Receta
- 450 g de caderas de pollo, sin huesos, pero con piel
- 2 cucharadas l Aceite de coco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema
- 1 cucharadita Hierbas italianas
- 2 tazas de hoja verde oscuro
- 2 cucharadas l aceite fundido
- 2 cucharadas l harina de coco
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1.Precaliente una sartén grande a fuego medio. Agregue dos cucharadas de aceite de coco y fríe ambos lados de las caderas de pollo con sal y pimienta.
2.Mientras preparas tus caderas, debes hacer una salsa. Derrita dos cucharadas de aceite, luego mézclelo con dos cucharadas de harina de coco para formar una pasta espesa.
3.Mezcle en una taza de crema y deje hervir la mezcla. La mezcla debe comenzar a espesarse en unos minutos. Agrega una cucharadita de hierbas italianas y mezcla bien.
4.Saque los muslos de pollo cocidos de la sartén y déjelos a un lado. Verter una taza de caldo de pollo en una sartén y calentar. Añadir la salsa de crema y las verduras, luego mezclar.
5.Vuelva a colocar los muslos de pollo en la mezcla, luego retire del fuego y sirva. Divida el pollo y las hierbas en cuatro porciones.
En total hay 4 porciones. Cada porción contiene 446 calorías, 38.19 gramos de grasa, 2.61 gramos de carbohidratos puros y 18.42 gramos de proteína.
