructosa y glucosa caen en el cuerpo sin sufrir una división. Para el efecto curativo, los dulces deben consumirse en pequeñas cantidades, pero a diario. Dependiendo del peso del cuerpo, la edad y la naturaleza del trabajo realizado, un adulto tiene entre 1 y 2 cucharadas de miel por día.

Al usar el producto, los niños siempre deben consultar con el pediatra para determinar la dosis.

Contraindicaciones en uso

La miel de chernóbil, a pesar de sus propiedades útiles, en algunos casos es peligrosa para la salud:

  • Las personas que tienen síntomas de alergia deben estar atentos en la primera degustación de esta variedad;
  • los pacientes con diabetes deben ser consultados con el endocrinólogo;
  • Las personas gordas deben recibir un alimento dulce en una cantidad limitada, contando el contenido calórico diario total.

Reglas de almacenamiento

La miel se conserva mejor en cristalería a una temperatura de 10 ° C. La habitación debe ser oscura y seca. En un apartamento de la ciudad, recomendamos una pequeña cantidad para guardar en el refrigerador. Los contenedores grandes deben colocarse en el balcón. A una temperatura negativa del medio ambiente, las propiedades del producto se conservan en mayor medida que con un positivo superior a 10?

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