Palitos de cangrejo en masa: recetas sencillas con fotos paso a paso |Recetas culinarias

Después de todo, no siempre es posible cocinar solo ensaladas de palitos de cangrejo. Puede prepararlos fácilmente en una masa, cuanto más preparada sea esta merienda, es muy simple. ¡Y qué tipo de sabroso resulta, que es fácil doblar los dedos!

Este bocadillo será una gran idea para una fiesta festiva o simplemente un complemento de muchos platos. ¿Y cuántas opciones hay disponibles para cocinar este plato? ¡Es solo una gran cantidad de fuerza! Considera lo más delicioso.

La receta más fácil

Lo que necesitamos:

Un paquete de palitos de cangrejo de 200 gramos;
Aceite vegetal.

Para el vidrio:

150 gramos de harina;
2 huevos de gallina;
Leche - 50 ml;
Un poco de sal.

Para la marinada:

Limón -? una parte
Pimienta negra molida - pizca;
Sazonar a voluntad.

Tiempo de cocción - 30 minutos.

Contenido de calorías - 180.

Cómo hacer:

Los palitos de cangrejo deben descongelarse, retirarse del paquete y de las películas;

Hacemos adobo. Cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo de una parte en el tazón. Agregue jugo de limón y pimienta negra y cualquier especia;

Los palitos de cangrejo vierten la marinada y dejan la marinada durante 30-40 minutos;

Preparar la arcilla. Para empezar, rompe los huevos de gallina y divide las ardillas y los amarillos. Las proteínas se colocan en el refrigerador /frío;

La harina debe ser tamizada y colocada en un recipiente. Añadir la harina de leche, las yemas de huevo y la sal. Mezclar hasta obtener una estructura uniforme;

Retire del refrigerador y bátalos cuidadosamente con una batidora hasta obtener una espuma exuberante;

La espuma de proteína se presenta enUna mezcla de harina, leche y yemas. Todos nos movemos bien;

Se coloca una sartén con aceite en la estufa y se calienta;

Los palitos de cangrejo se sumergen completamente en una arcilla líquida y se fríen en aceite frito hasta que quede una hermosa corteza dorada en ambos lados.

Palitos de cangrejo en una masa de cerveza inusual

Necesitamos lo siguiente:

Embalaje de palitos de cangrejo;
Un huevo de gallina;
cerveza brillante - 2 cucharas grandes;
Medio vaso de harina;
La mitad del limón;
Un poco de sal;
Mezcla de condimentos de pimientos;
Aceite vegetal.

Tiempo de cocción - 30 minutos.

Contenido de calorías - 160.

Cómo hacer:

los palitos de cangrejo se descongelan, se extraen del embalaje y de las películas;

Luego poner los mariscos en una taza, sazonar con sal y condimentar;

Cortar la fruta de limón en 2 partes. De una parte exprime el jugo directamente en el recipiente con palos. Los dejamos marinados durante 30-40 minutos;

Rompa el huevo y extiéndalo en una taza separada. Derribamos el batidor a la aparición de espuma;

Luego, en un huevo rebozado, echamos cerveza y mezclamos bien;

Enrolle la harina y mézclelo nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea;

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio;

Envuelva los palos en un palo y póngalos en aceite caliente. Freír de todos lados a un color rojizo;

Preparamos una merienda preparada en un plato y la decoramos con rodajas de limón y ramas de vegetación jugosa: perejil y eneldo.

Palitos de cangrejo rellenos en una masa con queso

Productos:

200 gramos de palitos de cangrejo;
Un pedazo de queso duro para 200-250 gramos;
Leche - 140 ml;
2-4 dientes de ajo;
2 huevos de gallina;
Harina - 100 gramos;
200 ml de crema agria;
La mitad del limón;
Perejil - 3-4 ramas;
Un poco de mayonesa;
Pizca de sal;
Un poco de pimienta negra molida;
Mantequilla vegetal (ordinaria).

Tiempo de cocción - 50-60 minutos.

Contenido de calorías - 225.

Cómo hacer:

Frote un trozo de queso con un pequeño trozo y póngalo en una taza.Dejamos un poco para un bateador;

2 dientes de ajo limpios de la piel y exprimidos a través de una prensa o limpie con un rallador fino;

Poner el ajo en el queso limpio, llenarlo con mayonesa y mezclarlo;

Los palos de descongelación previa se sacan de un paquete.Con cuidado, desdobla cada barra y ponla en un relleno de queso y nuevamente dibujamos cuidadosamente;

A continuación, hacemos un payaso.Los huevos rompen y dividen las proteínas y las yemas de huevo.Las ardillas se colocan en el refrigerador durante una hora;

Combine las yemas de huevo con sal y frote bien los granos;

Luego, vierta la leche, separe los trocitos de queso y triture en una mezcla homogénea;

Lentamente nos dormimos y mezclamos todo.El resultado es una mezcla uniforme;

Retiramos las proteínas refrigeradas del refrigerador y removemos la batidora hasta obtener una mezcla exuberante;

Conectamos un palo con una espuma de proteína y revolvemos;

Ponga en un plato un recipiente de metal con un fondo grueso, vierta aceite ycalentar

Palitos rellenos que hacemos en un caldo y freímos por todas partes en el aceite calentado. Deben volverse rubicundos;

Luego sáquelos del aceite y póngalos en servilletas de papel para que todo el exceso de aceite se derrame de ellos;

Al final hacemos la salsa. Los dientes de ajo que quedaron limpios de la piel, apretar a través de la cavada;

Paramos el pájaro carpintero y cortamos en trozos pequeños;

Luego se mezcla el ajo con las hierbas. Añadir a ellos crema agria, zumo de limón y mezclar;

Sazone la salsa con sal y pimienta negra;

Prepararemos un bocadillo en un plato y lo rociaremos con una salsa.

Receta para bocadillos en combinación con mayonesa

Necesitaremos los siguientes componentes:

Un paquete de palitos de cangrejo de 200 gramos;
Un trozo de queso duro en 70 gramos;
2 huevos de gallina;
Garra de ajo - 1 pieza;
70-80 gramos de mayonesa;
Aceite vegetal.

Tiempo de cocción - 40 minutos.

Contenido de calorías - 190.

Proceso de preparación:

Frotamos un trozo de queso en un trozo pequeño y lo ponemos en una taza;

El ajo de jengibre se limpia de la piel y se exprime a través de la prensa. Añadir a las chips de queso;

Luego rompe los huevos de gallina y coloca la mezcla de queso y revuelve;

Mezclamos la mezcla de queso y ajo con mayonesa y mezclamos;

Las ramas de cangrejos se descongelan, se retiran del paquete y se retiran las películas;

Coloque el gas sobre el gas, vierta el aceite y caliente;

Los palitos se sumergen por todos lados en una masa y se fríen hasta que estén rosados.corteza

Luego, extiéndalos en un plato plano y sirva caliente.

Palitos de cangrejo frito en una masa sin huevos

Los siguientes componentes son necesarios para cocinar:

Embalaje de palitos de cangrejo por 200 gramos;
Harina - medio vaso;
100 ml de cerveza light;
Un poco de sal;
Lápiz de pimienta negra molida;
La mitad del limón;
Especias a voluntad;
Aceite vegetal.

Tiempo de cocción - 30 minutos.

Contenido de calorías - 150.

Vamos a la cocina:

Descongelar los mariscos, retirar del empaque y retirar las películas;

Cortar en dos partes del limón y exprimir el jugo de una parte en el tazón. Además, jugo de limón, añadir las especias;

Ponemos la marinada de los palitos y dejamos la marinada durante 30-40 minutos;

En un bol aparte, servimos la cerveza;

Luego, en pequeñas porciones de cerveza, llene la harina y revuelva constantemente. Todos los pechos deben romperse, por lo que la mezcla se puede mezclar bien con la batidora;

Agregue un poco de sal y pimienta negra molida a la masa. Mezclamos todo;

Como resultado, la arcilla debe ser liberada no muy líquida, pero no demasiado gruesa;

Pusimos en una estufa de gas con aceite vegetal y calentamos;

Envuelva los bastoncillos de la herida con un esmalte por todos los lados y extiéndalos sobre aceite caliente;

Hornear a un color azulado;

Preparamos un bocadillo ya preparado en un plato y decoramos con rodajas de limón.

Consejos útiles

Asegúrese de descongelar bien los palitos de cangrejo antes de cocinarlos, de lo contrario saldránsin sabor
Para que la arcilla tenga una consistencia ligera y suelta, asegúrese de disparar las claras y las yemas de huevo por separado.Tan pronto como son derribados, se pueden juntar;
Es mejor usar la leche a temperatura ambiente, pero no demasiado fría;
Para hacer que la arcilla tenga sabor y sabor, puede poner una pequeña cantidad de ajo, hierbas secas, hierbas provenzales y especias;
Un bocadillo en una masa es tan sabroso como cuando se cocina en el horno o en un automóvil de paredes múltiples;
Como relleno de palitos puedes usar verduras, champiñones, carne;
Los claros a base de cerveza son adecuados para cocinar con costra crujiente;
Se puede servir un aperitivo ya preparado con cualquier acompañamiento: ensaladas, platos de verduras y carne.Pero se combinan mejor con macarrones y espaguetis.

Los palitos de cangrejo en una cuenta serán un gran bocadillo para una noche de gala.Saldrán insólitos y al mismo tiempo excelentes.Asegúrese de que no haya una sola pieza de este plato, ya que atraerá a todos.

Especialmente deliciosos salen con relleno y bajo una salsa.Este plato sin duda no dejará indiferente a nadie.

¡Buen provecho!