Muslos de pollo con papas en el horno: recetas paso a paso

El pollo se combina perfectamente con las patatas. Esta lección aprendió a mucha anfitriona, por lo que la red tiene una gran cantidad de recetas con esta combinación. Consideremos las opciones más exitosas para cocinar patas de pollo con papas en el horno.

Muslos de pollo con papas en el horno

Este cocinero puede alimentar a toda la familia, y el proceso de su preparación es tan simple que administrará incluso a la maestra principiante.

Ingredientes necesarios:

  • 1 kg de muslos de pollo;
  • La mitad de una papa "dulce";
  • 2 piezas. un carguero
  • 1 ud. Yo froto
  • 2 piezas. los tomates
  • 100 gramos de queso parmesano;
  • 2.5 cdas l especia de pollo

El tiempo de cocción es de 2 horas y 15 minutos.

Contenido de calorías en 100 gramos - 187 kcal.

Método de preparación:

  • Verter la carne con agua fría y remojar durante tres horas, al mismo tiempo cambiar el agua cada hora;
  • Afloje las patas del colador y espere hasta que el líquido se drene por completo;
  • Espolvorear la carne con ajo, ajo rallado;
  • Coloque la carne en un recipiente cerrado en la nevera y deje que se rocíe en exceso durante una hora;
  • Limpie las verduras de la piel;
  • Tubérculos de patata, zanahorias y cebollas cortadas con aros;
  • Póngalos en un plato, agregue los condimentos (por ejemplo, hop-suneli);
  • Desde la parte superior, poner la carne en escabeche sobre las verduras;
  • Coloque los vegetales en los tomates cortados y pelados con ajo parmesano;
  • Cocinar el plato durante 45 minutos.
  • Receta de pierna de pollo con papas en la mangahorno

    Para aquellos que no les gustan las papas asadas y quieren un plato más suave y jugoso, vale la pena prestar atención a la siguiente receta.Las papas con carne en la manga obtienen un sabor delicado y fragante y, al mismo tiempo, retienen todas las vitaminas y nutrientes.

    Ingredientes necesarios:

    • 750 gramos de patas;
    • 1 kg de tubérculos de patata;
    • 2 uds.Yo froto
    • Ajo de media cabeza;
    • Por 0,75 hl.Sal, curry y pimiento rojo.

    El tiempo de cocción es de 2 horas.

    Contenido de calorías en 100 gramos - 159 kcal.

    Método de preparación:

  • Antes de comenzar, asegúrese de tener un fregadero para hornear a su alcance;
  • Moler el ajo a la papilla;
  • Enjuague bien la carne con agua corriente;
  • Luego córtelo en ajo durante al menos media hora;
  • Limpie los tubérculos y córtelos con trozos grandes;
  • Sal, agregue las especias y mezcle con los anillos picados;
  • Mida la longitud deseada del manguito para hornear;
  • En un extremo, haga un nudo;
  • En la parte inferior del paquete, coloque las papas con una escoba, y desde arriba coloque las piernas en escabeche;
  • agrupar el paquete;
  • Encima de eso, haz unos pinchazos con una aguja, de modo que la pareja esté donde ir;
  • Hornear en horno a 180 ° C durante 45 minutos.
  • Si quieres que la carne se vea rosada, luego 10 minutos antes de que esté lista, corta el paquete desde arriba y envíalo al horno.

    Shins horneado en horno conPatatas En Macetas

    Todos los platos preparados en ollas de barro son sorprendentemente fragantes y deliciosos. Si cocina los muslos de pollo en ollas con verduras, obtendrá un almuerzo o cena sabrosa y saludable para toda la familia. Consideremos cómo cocinar la cena en ollas para una familia de cuatro personas.

    Ingredientes necesarios:

    • 4 muslos de pollo;
    • 2 piezas. Yo froto
    • 2 piezas. Pimienta búlgara;
    • 4 piezas. tomates cherry pequeños;
    • 2 ud. zanahorias pequeñas;
    • 4 dientes de ajo;
    • 8 pzas. papas
    • 2-3 pcs. tallos de apio;
    • 4to c. l aceite vegetal;
    • Sal y especias para sus beneficios.

    El tiempo de cocción es de 5 horas.

    Contenido de calorías en 100 gramos - 210 kcal.

    Método de preparación:

  • Shingles de pollo en agua fría;
  • Carne envuelta con especias y sal;
  • Limpie la zanahoria y la rejilla gruesa;
  • Limpiar los guisantes y cortar finamente;
  • Pimienta búlgara para lavar, limpiar del núcleo y cortar en cubos pequeños.
  • Vierta el aceite vegetal en una sartén grande y comience a preparar los vegetales en el siguiente orden: sanguijuela, zanahoria, apio y pimienta búlgara. Al mismo tiempo, no llene en exceso las verduras, ya que su preparación principal debe realizarse en ollas de barro;
  • Mientras los ingredientes pasan, limpia las papas y córtalas con cubos medianos;
  • Engrasar las ollas con aceite vegetal desde el interior;
  • En cada uno de ellos, afeite la espinilla y coloque una papa cortada en cubos;
  • Verter vegetalesrallar, agregar el ajo picado;
  • Ponga los remanentes de las papas, la sal y agregue los condimentos a voluntad;
  • En cada una de las ollas vierta medio vaso de agua;
  • Cubra los recipientes de arcilla con tapas y colóquelos en un horno calentado a 180 ° C;
  • Hornear durante al menos 40 minutos.Determinar el grado de preparación por suavidad de los trozos de patatas.
  • Este plato no requiere porciones adicionales y se sirve directamente en ollas.

    Consejos útiles

    Cocinar papas con pollo en el horno es fácil, pero hay algunas cosas que debes saber antes de preparar este plato:

  • Elige con cuidadoPollo, trate de comprar carne fresca o fría, ya que es más suave y tierna.La piel de las piernas debe ser de color rosa pálido, libre de manchas y dentición gris;
  • Si va a hornear pollo con papas en un tazón, tome un plato de hierro o cerámica;
  • No mantenga las patas de pollo demasiado tiempo en el horno, ya que pueden secarse;
  • Para obtener una deliciosa corteza, encienda la parrilla en el horno durante 12-15 minutos antes de que finalice el plato;
  • Use jugo de limón o ajo para hacer que las piernas se vean más fragantes y deliciosas;
  • Se puede lograr una costra crujiente en los muslos de pollo, si antes de hornear, enróllelos en pan rallado;
  • Las papas no deben tomarse demasiado jóvenes, ya que contiene poco jugo y se secará.
  • Diversifique su menú diario, un plato delicioso y abundante que atraerá a toda la familia.

    ¡Buen provecho!