Receta
- 6 caderas de pollo, con piel y huesos
- 1 cda.laceite de oliva
- 1 cucharada.lsalsa de tomate con contenido de azúcar reducido
- 1 cda.lvinagre de uva
- 2 cucharaditas.Salsa Shriracha
- 1 cucharadita.ajo picado
- 1 cucharadita.jengibre
- 1/4 cucharadita.goma xantana
- 4 tazas de espinacas crudas
- 1 cucharadita.Pimienta roja picada
- Sal y pimienta al gusto
Cocinar
1.Precaliente el horno a 218 grados.Sumergir los muslos de pollo, y mezclar con sal y pimienta en ambos lados.
Mezcle en un recipiente pequeño todos los ingredientes de la salsa hasta que se forme.pasta espesa
3.Freír la salsa en todo el ahumador, tanto desde arriba como desde abajo.Luego colóquelo en una rejilla de alambre sobre la bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
4.Hornee durante 40-50 minutos hasta que la piel se vuelva crujiente con la corteza.
5.Retire del horno y déjelo reposar.Mezcle la espinaca, la pimienta roja molida, la sal y la pimienta, y deje la grasa del pollo de la sartén y sirva.
En total hay 4 porciones.Cada porción contiene 606 calorías, 53.5 gramos de grasa, 1.5 gramos de carbohidratos puros y 28.8 gramos de proteína.
