Papas fritas en casa - 3 deliciosas recetas

Lo que todavía es sabroso esta comida rápida dañina. Todos entendemos que no vale la pena mentir sobre esta comida grasosa y asada. Pero es difícil convencer a nuestros hijos de esto. Pero las papas fritas en su producción casera les complacerán no menos de lo que compraron. Y será sin colorantes nocivos, sabores y otros aditivos. También es importante que sea más barato que el precio de compra.

Es fácil de hacer incluso sin una freidora. Puedes freír en una sartén, en varias unidades o en una plataforma en el horno. Y para la preparación de pequeñas porciones, incluso puede utilizar un microondas.

Para comer rebanadas de papa puedes sumergirlas solo en mayonesa. A algunos les gustan las salsas más picantes. Aunque sabrosas las patatas y por sí mismas, sin aditivos. Prepararlo como manjares y durante el ayuno. En esta colección encontrarás algunas de las formas más populares para hacer este sencillo plato.

En este artículo:

  • Características de las papas fritas
  • Cómo freír papas fritas en una sartén
  • Tarta de queso de la abuela Emma
  • Preparación de papas fritas en un horno de microondas
  • Cómo cocinar papas fritas en el horno

Características de las papas fritas

  • Sobre los platos. Por supuesto, si hay una freidora, entonces no hay problemas, haz todo de acuerdo con las instrucciones para ello. Vamos a tomar una sartén profunda. Bueno, si va a ser de arrabio, si no va a encajar y aluminio. El grosor de las paredes de los utensilios de cocina para asar papas no debe ser inferior a 0,3 - 0,5 cm, ya sea un tazón, un gourmet o una cacerola. Que los platos calientes mantengan la temperatura y noPatatas cocidas en mantequilla, y especialmente fritas.
  • El aceite vegetal es adecuado para nosotros solo refinado, lo cual no es muy difuso al asarlo. La marca de aceite no es tan importante: se puede freír con girasol, maíz u oliva. Para evitar que el aceite caliente salpique, las rodajas se deben drenar bien.
  • Los tubérculos que elegimos son iguales y más para ser cortados en vigas idénticas y uniformes. Para papas fritas no caben las variedades de papas demasiado almidonadas y desmenuzables. Después de todo, queremos que se fríen las papas crujientes de acebo, fritas y suaves por dentro.
  • Bueno, y las especias elegir su favorito. Solo para sembrarlos sin fanatismo, para no superar el delicado sabor de las papas más fritas. Se recomienda hacer un plato ya listo, en un plato. Pero esto les dirá a todos tu gusto.
  • Cómo freír papas fritas en una sartén

    Quiero hacer papas hechas de papas listas para ser fritas. Elijo los tubérculos, aproximadamente los mismos.

    Esto se hace no solo para que todos los cortes se vean estéticamente en la forma terminada. Y luego, para que sean buenos, incluso son despedidos.

    Cocino instrumentos: una mesa de trabajo, un cuchillo afilado, servilletas de papel, una sartén profunda, un filete y un fideo.

    Lo que necesitas:

    Receta para cocinar:

    Elijo cinco papas grandes. Mi y limpia mi piel. Lo corto por palos largos. No es delgada y no es gruesa. El grosor es de unos 0,7 mm.

    Rebanadas preparadas remojar en agua fría. Dejarlo reposar durante aproximadamente una hora.

    Sumerge las papas picadas parapara eliminar el exceso de almidón.

    Luego, vierta el agua y transfiera las papas a un colador para tener todo el líquido en el vaso.

    La sartén con aceite ya está calentada a fuego alto. Paja de patata lavada con toallas de papel y espolvoreada con harina. Me agitaré un poco.

    Ahora el aceite no será salpicado de la sartén, y el producto terminado no será peor que la compra. Lo coloco en aceite caliente en porciones, para que no se adhiera a las grasas flotantes.

    Mezcla a la espera de llover. Luego saco las rebanadas tostadas con un batidor y las coloco en toallas de papel. Y el siguiente lote se envía a la sartén.

    Tan pequeñas porciones, aso todas las pajitas preparadas. Luego, ya en una bandeja, espolvorear con sal, pimienta y especias. Servimos sobre la mesa como guarnición de carne, pescado o pollo. No menos delicioso y como plato independiente.

    Tenga cuidado con las calorías de esta delicadeza si está a dieta. Después de todo, las papas fritas son tan sabrosas que puedes comer mucho sin ser visto. Especialmente si lo sumerges en una deliciosa salsa. A veces lo hago especialmente para ella y salsas.

    Tarta de queso de la abuela Emma

    Este video es del canal "Videokulinary". La variante más deliciosa de la salsa de queso y ajo para rebanadas crujientes fermentadas de papas fritas.

    Preparación de papas fritas en un microondas durante 10 minutos

    Cuando necesita cocinar una porción para una o dos personas, es fácil de preparar en el microondas durante 3 minutos. Si hay una forma especial, entonces no hay problemas en absoluto. Rodajas de patataDe pie en un molde verticalmente y freír uniformemente en todos los lados. Pero, cuando no existe tal forma, entonces no estamos buscando formas fáciles.

    A veces hago una papa tan rápida para el desayuno. Además, si por la mañana comen carbohidratos, nunca se despiden, y todos se gastan en energía durante el día. Dos o tres tubos incluso limpian y lavan. Corté la barra en el nivel. Me seco bien con servilletas o toallas. Ligeramente espolvorear con harina.

    Revuelva las rodajas de papa y desmenúcelas en harina para asegurarse de que no se rocíe aceite durante la cocción.

    En un plato de vidrio o porcelana vierto un par de cucharadas de aceite vegetal. Sal, pimienta, espolvorear verdor seco. Puse en el plato las patatas preparadas. Bien revuelto, para que las rodajas queden todas en aceite y especias.

    Puse en un microondas durante tres minutos. Mi horno de microondas es suficiente. Si no es suficiente para usted, enciéndalo durante otros 1-2 minutos. Después de todo, la potencia en todos los hornos es diferente.

    Las papas fritas están listas en tres minutos. Aromático y jugoso. Y necesitas comerlo de inmediato tan pronto como te prepares. Entonces ella pierde su crujido))

    Este es un fabricante de trucos tan rápido y fácil. Los niños la quieren mucho. Y este es exactamente el tipo de plato que aprenderán a cocinar uno de los primeros.

    Cómo cocinar papas fritas en horno

    Esta es también una opción muy económica y muy útil. Cocidas en un horno, las papas fritas son mucho menos calóricas que si las freíme en aceite.

    Más yo nada para agregar sobrePapas fritas Por supuesto, no todas las recetas son posibles, pero es posible elegir la versión adecuada de este plato. Me despido de ti en las próximas reuniones de cocina. ¡Gracias a todos los que me prepararon hoy!

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