Para perder peso necesitas estar en lo correcto.

La introducción de cambios pequeños y fáciles en la ingesta de alimentos de manera regular (25 días o más al mes) puede conducir a buenos resultados en términos de pérdida de peso. A esta conclusión fue el profesor Brian Vansink (Food Lab University of Cornell). La tarea de su trabajo científico fue determinar los cambios que afectan a ciertas personas, así como la búsqueda de formas de corregir los cambios en los datos, en los que se convierten en el segundo tipo de persona.

Para investigar este problema, los científicos de Cornell lanzaron el proyecto National Thought Nutrition Challenge (NSPP), un programa de dieta y pérdida de peso en línea que se centra en un simple cambio en los hábitos de los consumidores, no en una dieta.

Después de responder a una pregunta sobre sus objetivos, entornos y bienestar de los consumidores, a los participantes del NSPP se les dieron tres recomendaciones modificadas, que se suponía que debían observar dentro de un mes. Todos los consejos se basaron en el estudio y libro de Vancek, "Consumo irreflexivo: por qué comemos más de lo que pensamos" (2006).

Los participantes pueden descargar una lista de verificación para monitorear el cumplimiento y recibir recordatorios electrónicos de la necesidad de seguir los consejos. Al final de cada mes, tenían que enviar un correo electrónico con sus resultados. De los 504 participantes que enviaron al menos una carta en respuesta, más de dos tercios (42%) disminuyeron de peso o permanecieron en la marca real (27%). Se observó pérdida de peso entre quienes tuvieron estos cambios introducidos.Sobre una base permanente y sólida.

Los que siguieron las recomendaciones de pérdida de peso durante 25 días o más al mes informaron pérdidas mensuales de 2 libras (unos 900 gramos) de peso, y los que siguieron los consejos durante al menos tres meses y enviaron al menos dos Cartas, perdieron alrededor del 1% de su peso original.

Según un estudio publicado en el Journal of Medical Internet Research (noviembre-diciembre de 2012), los obstáculos más comunes que impiden que las personas realicen cambios fueron los inconvenientes personales de los consejos, el olvido, el empleo, circunstancias imprevistas como: Dejar y consumo emocional de los alimentos.

"Estos hallazgos confirman que pequeños cambios constantes en nuestros hábitos alimenticios diarios pueden llevar a una reducción gradual en el peso y el desarrollo de hábitos alimenticios saludables", dice Wansink. La investigación también confirma que la implementación del programa durante un largo período de tiempo para muchas personas es un verdadero desafío. Para aquellos que quieren perder peso y desarrollar hábitos alimenticios más saludables, la definición de una lista inicial de recomendaciones factibles relevantes, según los científicos, es suficiente para la adopción de los principios básicos del programa.

Entre las recomendaciones de pérdida de peso más efectivas recibidas por los participantes en el programa NSPP, se destacan las siguientes:

  • solo alimentos saludables deben estar en la mesa;
  • nunca coma del paquete: siempre debe dividir los alimentos en porciones;
  • para el desayuno (en la primera horadespués de que te levantas) siempre tienes que comer algo caliente;
  • Cada 3-4 horas necesita comer al menos una pequeña cantidad de alimentos;
  • Siempre coloque una cuchara o tenedor cuando lo mastique para ralentizar el proceso de admisión.

Como puede ver, las recomendaciones no son complicadas en absoluto y todos pueden darse el lujo de aprovecharlas.

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El autor del artículo: Margarita Kulikova

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