Receta
- 3 huevos grandes
- ¾ taza de queso ricotta
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ taza ¼ taza de leche de almendras sin sal de vainilla
- 1 taza de harina de almendra dorada
- ½ taza de harina de linaza
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de enjuague
- ¼ - ½ cucharaditastevia powder
- ¼ Arándanos
Preparación
1.Precaliente la sartén a fuego medio.Mezcle los huevos, el ricotta, el extracto de vainilla y la leche de almendras sin azúcar.
2.Mezcle la harina de almendra, la harina de lino dorada, la sal, el cuajo y la stevia en un recipiente aparte.
3.Agregue lentamente los ingredientes secos a la licuadora y agite hasta que se forme la masa.
4.Con ¼ taza de arándanos necesitas agregar 2-3 arándanos al panqueque.La cantidad exacta de bayas que tengas dependerá de su tamaño, por lo que no dudes en aumentar su número dos veces, si es necesario.
5.Agregue aceite a una sartén precalentada.Espere hasta que el aceite se derrita.
6.Vierta la sartén en la sartén y voltee, empapando ligeramente el exterior.Para obtener la cantidad total de porciones, use 2 cucharaditas para la masa de prueba.
7.Servir con jarabe sin azúcar o bayas adicionales.
En general, hay 5 porciones de panqueques.Cada panqueque tiene 311.4 calorías;22,61 g de grasa;5.78 gramos de carbohidratos puros y 15.25 gramos de proteína.
