Receta
Pollo en curry de coco
- 680 g de caderas de pollo (~ 5 caderas)
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de piel de cerdo, picada
- 1/2 taza de coco picado sin sal
- 2 cucharaditas.curry en polvo
- 1/2 cucharadita.cilantro
- 1/4 cucharadita.ajo en polvo
- 1/4 cucharadita.Polvo de cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Salsa de mango dulce y picante
- 1 /4 tazas de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria
- 2 cdas.lketchup bajo en azúcar
- 1 1/2 cucharadita.Extracto de mango
- 1/2 cucharadita.pimiento rojo
- 1/2 cucharadita.ajo en polvo
- 1/2 cucharadita.jengibre molido
- 1/4 cucharadita.Pimienta de arándano
- 7 gotas de líquido de stevia
Preparación
1.Precaliente el horno a 200 grados.Romper el huevo.Limpie las caderas de la piel, luego córtelas en tiras.
2.En un paquete grande que esté sellado, mezcle la carne de cerdoPieles, coco y especias.Añadir el pollo y agitar.
3.Coloque las tiras de pollo en la parrilla y cocine durante 15 minutos.Voltee y hornee por otros 20 minutos.
4.Mezcle todos los ingredientes de la salsa.
En general hay 5 porciones.Cada porción (con una salsa) contiene 494 calorías, 39.4 g de grasa, 2.1 m de carbohidratos puros y 29.4 g de proteína.
