Las judías blancas son empanadas de carne de Kazan.Por lo general, se fríen en una cacerola con aceite de girasol y se rellenan con varios tipos de carne picada, pero hay opciones para cocinar y una prueba de no tormenta en el horno.
Son bastante fáciles de hacer en la cocina de una casa y serán mucho más útiles que los que se venden en los quioscos de las estaciones o en los comedores de los estudiantes.Este plato es muy nutritivo, por lo que al comer una o dos piezas, se siente la saturación total de un organismo.
Se recomienda poner verduras o un poco de agua hervida en el relleno.
La receta de frijoles blancos caseros en levadura con carne en una sartén
Los bivalvos en una prueba de levadura en un rendimiento clásico no difieren en propiedades dietéticas altas, pero son increíblemente deliciosas.
Componentes:
- Harina - 700 g;
- Huevo - 1 pieza;
- Agua - 500 ml;
- Levadura "Sofá del momento" - 1 paquete;
- Sal - a discreción de la cocina;
- Pimienta molida - 1 ppm;
- Cerdo - 350 g;
- Carne de pavo - 300 g;
- Cebollas - 2 cabezas;
- Aceite vegetal (ordinario) - 200 ml;
- Azúcar - 1 cucharadita;
- Verdor fresco - un paquete.
Diluir medio vaso de agua ligeramente tibia con levadura seca, verter azúcar y una cucharada de harina.Mezclamos todo y dejamos a la formación de un sombrero especial de levadura.
Mezcle el agua restante y el huevo frío, vierta el caldo de levadura, salim y vierta los trozos de harina, protrushennuyu.Cuando la masa se vuelva bastante empinada, transfiérala a una superficie lisa y mezcle una masa suave y no pegajosa.Poner en secoEmpaque, cubra con un bol y deje reposar durante una hora.
Procesamos en trozos y lavamos la carne seca. Limpiamos la cebolla y la cortamos en cuartos. Salteamos los productos preparados a través de un molinillo, alternando carne y cebolla, para hacer que la carne picada sea más homogénea. Añadir las verduras, la sal y la pimienta al gusto.
Verter el aceite vegetal en una cacerola y calentar. De la masa total, exprimimos pequeños trozos de masa y los desplegamos. En el centro coloca el relleno, aprieta el borde, dejando una pequeña grieta. Por este principio, formamos todos los blancos.
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Sumergir los productos semiacabados en una mantequilla bien calentada y freír hasta que estén listos. Hágalo con precaución y sin prisa; la mantequilla puede derramarse sobre sus manos y dejar una quemadura profunda. Tomamos un ruido y nos acostamos en toallas de papel de cocina.
Se puede usar un tipo de carne, pero al combinar dos rellenos, obtenemos una variación aún más deliciosa.
Si no tiene verde fresco, puede usarlo congelado o seco. También añadirá un sabor extra.
Whisky blanco de carne deliciosa en kéfir
Si no desea utilizar una masa de levadura, puede reemplazarla con una versión más liviana: en kéfir.
Componentes:
- Harina - 600 g;
- Huevo - 2 piezas;
- Kéfir - 450 ml;
- Sal - al gusto;
- Azúcar - 0,5 hl.
- Crema - 100 ml;
- Filete de pollo - 600 g;
- Aceite o soda vegetal (ordinario) - 200 ml;
- Soda - 1 cucharadita;
- Pimienta molida - al gusto;
- paquete fresco del verde.
ConectarCalienta el kéfir con soda, revuelve y deja hasta que aparezcan burbujas en la superficie.Filete de pollo se lava y se deja caer con una toalla.Cortar en trozos y desplazarse por la amoladora eléctrica.
En la mezcla de kéfir, mezcle la sal, el huevo y el azúcar.Espolvoree con pequeñas porciones de harina triturada, revolviendo constantemente la masa.La cantidad de harina puede variar: se debe asegurar que la masa se vuelva elástica y flexible.
En la carne de pollo, mezclamos la vegetación y la crema, lo hará más jugoso.
Enrolle la masa en una salchicha, córtela en trozos y haga pasteles.En el centro, poner el relleno y el borde completamente zaklepem.Sumergir en mantequilla, calentar, tiene el efecto de freír.Freír hasta que aparezca un bonito color marrón.Sacar y dejar enfriar.
Cómo hacer aceitunas rellenas con carne picada en un horno: una receta paso a paso
Los defensores de la nutrición adecuada utilizan el método de hornear bicarbonato de sodio en el horno.Esto no requiere tanto aceite como en la versión clásica.
Componentes:
- Harina - 450 g;
- Kéfir - 400 ml;
- Soda alimenticia - 1 ppm;
- Margarina o untar - 150 g;
- Huevo - 1 pieza;
- Sal, especias - al gusto;
- Relleno de carne de res en polvo - 650 g;
- Yema de huevo - para lubricación;
- Caldo de carne - 350 ml
En harina azucarada cortada con un cuchillo de margarina suave.Mezclamos la masa con la mano, matamos el huevo, añadimos sal.En un recipiente de plástico, mezcle el kéfir con la temperatura ambiente y la soda.Nos quedamos quietos.
Extienda la carne picada en un tazón de vidrio, agregue sal y agregue las especias yRevuelva bien, para que ambos minerales se conviertan en un todo.
Agregue la mezcla de kéfir a la mezcla de harina y mezcle bien.Partimos sobre una superficie lisa y seca y, sin lamentar la fuerza, amasamos una masa empinada.Tapar el bol y dejarlo reposar durante media hora.
Rollo con una salchicha larga, cortar en rodajas y dar forma a la torta con la mano.En el centro, poner un relleno, borde zaklabayem, dejando una pequeña ventana.Activar el horno eléctrico en el modo de cocción a 180 ° C.Lubrique el déco con aceite, transfiera productos semiacabados.Cuchara suavemente en cada agujero vierte caldo calentado.La inmersión arde durante una hora.
La receta para la pereza: simple y rápidamente
El nombre del plato habla por sí solo: una manera muy rápida y fácil de complacerse a usted y a sus seres queridos.
Componentes:
- Carne molida - 350 g;
- Kéfir - 250 ml;
- Sal - al gusto;
- Aceite vegetal (ordinario) - 150 ml;
- Cebollas - 2 piezas;
- Pimientos - al gusto;
- Huevo - 1 pieza;
- Soda - 0.5 ppm.
La cebolla está limpia, pala con cubos pequeños.Freír sobre aceite de girasol hasta que esté transparente.Agregue carne picada, especias y bien salado, amasar y freír hasta que estén listos.
En el kéfir matamos un huevo, una soda y derramamos la harina que sobresale.La consistencia resultará ser buena.Extienda la carne picada con las cebollas en un plato plano y deje que se enfríe un poco.
En una mantequilla calentada con una cuchara, ponga un pastel, un poco de relleno y llene completamente la parte superior con una masa.Freír de todos lados a un hermoso color dorado.Dibujamos en papelToallas de cocina o servilletas para sacar el exceso de aceite.
Para esta receta, es importante usar carne picada baja en grasa, como la carne de ternera o, como en nuestro caso, la carne de res, para que los blancos no sean muy grasosos.
Consejos útiles
¡Buen provecho para ustedes, residentes e invitados!
