Nutrición en grupos sanguíneos: productos y recomendaciones.

En los 90 años del siglo pasado en los Estados Unidos, se publicó un libro "4 grupos de sangre - 4 formas de salud", escrito por el doctor naturopathy Peter dadamo. Prácticamente de inmediato se convirtió en un éxito de ventas, fue traducida a casi todos los idiomas del mundo y se convirtió en una guía práctica de nutrición para muchas personas en el planeta. En Rusia, el libro vio el mundo en 2002. Según el autor del libro, para cada grupo sanguíneo existe un concepto históricamente correcto de nutrición, y de ello depende que la salud y la longevidad de la persona dependan de él.

La idea básica de esta teoría se basa en el hecho de que las personas deben comer tales alimentos como sus ancestros. Se digiere mejor y se digiere, mientras que los productos "incorrectos" obstruyen el cuerpo. Este concepto de dieta no es una dieta para perder peso, implica una nutrición saludable para ciertos grupos de personas que ayuda a limpiar y sanar el cuerpo.

De hecho, algunos estudios han demostrado que las personas con diferentes grupos sanguíneos están más o menos expuestas a diversas enfermedades. Durante mucho tiempo, el Dr. Dadamo, junto con su padre, tuvo un efecto en el cuerpo de varios alimentos y, como resultado, se dividieron en 3 grupos: beneficiosos, perjudiciales y neutrales. A continuación se enumeran las listas de productos "buenos" y "malos" para los propietarios de cada grupo sanguíneo. Los productos que no figuran en las listas son neutrales y se recomienda su uso en cantidades limitadas.

Nutrición para personas con I

grupo sanguíneo

Según diversos datos, hasta el 40% de la población mundialdel mundo es la sangre de este grupo, el Dr. D'adamo los ha identificado como descendientes de "cazadores", por lo que deben adaptarse de manera más carnosa.

Productos útiles

• Carne de res, cordero, venado, ternera, carne de ave, despojos;
• prácticamente cualquier pescado (especialmente bacalao, perca, lucio, halibut, esturión, trucha, sardina), caviar, algas marinas;
• huevos;
• en pequeñas cantidades queso y queso de oveja, queso;
• mantequilla;
• algunos aceites vegetales (oliva, lino, sésamo, almendra);
• nueces, almendras, avellanas, semillas de calabaza y cedro;
• las legumbres rara vez (a excepción de la soja y las lentejas);
• trigo sarraceno, cebada perlada, trigo sarraceno, arroz;
• pan de centeno;
• hortalizas (remolacha y sus hojas, hojas de col, rábano picante, alcachofa, alcachofa, brócoli, kolrabi, chirivía, camote, calabaza, nabo,Búlgaro y pimiento picante);
• casi todas las frutas y bayas;
• perejil, jengibre, clavo, regaliz,cúrcuma, curry, pimiento picante;
• té verde y de hierbas, vino tinto, agua mineral (puede ser gasificada).

Productos nocivos

• Cerdo;
• carbonero, moluscos, calamares;
• casi todos los productos lácteos distintos de los que figuran en la lista;
• girasol, maíz, algodón, maní, coco, aceite de palma;
• amapola, pistacho, cacahuete, anacardo, nueces brasileñas;
• trigo, avena, cebada, maíz y cualquiera de sus productos;
• verduras (repollo, pepinos, cebollas, ruibarbo, papas, champiñones shiitake, aceitunas);
• aguacates, naranjas y mandarinas, melones, fresas, cocos;
• bebidas alcohólicas fuertes, limonada, cerveza, té negro, café.

Nutrición para personas con II (A) grupo sanguíneo

Casi el 35% de la población de la Tierra ha recibidouna herencia de los padres del Grupo II, por cierto, es el grupo sanguíneo más común entre los europeos. Tales personas, el desarrollador de esta dieta, se acreditan a los descendientes de agricultores y recolectores. Su dieta es muy parecida a la vegetación lakto-vegetal.

Productos útiles

• Turquía (principalmente) y otras carnes de aves de corral;
• huevos;
• pescado (salmón, sardina, caballa, lucioperca, sig, carpa, bacalao, perca, trucha, capa);
• productos lácteos, leche entera - solo cabras, quesos, también, solo de ella;
• aceites vegetales (oliva, lino);
• Cacahuetes, calabaza, semillas de girasol, semillas de cedro, avellanas y otras nueces;
• legumbres, especialmente productos de soya útiles;
• cereales (trigo sarraceno, arroz,cebada, avena, centeno) y productos de harina hechos de estos cereales;
• salsa de soja, perejil, cúrcuma, jengibre, mostaza;
• verduras (la lista de productos útiles incluye alcachofas, remolachas, alcachofas de Jerusalén, brócoli, repollo, zanahorias, kolrabi, rábano picante, ajo, cebolla, chirivías, calabaza, nabos, espinacas);
• todas las bayas, limones, pomelos, piñas, ciruelas, albaricoques;
• cualquier té de hierbas, té verde, blanco (en su mayoría) y vino tinto,
  café negro (1 taza por día).

Productos nocivos

• Ser carne roja y despojos;
• moluscos, calamares, anguilas, bagres, platijas, etc .;
• Vacas de leche entera y productos a base de ellas;
• mantequilla;
• maíz, algodón, cacahuete, aceite de coco;
• pistachos, nueces de Brasil;
• trigo, harina de trigo y sus productos;
• papas, grosella blanca, col roja y col china, ají, berenjena, aceitunas, ruibarbo, tomates;
• algunas frutas (plátanos, melones, naranjas, mangos, papayas, mandarinas, cocos);
• gelatina, vinagre, pimienta (negro, blanco, rojo), alcaparras;
• dulces, azúcar;
• bebidas alcohólicas y carbonatadas fuertes, cerveza, limonada, té negro.

Nutrición para personas con un grupo sanguíneo III (B)

Se cree que este grupo sanguíneo apareció como resultado de la mezcla de razas. El doctor D'adamo fue asignado a los nómadas por las personas dotadas con ella.Para ellos se supone que la dieta más amplia y diversa, las restricciones a la nutrición para los propietarios del III grupo de sangre es menor que para otras personas. Esto se explica por el hecho de que los nómadas resueltos porDiferentes continentes y omnívoros.

Productos útiles

• Cordero, cordero, venado, conejo;
• huevos;
• caviar, manzana, perca, lucioperca, sardina, bacalao, lenguado, lucio, merluza, mero, caballa, lucio, esturión, carpa;
• prácticamente cualquier producto lácteo;
• alubias y limones;
• aceite de oliva;
• nueces;
• copos de avena y ciruela, trigo, arroz;
• remolacha, brócoli, coles de Bruselas, zanahorias, chirivías, batatas, cebollas, rábano picante, chirivía, nabos, ajo;
• arándanos, ciruelas, sandías, plátanos, uvas, papayas, arándanos, moras, cerezas;
• setas;
• curry, regaliz, jengibre, perejil;
• Agua no carbonatada, té verde, cerveza, vino tinto y blanco, té negro y café (no se permite beber más de 1 taza por día).

Productos nocivos

• Carne de aves de corral, porcino, subproductos;
• moluscos, cangrejos, beluga, anguila, carbonero, trucha, matorral;
• huevos de codorniz;
• queso azul y fermentado;
• otras variedades de frijoles, productos de soya;
• aceites vegetales: coco, maíz, maní, soja, sésamo, girasol, colza;
• anacardos, cacahuetes, piñones, semillas de amapola, calabaza y semillas de girasol;
• Granos de trigo, trigo sarraceno, maíz, centeno;
• aceitunas, rábanos, rábanos, ruibarbo, tomates, chucrut;
• aguacate, granada, caqui, melón, coco;
• pimienta, canela, salsa de soja, gelatina, salsa de tomate;
• bebidas alcohólicas carbonatadas y fuertes, limonada, agua gaseosa.

Nutrición para personas del grupo IV (AB)sangre

Este grupo sanguíneo es el más raro, se encuentraes solo el 7% de las personas que habitan nuestro planeta. Este grupo de personas naturopatha dadamo ha definido como un tipo mixto o "nuevas personas". Al igual que los dueños del grupo sanguíneo III, las "nuevas personas" tienen mucha más suerte con la dieta que la población de los grupos I y II.

Productos útiles

• Cordero, conejo, pavo;
• huevos de gallina;
• caballa, salmón, sardina, atún, bacalao, lucioperca, lucio, esturión;
• productos lácteos, pero queso en cantidades limitadas;
• Aceite de nuez y aceite de oliva;
• cacahuetes, nueces;
• lentejas, habas de soja, habas del pinot;
• mijo, avena, arroz, harina de centeno y sus productos;
• remolacha, brócoli, coliflor y repollo, pepinos, ajos, batatas, zanahorias, berenjenas, chirivías, hojas de mostaza, tomates;
• Cereza, higos, uvas, toronja, kiwi, piña, ciruela, sandía, limón, grosella, arándanos;
• curry, cúrcuma, jengibre, perejil;
• Té verde, agua de soda, vinos blancos y tintos.

Productos nocivos

• Huevos de cerdo, ternera, pollo, ganso, codorniz;
• lenguado, perca, beluga, fletán, lucio, merluza, anguila, trucha, artrópodos y moluscos;
• mantequilla, margarina;
• queso frito, queso azul, leche entera, crema;
• frijoles de limón, negro, Adzuki, guisante turco;
• avellanas, semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de calabaza y semillas de girasol;
• trigo sarraceno, maíz, trigo y productos de estos cereales;
• Alcachofa, alcachofa de Jerusalén, aceitunas, búlgaro y pimiento picante,rábano, rábano, ruibarbo;
• Aceite de girasol, maíz, sésamo, coco, semilla de algodón;
• aguacates, plátanos, melones, guayabas, caquis, granadas, membrillos, cocos, mangos, naranjas;
• pimienta, vinagre;
• Bebidas alcohólicas fuertes y dulces carbonatadas, té negro y café.

Crítica de una dieta estadounidense por grupos sanguíneos

La opinión de los médicos en medicina tradicionalacerca de esta dieta fue dividida, pero la mayoría aún tiende a ser científicamente inviable y no tiene base de evidencia. Aparentemente, su único punto a favor es que, de la lista de productos para personas con diferentes grupos sanguíneos, puede trabajar duro y hacer una dieta equilibrada y equilibrada. Sin embargo, el abandono completo de ciertos productos todavía puede conducir al agotamiento del cuerpo por algunas sustancias. Por ejemplo, las personas del Grupo I prácticamente prohíben el uso de productos lácteos, lo que puede llevar a la falta de calcio y fósforo.

Muchos médicos están de acuerdo en que la dieta en grupos sanguíneos es demasiado general y no toma en cuenta completamente las características individuales del cuerpo, el estilo de vida y otros factores que no dependen del grupo sanguíneo humano. Además, como sabemos, hay más de 4 grupos sanguíneos, el Dr. dadamo tomó como uno de los sistemas más simples (AB0) como base para desarrollar su dieta.

Primero, en los libros del médico, el término "aminoácidos" se usaba cuando se trataba de productos de proteínas. La proteína en la forma inicial no entra en la sangre, se divide previamente en aminoácidos. Pero el cuerpo, en esencia, es el mismo,De estas proteínas, vegetales o animales, se obtienen estos aminoácidos, lo que hace que sea inadecuado restringir los productos lácteos y la carne a ciertas categorías de personas. Después de que se mencionara al autor de la dieta sobre este hecho, el término "aminoácidos" se reemplazó por "lectinas", lo cual no es claro ni para muchos médicos, ni para los habitantes comunes. Y, en general, muchos médicos de medicina tradicional tienden a creer que el libro que representa esta dieta está "sobrecargado" con términos científicos, muchos de los cuales son inapropiados y no están claros para los lectores.

En resumen, se puede decir que el sistema de cultivo de sangre no respondió a la comunidad médica e incluso fue criticado seriamente, y una gran cantidad de comentarios positivos sobre esta dieta es una explicación lógica. En primer lugar, está relacionado con la mejora general de la dieta, ya que desde la dieta, independientemente del grupo sanguíneo, las bebidas alcohólicas, las bebidas dulces carbonatadas, la carne grasa, muchas verduras "pesadas", los alimentos ricos en grasas saturadas y otros productos dañinos se eliminan completamente del grupo sanguíneo. Además, uno de los factores importantes del efecto positivo de cualquier dieta popular es el efecto del placebo, y el desarrollo del doctor d'adamo estadounidense no es una excepción.

El canal de televisión STB, nutricionista Svetlana Fus, habla sobre los principios de nutrición en el grupo sanguíneo (idioma ruso-ucraniano):