La nutrición adecuada juega un papel importante en el tratamiento de una gran cantidad de enfermedades, y la fractura ósea no es una excepción. Para que una médula ósea pueda formar rápidamente una médula ósea y el hueso haya crecido firmemente, se necesita una nutrición equilibrada y los productos deben contener una cantidad suficiente de minerales, principalmente calcio, magnesio, zinc y fósforo. Además, el cuerpo debe recibir vitaminas C, D, K, B6, B12 y B9 (ácido fólico).
Microceldas y vitaminas
En el caso de fracturas de los huesos del cuerpo, en primer lugar, los productos que contienen calcio, que es el componente principal del tejido óseo, son necesarios. En las cantidades más grandes se encuentra en productos lácteos (leche, queso, crema agria, queso, etc.), huevos, pescado (sardinas, carpa, bacalao, salmón) y varios mariscos (camarones, cangrejos, anchoas, mejillones, etc.). También rico en esta traza de frijoles, nueces, semillas, incidentalmente, el sésamo es un poseedor de registro para el contenido de calcio entre los productos de origen vegetal. En una pequeña cantidad de calcio está presente en productos cárnicos, cereales, panes de grano y salvado. Entre las verduras, la mayor cantidad de este oligoelemento está en las hojas de lechuga, repollo, cebollas, eneldo, perejil y albahaca, y en ellas la cantidad de calcio incluso más que en la leche. Frutos secos útiles (albaricoques secos, pasas), en pequeñas cantidades hay calcio en las bayas y frutas frescas.
Sin embargo, no todo el calcio que ingresa al cuerpo con los alimentos se asimila completamente. Para que sea bien digerido, se formó y restauró un maíz sólido y huesudo.Integridad ósea, vitamina D y magnesio necesarios. La vitamina D aumenta en gran medida la biodisponibilidad del calcio, la mayoría de los cuales se encuentra en el aceite de pescado, las especies de pescado aceitoso y los subproductos del pescado (el hígado del fletán y el bacalao). Por eso, en las fracturas de huesos, el pescado es un producto indispensable en la dieta del paciente, ya que contiene simultáneamente calcio y vitamina D. Una cantidad significativamente menor de esta vitamina está presente en la yema de huevo y en los productos lácteos. Además, no olvide que la vitamina D se sintetiza en la piel bajo la influencia de los rayos ultravioleta.
La acción de la vitamina D se ve aumentada por el zinc y, por lo tanto, la absorción de calcio mejora. La concentración de este oligoelemento en productos de origen animal es mucho mayor que en los alimentos vegetales. Y, de nuevo, es imposible no mencionar los mariscos y el pescado, en los que el contenido de zinc es bastante alto. Además, está contenido en levadura, centeno, arroz y salvado de trigo, cereales, cacao, champiñones.
El magnesio junto con el calcio, está involucrado en el metabolismo mineral y no es menos que lo necesario para la formación de tejido óseo. El magnesio se encuentra en el cacao, las nueces, los granos de soja, los cereales, los cereales, las legumbres, las verduras frescas y las hierbas, los quesos. Además, este oligoelemento está presente en los pescados y mariscos, lo que confirma una vez más su beneficio en el tratamiento de las fracturas óseas.
El fósforo, junto con el calcio y el magnesio, es extremadamente necesario para la formación de injertos óseos con fracturas. Su deficiencia en el cuerpo ocurre raramente, porque este oligoelemento está disponible en muchas especies de productos animales y vegetales. Sin embargo, hay que señalarque en la mayor cantidad está contenido en salvado, germen de trigo, levadura, semillas, frutos secos, pescado y mariscos, huevos, vegetales.
Las vitaminas del grupo B (B6, B9 y B12) también deben estar presentes en cantidades suficientes en el cuerpo en violación de la integridad de los huesos, ya que son necesarias para la formación del esqueleto óseo de colágeno. La vitamina B6 se encuentra en la carne de res, hígado de res, riñones y corazón, carne de conejo y pollo, nueces, ajo, justo por debajo de su contenido en cereales, verduras y hierbas.
El ácido fólico (vitamina B9), por el contrario, está en la mayoría de las cantidades contenidas en productos de origen vegetal. Los líderes en el contenido de esta vitamina son las hojas de espinaca, perejil, brócoli, papilla, repollo. También son útiles cualquier verdura (especialmente remolacha, zanahoria, calabaza), frutas y nueces. Cantidades más pequeñas contienen ácido fólico en pescados y mariscos, hígado de animales, huevos y productos lácteos.
La vitamina B12, que nuestro cuerpo puede obtener principalmente de alimentos de origen animal (carne de res, pescado, productos lácteos y huevos), también es necesaria para la formación de tejido óseo duradero, y parte de esta vitamina también se encuentra en productos vegetales (levadura, soja, hojas de hojas verdes). , col de mar).
El ácido ascórbico también se requiere para la formación de callol óseo porque está involucrado en la síntesis de colágeno, que a su vez es necesario para la formación de tejido óseo completo y la absorción de calcio. Esta gran cantidad de vitamina contiene verduras, frutas, bayas y jugos recién exprimidos.
La vitamina K aceleraLos depósitos de calcio en el tejido óseo aumentan la acción de la vitamina D. Es sintetizada por la microflora intestinal normal y entra al cuerpo con los alimentos. La vitamina K se encuentra en zonas verdes, repollo, productos lácteos, carne de res y despojos.
Recomendaciones dietéticas generales para las fracturas óseas
Las fracturas óseas requieren una dieta balanceada que no solo contenga productos ricos en micronutrientes y vitaminas necesarias para la formación de tejido óseo, sino también una cantidad suficiente de proteínas.
La absorción de calcio de los alimentos se reduce con una dieta baja en proteínas. Sin embargo, abusar de los productos cárnicos, que son la principal fuente de proteína animal, no vale la pena, ya que contienen sustancias que disminuyen la absorción de calcio. Y nuevamente, entre los productos se debe señalar el pescado que contiene suficiente cantidad de no solo las sustancias necesarias para la formación de callol óseo, sino también proteínas fácilmente digeribles. Es por eso que las diferentes variedades de pescados y mariscos deben formar la base de la dieta para las fracturas de los huesos.
La grasa disminuye la absorción de calcio y otras sustancias necesarias para la curación de las fracturas, por lo que no se deben consumir alimentos grasos.
fracturas deben limitar o excluir por completo las bebidas que contienen cafeína (café, té, chocolate y refrescos, que tienen un cafeína), v. Para. Esta sustancia promueve la lixiviación de calcio del cuerpo. Además, debe reducir la cantidad de dulces, porque cuando se usan también se pierde este elemento de rastreo.
Vale la pena mencionar sobre el daño del alcohol: usoLas bebidas a base de alcohol pueden ralentizar significativamente la recuperación del tejido óseo.
