El pescado de mina, las recetas de cocina en el horno, que son interesantes y simples, no son un pez raro en nuestras latitudes, por lo que lo compramos bastante a menudo, pero no todos saben cómo cocinar las minas en el horno.
Después de la compra, estos pescados generalmente se fríen, pero debido al alto contenido de grasa en la fritura, el proceso de fritura es problemático. A menudo, los alimentos fritos son perjudiciales para la salud, por lo que muchos cocineros prefieren hornear alimentos en los hornos.
Características de cocción
Para los amantes de este pescado, la alternativa perfecta a la fritura será la cocción de trozos cocidos al vapor al vapor en un multivariado o plato, al horno en un horno. Una receta maravillosa, las recetas de cocinar en el horno que ahora están disponibles para todos, pueden convertirse fácilmente en un plato favorito en la mesa festiva.
Entonces, cómo cocinar las minas en el horno. Hay muchas recetas y opciones sobre cómo cocinar las minas en el horno de la mejor manera. Consideremos más una de las recetas más interesantes y sabrosas, que incluye:
- Pescado 1,5 kg;
- Cebollas - 2 piezas;
- ? Limón
- 2 tomates grandes;
- Perejil, albahaca y eneldo;
- Alrededor de 2 cucharadas l aceite vegetal;
- Sal.
- Las especias también pueden ser: hoja de laurel, pimiento dulce y negro, cúrcuma.
Preparar alimentos
Lave el pescado limpio de escamas, saque suavemente todo el interior y las branquias. Cortar la cabeza y enjuagar bien con agua corriente. Si es posible, es deseable quitar la piel, engancharla sobre el borde y tirarla como un calcetín. Las aletas y la cola también son recomendables.cortar
Lave, limpie los vegetales, corte las cebollas y los tomates.
Los verdes están finamente picados, ¿eh?Limón se comprime en un recipiente.En un bol ponemos unos tomates verdes salados.A continuación, escurrir casi todo el jugo de limón, mezclar bien.
En el abdomen de la mina caen verduras y vegetales, el pescado en sí debe ser sal y pimienta por todos lados, frotar con aceite.
Deco está pegado con papel de aluminio o pergamino, en el centro de la misma pone los restos de vegetales y verduras como una "almohada" para las minas; desde arriba es necesario depositar el pescado.Haga un sobre de papel de aluminio para que dentro del espacio restante haya libre circulación de vapor y jugo.
Calienta el horno a 180 grados, colocándolo en el centro de la decoración.El proceso de cocción no es largo, por lo que el pescado se cocina durante 40 minutos.Después de retirar la bandeja del horno, espere unos 10 minutos.
Después de eso, el sobre se abre y el pescado se traduce cuidadosamente en un plato festivo.
Las verduras al horno se descomponen en un círculo alrededor de las minas.Antes de la alimentación directa a la mesa desde arriba, se rocía con jugo de limón.
Ahora sabes cómo cocinar minas en el horno, lo que definitivamente será útil para conocer a nuestros queridos huéspedes.
Cocinar en el horno es delicioso, rápido y útil
Minh, cocido en el horno, tiene las características de sabor perfecto: es suave y jugoso, el pescado contiene nutrientes, también son útiles paraMicroelementos para la salud humana.
Su carne se distingue por la ternura, además, en este tipo de pescado no hay prácticamente huesos.La cocción correcta en el horno será necesariamente apreciada por los huéspedes y los hogares, los niños no serán la excepción.
Todos los amantes de la comida sabrosa y saludable tendrán que probar las minas, las recetas de cocina en el horno son diversas y están disponibles.
