Este pastel increíblemente delicioso seguramente complacerá el hogar con su delicado sabor. Los ingredientes principales son las setas y la carne, lo que la hace muy nutritiva y útil. Sí, esta pasta puede ser una gran opción para los atletas, ya que combina una gran cantidad de proteínas.
Receta básica
La receta básica para este pastel incluye solo los ingredientes principales. Para su preparación, teniendo en cuenta el tiempo de preparación y el tiempo de cocción, tomará aproximadamente una hora y media.
La cocción requiere los siguientes componentes:
- Harina de trigo - 250 g;
- mantequilla - 150 g;
- Huevos - 3 piezas;
- Crema - 140 g;
- Champiñones - 225 g;
- Filete de pollo - 300 g;
- Queso duro - 175 g;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Sal.
Debe comenzar con un plato del plato. Necesito golpear 1 huevo (otros deberán verter) con aceite, que debe ablandarse antes y dejarlo en una habitación caliente.
Luego puedes obtener la masa de 3 cucharadas de agua hervida, así como harina, que es mejor agregar gradualmente.
La masa resultante se debe retirar con una película de alimentos y luego se deja enfriar en el refrigerador durante media hora.
Mientras tanto, puede comenzar a participar en el llenado. Necesidad de enjuagar los champiñones y las cebollas, pre-limpieza. Los champiñones se deben cortar en cubos y espolvorear con cebolla, después de lo cual puede comenzar a freírlos.
Cuando los champiñones estén listos a la mitad, puede agregarlos antes de lavarlos y trocearlos en trozos de filetes.
Es necesario.Además, no se olvide de los condimentos y la sal para darle un sabor extra a la carne y los champiñones.
Para hacer el relleno, frote el queso duro, mézclelo con el resto de los huevos y la crema grasa.
La masa resultante debe agitarse a una velocidad elevada con un mezclador y luego trasladarse a una licuadora.Por lo tanto, el queso debe ser completamente triturado y combinado con la mezcla de huevo.
Después de media hora, puede obtener una masa y extenderla sobre una superficie previamente preparada (la mesa es mejor manejarla con harina de trigo).Después de eso es necesario tratar de distribuir una capa de prueba en las paredes del formulario.Será mejor si la forma no es silicona, sino sólida.No te olvides de las paredes de la forma.Por lo tanto, la masa debe poner toda su superficie interior.
Luego puedes poner una tarta mezclada con un relleno, y por encima del relleno.En esta forma, la torta debe ir al horno calentado durante media hora a la temperatura estándar.
Kish con carne, champiñones y brócoli
Para mejorar aún más el sabor y los beneficios de esta cocción, ayudará al brócoli.Para hacer Kish (otro nombre de este pastel), se requieren los siguientes componentes:
- Harina de trigo - 200 g;
- Huevo - 3 piezas;
- Mantequilla - 75 g;
- Filete de pollo - 300 g;
- Setas - 350 g;
- Brócoli - 200 g;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Crema - 200 ml;
- Queso duro - 200 g;
- Sal.
Para preparar la masa, primero mezcle 1 huevo con mantequilla suave y luego mezcle con una mezcla de 3 cucharadas de agua hervida, una pizca de sal y harina.APara sumergir la masa perfecta, es mejor agregar harina cada hora.El kit de prueba listo para usar debe dejarse enfriar en el refrigerador durante media hora, previamente envuelto en una película o paquete de alimentos.
Para rellenar es necesario preparar la carne, lavando el filete.Después de eso tienes que cocinar durante 20-25 minutos (después de hervir).Queda por enfriarlo y cortarlo al nivel de las brocas.
En cuanto a los champiñones, se deben cortar en cubos y luego se fríen con las cebollas ralladas.A la mitad, puedes tirar trozos de carne, sin olvidar saltear el próximo relleno.
Para preparar el relleno, debemos derribar 2 huevos con crema y queso prensado en una licuadora.
Es deseable usar una forma de torta en lugar de silicona.Necesita ser engrasada con aceite, luego de lo cual se distribuye la masa en una capa delgada.Debe cubrir toda su superficie interna.Queda por poner relleno, agregar un relleno y enviar una tarta para hornear durante media hora.
Suplementos vegetales para una tarta
Si usa multivar, se obtiene una pasta muy buena.Variedad de recetas esta vez pueden ser los tomates cherry.Por lo tanto, necesita:
- Harina de trigo - 250 g;
- Mantequilla - 150 g;
- Huevos - 3 piezas;
- Queso duro - 200 g;
- Crema - 200 ml;
- Filete de pollo - 300 g;
- Champiñones - 350 g;
- Tomates cherry - 7 piezas;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Sal.
Es necesario comenzar la preparación de la torta de Loranian a partir de la preparación de la masa.Debe estar ligeramente ablandadaAceite, dejándolo reposar en una habitación caliente, luego mezcle con 1 huevo.Luego, puede agregar 3 cucharadas de agua hervida y verter gradualmente la harina, amasando la masa.Listo quién puede dejarlo fresco durante media hora.
En este momento, puedes hacer cosas.Para hacer esto, debe preparar un filete de pollo, lavarlo bien y eliminar el exceso de grasa.También requiere hervir un poco, pero solo 20-25 minutos después de hervir el agua.La carne resultante debe enfriarse y cortarse al nivel de las rodajas.
Los champiñones deben lavarse, cortarse junto con las cebollas y freír.Si bien aún no están completamente preparados, puedes servirlos en trozos de carne.Lo más importante: no se olvide de un poco salado para revelar el sabor de los filetes y las setas.
Para hacer un relleno suave, debe disparar los huevos, la crema y el queso rallado en una licuadora.
Es importante configurar el horno para que se caliente a una temperatura estándar de antemano.Mientras tanto, puedes obtener una masa y extender una capa, dividiéndola en un cuenco de varios vagones.Como resultado, es necesario sujetar completamente su superficie interna.Se deja poner la masa en la masa, agregar el relleno y también expandir bellamente las mitades de los tomates cherry.La etapa final es el ajuste multivariado.Sí, debes activar el modo Hornear y dejar el pastel durante 30-40 minutos.
Consejos útiles para cocinar
Use crema de grasa, suficiente 33%;
La torta Kish de Lauren: realmente se convertirá en un pastel deseable en cualquier momento:
- Combina los ingredientes más deliciosos (champiñones y carne);
- Debido al contenido de la proteína, la torta de Loranian es extremadamente útil;
- No hay necesidad de gastar mucho dinero en un pastel;
- La cocción se puede diversificar con verduras, lo que aumenta sus beneficios;
- Se puede cocinar tanto en un multiverser como en un horno.
