Es difícil imaginar un viaje al cine sin un cubo enorme con palomitas de maíz crujientes. Hoy se cocina con varios condimentos, salsas y aderezos, para que todos puedan encontrar algo en sus corazones. Sin embargo, solo recientemente la gente comenzó a pensar eno en las palomitas de maíz dañinas . Muchos lo comparan con los chips, cuyo daño se conoce desde hace mucho tiempo, pero no solo es irrazonable sino también completamente injusto.
Palomitas de maíz: ¿nocivas o útiles?
Resulta que el maíz de aire no solo es sabroso, sino que también es extremadamente útil. Casi todos los cultivos de cereales contienen sustancias biológicamente activas que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano, los polifenoles. Son estos microelementos los que juegan un papel muy importante en nuestra salud, ya que son poderosos antioxidantes que promueven la eliminación de los radicales libres del cuerpo. El uso frecuente de maíz en el aire no solo no perjudica a la persona, sino que también evita el desarrollo de enfermedades del corazón. Estudios recientes han demostrado que los antioxidantes que contiene también reducen el riesgo de cáncer y muchos otros tipos de cáncer.
Las palomitas de maíztambién se pueden usar en varias dietas, ya que contienen una gran cantidad de vitaminas y fibra, que contribuyen a la normalización del metabolismo y al efecto beneficioso sobre los intestinos.
