Panqueques de hígado con hígado de pollo: una excelente solución para un menú equilibrado.Este producto nutritivo contiene un conjunto completo de vitaminas y minerales, y por lo tanto puede ser un sustituto digno de muchos platos.
El contenido calórico por 100 g es más de 125 kcal, pero el producto está incluido en la lista de recomendaciones para la pérdida de peso, ya que ayuda a obtener la máxima energía y a disfrutar de la sensación de saturación durante mucho tiempo.Y también cuando se cocina adecuadamente, puede proporcionar al cuerpo una dosis diaria de casi todas las vitaminas, oligoelementos.
Ya hemos hablado de empanadas de hígado de res, es hora de discutir la versión de pollo del plato.Se cree que es más tierno, suave y nunca amargo, a diferencia de la carne de res, donde el sabor del producto es una lotería.
- 1 Receta simple para panqueques de hígado con zanahorias y cebollas
- 2 Panqueques de hígado de pollo con manco
- 3 Cómo cocinar panqueques de hígado de pollo sin molinillo
- 4 Receta para panqueques de hígado con papas
- 5 Estómagos de hígado encantadores con copos de avena
- 6 Pruebe panqueques de hígado con arroz en el horno
Una receta simple para panqueques de hígado con zanahorias y cebollas
Fácil de preparar palillos asados con la adición de cebollas y zanahorias se convierten en fuentes realesde nutrientes.Además, son delicados, fragantes y muy sabrosos.
Ingredientes:
- Hígado - 500 g
- Zanahorias - 2 piezas.
- Cebollas - 2 uds.
- Ajo - 3 dientes
- Sal - 1 cucharadita.
- Pimientos bajo pedido
- Huevos - 2 piezas
- Harina - 4 cucharadas. l con una diapositiva (o 6-8 cucharadas de manka)
Preparación:
- Para limpiar la cebolla, muela con cubos.
- Las zanahorias también se limpian, se lavan, se frotan grandes.
- Freír con un poco de agua en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté suave.
- Lave la masticación helada a través de una picadora de carne junto con ajo purificado y hígado lavado.
- Añadir sal al gusto.
- Sople dos huevos en un recipiente separado, agregue a la carne picada.
- Tamizar la harina tamizada, amasar bien la masa.
- En una sartén caliente con aceite vegetal, vierta una cucharadita de masa, freír a fuego medio por ambos lados.
- Así las cosas rellenas cocidas, las servimos a la mesa caliente.
Panqueques de hígado de pollo con maná
El uso de máscaras ayuda a aumentar el volumen y la consistencia esponjosa y ligera, ya que este cereal se hincha y aumenta de tamaño.
Entonces, tomamos:
- Hígado - 500 g
- Huevo - 1 pieza
- Harina - 1 artículo. l
- Granos de maná - 1 cucharada. l
- Cebollas - 2 piezas
- Sal, especias al gusto
Preparación:
- Enjuague el componente principal con agua corriente, muela con una picadora de carne o una licuadora.
- Agregue otros ingredientes, revuelva, deje que se vaya de 10 a 20 minutos.
- Limpie la cebolla, córtela en rodajas, fríalo en aceite vegetal, enfríelo y agréguelo a la carne picada.
- Chuletas de asado en aceite vegetal caliente en ambos lados a fuego medio (hasta un color dorado).
- Servimos, decorando verduras.
comococinar panqueques de hígado de pollo sin moler carne
Un plato simple y delicioso, que es perfecto para las gachas de avena (trigo sarraceno, trigo) y las verduras frescas.
La peculiaridad de esta receta es el corte del componente principal con un cuchillo, sin el uso de una picadora de carne: ayuda a prevenir el jugo (la carne picada será más gruesa, no tan rara) y también es adecuada para amas de casa que no tienen este dispositivo a mano, por ejemplo en el pais
Productos:
- Hígado - 500 g
- Cebollas - 1 pieza
- Mantequilla Mantequilla - 1 artículo. l
- Huevo - 1 pieza
- Harina - 1-3 partes. l
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- El hígado se lava, con un cuchillo raspando de su superficie trozos pequeños, en el proceso de remoción de las películas, vivido.
- Limpiamos la cebolla, cortamos en cubitos pequeños, freímos en aceite hasta que estén blandos.
- Mezcle la carne picada con la salsa, la pimienta, el huevo, la cebolla fría y la harina.
- Precaliente la sartén, lubrique con aceite vegetal, vierta un poco de masa con una cuchara o espuma.
- Freír de dos lados a un color dorado.
- Sirviendo caliente, puedes agregar una salsa o un arkon hervido con zanahorias.
Receta de panqueques de hígado con papas
Como regla general, las chuletas se preparan a partir de carne picada (carne o hígado) con la adición de rellenos para la magnificencia y la economía. Aquí y el pudín "se complementan" con verduras (zanahorias, cebollas, incluso calabacitas), mancook, harina de avena. Otra variante interesante es la papa. Con él cocino a menudo chuletas, si no hay pan. También hepatobiliarsalir muy sabroso.
Ingredientes:
- Hígado - 800 g
- Cebollas - 1 pieza
- Patatas - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Huevo - 4 uds.
- Mayonesa - 2 cdas. l
- Harina - 0,5 cdas.
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de arroz
Preparación:
- El ingrediente principal es lavado, finamente picado.
- Picar la cebolla, moler, agregar a la carne picada.
- Retirar de la cáscara de patata, rallar.
- Ajo limpio, bien picado.
- Añadir otros ingredientes, mezclar todo a fondo.
- Calentar la sartén, verter un poco de aceite y freírla sobre los panqueques, extendiendo la masa con una cuchara.
- Déle la vuelta para estar listo, asegúrese de que el plato no esté quemado; el hígado se fríe muy rápidamente.
- En la presentación, decoramos los verdes.
Gallinas magníficas de hígado de pollo con copos de avena
Otro tipo de sabor - con copos de avena. Por cierto, si se desea, los copos pueden triturarse hasta convertirse en polvo o reemplazarse con harina de avena.
Productos:
- Hígado (lata con corazones) - 700 g
- Cebollas - 100-150 g
- Huevo - 1 pieza
- Copos de avena - 2-3 cucharadas. l
Preparación:
- El ingrediente principal se lava, se pasa a través de una picadora de carne.
- Para limpiar la cebolla, muela también con una picadora de carne.
- Agregue al huevo picado, escamas (mejor licuadora rallada para comer más rápido), sal, pimienta, especias.
- Coloque una masa homogénea, déjela reposar durante 15-30 minutos.
- Freír sobre asadoAceite vegetal, vertiendo un poco de carne picada con una cucharada, cocine por ambos lados a fuego medio.
Panqueques de hígado sabrosos con arroz en horno
Las chuletas tiernas y con bajo contenido de grasa se cocinan en el horno, lo cual es ideal para aquellos que son delgados, que siguen una dieta debido a problemas de salud y niños. Además, esta receta es simplemente un descubrimiento, si no hay tiempo para pararse en una sartén, ya que toda la masa se cuece en el horno en una comida.
Productos:
- Hígado - 350 g
- Fig. - 4 cdas. l
- Salo - 60 g
- Cebollas - 1 pieza
- Huevos - 1 ud.
- Mantequilla - 1 cucharada. l
- Crema agria - 1 cucharada.
- Sal - 1 cucharadita.
- Pimienta - 0.5 cucharaditas.
Preparación:
- Enjuague el arroz, viértalo con agua fría, póngalo en una estufa y cocínelo por 15-20 minutos a fuego lento.
- Enjuague el hígado, córtelo en trozos pequeños o muélalo con una licuadora y una picadora de carne.
- Limpiar la cebolla, picarla finamente.
- salado también moler.
- Freír la cebolla durante 2-3 minutos.
- Mezcle la carne picada, el arroz decantado frío, otros ingredientes, revuelva la masa homogénea.
- Poner en la nevera durante una hora.
- Encienda el horno, engráselo con aceite, ponga la masa en forma de chuletas.
- Espolvoree la pieza de trabajo con aceite.
- Hornee a 200 grados durante 20-25 minutos en el estante intermedio.
- Servir con salsa de crema agria.
Panqueques de hígado: un plato muy nutritivo y útil, que debe estar en el menú de cada familia. Además, se prepara fácilmente, bajo la fuerza.incluso los cocineros novatos, y también agrada el precio de costo del producto, tales chuletas pueden atribuirse de manera segura a la lucha contra la crisis. ¡Así que lo intentamos, tomamos nota y escribimos al recetario!
