Recetas culinarias

Panqueques de calabaza

Hora de verano para improvisaciones vegetales.Un agraciado vegetal de calabaza, un favorito de los dueños de casa durante mucho tiempo, un calabacín.De forma rápida y sencilla, con un mínimo de productos y esfuerzo, prepare los panqueques de calabacín.

Ingredientes:

  • Calabacín - 550 g;
  • harina - 450 g;
  • huevos - 5 piezas;
  • mantequilla (semillas de girasol) - 1,5 cdas.l.
  • Perejil picado - 2 cucharadas.l.
  • yogur - 390 g;
  • sosa - 1.7 ppm;
  • sal - 1-1.3 ppm;
  • mantequilla - aproximadamente la mitad del paquete de 250 gramos.

Panqueques de calabacín: receta paso a paso

  • Calabacín finamente rallado para reposar durante 20 minutos en un bol.
  • Para exprimir el jugo de calabaza aislado del calabacín.
  • Mezclar los huevos.
  • En un calabacín rallado después de presionar el jugo para verter el kéfir, introduzca los huevos batidos, el perejil.
  • Saque la masa, amásela.
  • Mezclando cuidadosamente la masa de densidad media, agregue las porciones de harina.
  • Añadir soda, mezclar.
  • Vierta la mantequilla otra vez.
  • Acercémonos a la masa durante media hora: en caso de que la comida con gluten se hinche, el plato será más sabroso.
  • Freír en una mantequilla engrasada (vegetal) en una sartén caliente para dividir la masa en porciones en forma de panqueques.Alternativamente, cada lado.Freír, poniendo el fuego del medio, a un tono dorado.
  • Lubrique para la impregnación, dando un tono de buen gusto a cada tortita de aceite (cremoso), para preparar la diapositiva.

    • Por gusto, los panqueques con un calabacín no son inferiores a la "harina" tradicional.En esencia, es otro plato colorido, como las calorías.Los panqueques son deliciososFragante, jugosa. Pruebe, aprecie el sabor, la belleza del plato y la facilidad para cocinar. Los panqueques son dignos de ser una de las recetas de marca de platos familiares. Para la chirivía, reemplazarlo con jamón, bañado con albahaca. Si lo desea, agregue el ajo finamente picado a la masa, agregue pimienta o condimentos amargos.

    Cocina - "gabinete creativo" anfitriones. ¡Mucha suerte con tus improvisaciones en el campo culinario! Y no olvides contarles a tus amigos sobre estos sabrosos panqueques.

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