Nochevieja Año Nuevo 2017: Recetas y consejos

La información contenida en este artículo será de interés para una verdadera amante que no quiera perderse ningún detalle en el proceso de preparación de la mesa de Año Nuevo. Aquí están las reglas básicas y las recetas para prepararse para el nuevo 2017.

Cómo hacer un menú festivo para el Año Nuevo: detalles y reglas

Sin duda, entre el mundo ortodoxo, la fiesta más favorita es el Año Nuevo. En esta noche encantadora, cuando un año cambia a otro, muchas personas dan esperanza a una vida nueva y feliz.

Todo el mundo piensa que el año anterior tendrá viejos problemas e inquietudes, y el año nuevo comenzará una gran cantidad de vida con una hoja limpia. Lógicamente, eso para un día de fiesta y un enfoque especial. En Año Nuevo usualmente pon los mejores electrodomésticos, viste trajes de moda, cocina platos gourmet.

Por lo tanto, la composición del menú de Año Nuevo requiere un enfoque especial y una serie de reglas.

Símbolo de 2017

Según el calendario oriental, el próximo 2017 se considera el año del Cosaco. El proceso de transferencia del campeonato del Fire Monkey al Norte se llevará a cabo el 28 de enero de 2017. Se cree que el Gallo es uno de los animales más interesantes entre los símbolos del calendario oriental.

Entre otros signos, es muy expresivo e increíblemente sociable. Para entender correctamente qué lleva este símbolo, también se debe saber qué color y elemento simbolizarán el año del Norte de 2017. El elemento de 2017 es un fuego que simboliza la vitalidad especial de la energía, que es la búsqueda de carrera y personal. crecimiento

El color del gallo es rojo, que es un símbolo de éxito y confianza.

Como puede verse,El año que viene es un año de confianza especial, por lo que vale la pena echar un vistazo al diseño de la mesa festiva.

Cómo hacer el menú de Año Nuevo

Cualquier ama de casa es particularmente adecuada para la preparación de la mesa de Año Nuevo. Después de todo, sería deseable tener en cuenta todos los matices, para que en la noche de Año Nuevo se sienta mágico al máximo.

Para preparar correctamente el menú, debe tener en cuenta los sabores de la Cueva de Fuego, para que el animal esté en su totalidad. Después de todo, en la magia, especialmente en la noche de Año Nuevo, no solo los niños, sino todos los adultos también creen.

Cómo abrazar la polla

Para satisfacer a un animal como un Gallo, hay que tener en cuenta que esta criatura no es codiciosa, quizás algo económica, pero de ninguna manera codiciosa. Pero esto no significa que la tabla deba separarse de los excesos. La mesa debe estar en abundancia, pero los platos deben ser cocinados muy simple.

Para que el Gallo esté satisfecho, las frutas y hortalizas deben estar siempre sobre la mesa en cualquiera de sus variabilidad. También será una buena idea encontrar en la mesa un lugar para un recipiente con grano. Como ustedes saben, son sus manjares favoritos.

Un gallo se alegrará si el menú de Año Nuevo tendrá un punto dulce. Puede ser un pastel o un pastel.

Naturalmente, el Gallo no perdonará si hay algunos platos de pollo en la mesa de Año Nuevo. Por lo tanto, es necesario abordar la planificación del menú con mucho cuidado.

Al hacer una mesa, puede concentrarse en platos rurales: ollas o cucharas de madera.

Plan de Nochevieja

La mesa de Año Nuevo debe tener una amplia selección de platos y bebidas. Eso es todoAsegúrese de tener bocadillos, platos calientes, ensaladas, verduras y carne en rodajas, así como necesariamente un postre. En cuanto a las bebidas, debe elegir solo jugos naturales o morsi.

Escogiendo lo mejor de la mesa, vale la pena recordar una vez más que cualquier plato de pollo puede alterar seriamente el símbolo emplumado de 2017. Lo mejor es elegir platos de pescado o marisco. Por ejemplo, puede cocinar salmón, un pescado bastante delicado y delicioso, que no decepcionará ni al huésped más atrevido.

Si hablamos de un plato de acompañamiento, lo mejor de todo se verá como una opción de vegetales. Puede ser estofado o verduras frescas. Como residente real del campo, el gallo se alegrará si, como guarnición, la anfitriona quiere una papa.

La selección de ensaladas que se pueden cocinar para el Año Nuevo es bastante rica. Para enfatizar la solemnidad del momento, puede elegir una ensalada creativa en forma de abeto.

Dado que el gallo: el personaje es bastante brillante, entonces, como merienda, debes elegir algo brillante y expresivo.

Será glorioso complacer a la pluma con algún tipo de delicadeza. Como aldeano, le gusta el pastel de queso.

recetas del menú de Año Nuevo

Recetas de crema de salmón

Para preparar este plato necesitarás:

  • Filete de salmón - 1 kg;
  • Queso - 100 g;
  • Crema 10% grasa - 300 ml;
  • Bombilla - 1 pc;
  • Condimentos.

Antes de cocinar, prepare un plato en el que se horneará el pescado. Deco deberá ser engrasado con mantequilla - crema o vegetales. El siguiente paso es prepararla salsa

Esto requiere crema, a la que la dueña puede agregar cualquier condimento de pescado o pimienta, en resumen, todo lo que está en la superioridad. Rebanadas de filetes troceados suavemente en un plato, vierta la salsa cocida.

El acabado de la composición debe rallarse en un rallador grande con queso y cebollas picadas a la mitad. La mejor opción es cubrir el trabajo de la lámina. Se completa la primera y principal etapa de preparación.

Sigue siendo una cuestión pequeña: enviar salmón al horno. Para hacer esto, es mejor preparar la temperatura requerida por adelantado, calentando el horno a 180 grados. El salmón se prepara en unos 25 minutos. ¡El plato caliente está listo!

Panqueque De Patata

Para preparar una segunda comida festiva bastante simple, se requieren los siguientes ingredientes:

  • Patatas - 10 piezas;
  • clara de huevo - 2 piezas;
  • Aceite de oliva;
  • El condimento.

Primero es necesario cortar las patatas limpiadas con rodajas. Luego preparar la salsa, que será papas al horno. Esto requiere claras de huevo que caen a la masa de espuma. A esta masa, agregue papas picadas y mezcle todo, agregando las especias y condimentos necesarios.

La hoja sobre la cual se hornearán las papas debe engrasarse bien con aceite de oliva. Después de eso, coloque toda la belleza en el plato y envíelo a un horno calentado a 220 grados. Las papas deben hornearse durante aproximadamente media hora sin olvidar revolverlas intermitentemente.

Receta de ensalada Yalinka

Para preparar esta obra maestra necesitarás:

  • Salmón Enlatado- 1 banco;
  • Queso - 250 g;
  • Jugo de limón;
  • Galletas;
  • Tomate;
  • Eneldo.

La ensalada es bastante simple. Salmón poco profundo y añadirle un queso pre-rallado. A la mezcla resultante es necesario agregar un poco de jugo de limón y condimentos. Todo esto debe mezclarse completamente hasta obtener una masa homogénea, de la cual es posible raspar fácilmente algo como un cono: este es el árbol futuro.

Para darle al árbol de Navidad un sabor real y festivo, debe estar decorado con ramitas de perejil, ya que se vería como un verdadero árbol de Navidad. De los tomates, puedes cortar una estrella y usarla como la parte superior de un abeto.
Como juguetes de año nuevo, puedes usar granos de granadas. Se necesitan galletas para comer este plato.

Receta para un refrigerio brillante 2017 "Bolas retorcidas"

Para preparar esta obra maestra de cocina necesitas:

  • bacalao - 300 g;
  • Patatas - 500 g;
  • Pepino fresco - 2 piezas;
  • Queso - 400 g;
  • Pimienta roja y amarilla;
  • mayonesa;
  • El condimento.

El bacalao descongelado y hervido debe separarse de los huesos y cortarse. De las patatas hay que hacer puré de patatas. Ahora necesitas hacer el peso total de todos los ingredientes. Estos deben incluir puré de papas, masa de pescado, rodajas de huevos y pepinos. Gluten la masa resultante con mayonesa, porque es de esta masa y se harán bolitas.

Ahora necesitas preparar el color para las bolas. Corte un pimiento rojo cortado en un plato, corte el segundo pimiento amarillo en el segundo plato y el terceroCebolla verde finamente picada.

En la etapa final, cada bola debe sumergirse en un plato separado para permitir que los gusanos redondos de colores salgan.

Receta de pastel de queso

Para la preparación de la torta de queso necesitará:

  • Queso - 500 g;
  • Azúcar - 250 g;
  • Yema de huevo - 2 piezas;
  • Mantequilla - 150 g;
  • Leche - 250 ml;
  • Gelatina - 30 g;
  • Pasas;
  • Frutas para elegir.

No necesitarás un horno para cocinar este pastel. Será necesario disparar dos yemas de huevo con aceite, luego agregar a la espuma recibida la masa de queso triturado. Gelatina vierta la leche caliente y asegúrese de enfriar.

Después de enfriar la gelatina, es necesario mezclar todos los ingredientes. De la masa obtenida, puede dibujar un pastel de cualquier forma y retirarlo durante 2, 5 horas en el refrigerador. Después de la congelación, el pastel debe estar decorado con cualquier fruta que sea más que sabor. Aquí hay un postre listo!

Consejos sobre opciones y recetas de menú para la mesa de Año Nuevo

Como bebida, un gallo preferirá jugos, solo naturales. Se puede cocinar y enfriar el zumo de bayas.

Hablando de bebidas alcohólicas, aquí puedes cocinar tú mismo, para agregar refinamiento a la mesa de Año Nuevo. Si no quiere molestarse en cocinar, puede hacerlo con vinos estándar o champán. Las bebidas fuertes no serán del todo relevantes.

Receta de licor cremoso

Para la preparación de un licor será necesario:

  • Whisky - 2/3 vasos;
  • Leche condensada - 400 g;
  • Crema grasa - 100 g;
  • Jarabe de chocolate - 2 cucharadas. l;
  • Café instantáneo - 1 cucharadita.

Todos estos ingredientes deben mezclarse secuencialmente. No tardará más de 5 minutos en prepararlo.

Varimoglynetwein

Para la preparación de vino caliente, se debe mezclar:

  • Vino tinto seco - 750 ml;
  • azúcar moreno - 60 g;
  • Canela - 2 palos;
  • Clavel - 3 piezas;
  • Pimienta dulce - 5 piezas;
  • limón -? - Parte parte.

Todos los ingredientes se mezclan y se cocinan durante 20-25 minutos.

Receta de cangrejos de río

Para obtener tal bebida, se deben mezclar los siguientes ingredientes:

  • Jugo de cereza - 500 ml;
  • Vino tinto seco - 750 ml;
  • Champagne - 750 ml;
  • Cognac - 40 ml;
  • Azúcar - 20 g;
  • Cereza - 1 kg

Una receta para un cóctel verde sin alcohol para quemar grasa

Para preparar una porción de este cóctel útil, deberán mezclarse los siguientes ingredientes:

  • Kiwi - 1 pieza;
  • Limón - 2 dientes;
  • Perejil picado;
  • Lápices de menta;
  • Agua sin gases - 100 ml;
  • Miel - 1-2 cucharaditas;

raya mandarina

Para preparar una tira de mandarinas, debes mezclar los siguientes ingredientes:

  • Mandarina - 2 piezas;
  • Plátano congelado - 1 pieza;
  • Leche - 1 vaso;
  • Yogur - 1/3 taza;
  • Miel - 1 cucharadita.

Configuración de la tabla para el Año Nuevo 2017

En primer lugar, debemos recordar la simplicidad. La simplicidad y la naturalidad deben ser importantes cuando se atiende la mesa de Año Nuevo. Desde esteagricultura animal, es necesario hacer hincapié en que el uso de vasijas de barro, manteles de lino.

puesto sobre la mesa con un samovar pan-anillos - encabezaría urgencia. Gallo será inmensamente satisfecho con este enfoque de las vacaciones.

Utensilios

gallo nunca se perdona si la tabla no es platos genuinos. En ningún caso no debe experimentar con utensilios de plástico. Platos en la mesa de Año Nuevo debe ser lo más brillante y colorido. Puedes seleccionar una vajilla de barro pintadas, cucharas de madera o konovky.

Colores de Año Nuevo

símbolo de la venida gallo rojo año. Es por eso que es muy feliz si la disposición de la tabla utiliza todos los tonos de rojo. Lo mejor es usar los juguetes rojos como decoraciones de Navidad.

En la mesa de Año Nuevo son siempre las velas, por lo tanto deben ser de color rojo. Como un árbol de navidad decorativo puede ser decorado con ramitas de las bolas del mismo o pequeñas estrellas rojas. Que podemos sacar de estas ramas recipiente de origen, en el que ponen a su fruta favorita.

En cuanto a la elección del mantel, a continuación, se puede vencer a los colores rojo y blanco. Por ejemplo, si una tela roja, el recipiente debe prevalecer tonos blancos. Si mantel blanco, los platos deben ser predominantemente roja. En la mesa, si el espacio deseado puede acomodar cualquier figuritas de navidad, muñecos de nieve, árboles de Navidad, Santa Claus, o figuritas de gallos.

Lo que hay que recordar que se en la mesa de Año Nuevo

  • No es necesarioPara prestar especial atención al mantel, este no es el componente principal de la tabla de Año Nuevo. El mantel debe estar bien alineado y distribuido sobre la mesa para que sus bordes no cuelguen más de 30 cm;
  • Es necesario comenzar el servicio desde la disposición de los platos, y sólo entonces los cubiertos;
  • La coloración de las servilletas debe estar en el fondo del mantel;
  • Los lentes deben colocarse a la derecha de la placa;
  • Al utilizar elementos decorativos adicionales, al servir la mesa, es necesario tener en cuenta y adherirse a la composición general.

¡Feliz año nuevo!