Pastel de kéfir en multivarts: con mermelada, con manzanas, cebra

Las tartas a base de kéfir son unos pasteles simples que se pueden cocinar muy rápidamente. La principal ventaja es una masa líquida. Se cocina rápidamente, y durante la cocción no es necesario adherirse a la secuencia, que es lo principal para poner y mezclar los ingredientes indicados en la receta.

Y el relleno se puede hacer completamente diferente, como se desee: frutas, mermeladas, verduras. El resultado es una pastelería delicada, fragante, excelente.

Y puede cocinarlo no solo en el horno, sino también en las multivarts. Sobre esto contaremos deliciosas recetas de tartas a base de kéfir.

La receta básica de pastel de pastel sobre kéfir

Lo que necesitas:

  • Medias litros de yogurt;
  • 4 huevos de gallina;
  • La mitad de una harina;
  • Azúcar -? anteojos
  • 0.5 taza de pasas;
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio;
  • 1 cucharada grande de vinagre de mesa;
  • pizca de sal;
  • Mantequilla Mantequilla - un pedazo pequeño.

Cuánto tiempo se cocina - 1 hora 30 minutos.

¿Cuántas calorías hay en 100 gramos - 280.

Cómo hacerlo:

  • Los huevos de gallina se liberan de la cáscara y se extienden en un recipiente hondo. Vierta la arena de azúcar, sal y revuelva con un tenedor o ganchillo;
  • En otro plato, vierta medio vaso de kéfir, agregue una cucharada grande de vinagre y vierta bicarbonato de sodio. Todos agitamos y dejamos reposar durante 1-2 minutos. Durante este período, el kéfir comenzará a interactuar con el vinagre y la soda, y se convertirá en espuma;
  • Izquierda kéfir verter en la mezcla de huevo, revuelva hasta homogeneidad;
  • Luego llene lentamente los trozos de harina y revuelva constantemente;
  • Verter el kéfir con vinagre y soda. Todo es agradable a la estructura uniforme;
  • Enjuagamos las pasas, se puede verter en agua caliente durante 10 minutos, para que se ablande y se hinche;
  • Enrolle las pasas en una mezcla y mezcle las pasas distribuidas por toda la mezcla;
  • La capacidad del carro múltiple se lubrica con mantequilla;
  • Verteremos allí una masa líquida y cubrir con una tapa;
  • Ajuste el modo "Hornear" y el período de cocción 60 minutos;
  • Después de la señal de sonido, abra la tapa y deje el soporte durante unos 15 minutos;
  • Entonces la torta puede ser sacada. Si lo desea, puede cortarse en varios pasteles y pomadas con cualquier crema, miel o mermelada;
  • Si necesita pasteles sin azúcar, no necesita agregar azúcar a la masa.
  • Receta rápida para multivar de pasteles en kéfir con mermelada

    Qué hacer:

    • Medio kilogramo de harina;
    • Kéfir - 270 ml;
    • 250 ml de mermelada;
    • Azúcar - 3-4 cucharas grandes;
    • Un huevo de gallina;
    • Azúcar - 3 cucharadas. cucharas
    • 1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio;
    • Un poco de mantequilla.

    Tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.

    ¿Cuántas calorías hay en 100 gramos - 330.

    Cómo hacer:

  • En capacidad profunda, vierta el kéfir, agregue mermelada y revuelva hasta obtener una mezcla uniforme;
  • Luego se agrega soda, debe ser pre-expirado con una pequeña cantidad de vinagre de mesa;
  • Todos mezclamos bien. Dejar por un tiempo, kefir debe reaccionar con soda picada y enAparecerá la superficie de espuma;
  • Luego rompa el huevo de gallina y póngalo en una mezcla de kéfir y mermelada;
  • Verter la arena de azúcar y revolver hasta homogeneidad;
  • Luego vierta lentamente los trozos de harina y al mismo tiempo mezclamos todo. Al final, debería salir una masa con una estructura homogénea y sin grumos;
  • La capacidad de la unidad multifuncional está garantizada desde todos los lados con mantequilla;
  • Llénalo con una mezcla líquida;
  • Establezca el modo "Hornear" y deje que muerda durante 60-70 minutos. Cubra la tapa;
  • Después de una hora comprobamos la disponibilidad. Para estos palillos de dientes o pinchos de madera perforamos la parte superior del pastel en diferentes partes, si la masa permanece en el palillo de dientes, entonces la cocción está lista. Nuevamente seleccionamos el modo "Hornear" y lo dejamos para picar durante 20 minutos, verificando periódicamente;
  • Listo para dejar el pastel durante 10 minutos en las unidades múltiples y luego retirarlo con cuidado.
  • Pastel con col en leche agria

    Qué preparar:

    • Kéfir - 250 ml;
    • Harina de trigo - 1 vaso;
    • 3 huevos de gallina;
    • 50 gramos de azúcar;
    • Col blanca - 500 gramos;
    • Mantequilla - 100 gramos;
    • Pizca de sal;
    • Soda Food - 0.5 cucharaditas.

    Tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.

    ¿Cuántas calorías en 100 gramos es 275.

    Cocción:

  • Repollo fresco para cortar en paja, sal, revuelva y deje reposar durante unos 15 minutos. Luego exprime el jugo a fondo;
  • En un bol rompemos los huevos, les ponemos un trozo de mantequilla ablandada. Todomezclar hasta obtener una mezcla homogénea;
  • Luego, vierta el yogur y revuelva;
  • Vierta arena de azúcar, sal y un poco de bicarbonato de sodio. Todo está bien agitado;
  • Luego vierta cuidadosamente la harina y mezcle la masa líquida;
  • Poner en una mezcla líquida de piezas de repollo, mezclar todo;
  • Un tazón multitank está lubricado con aceite de todos los lados;
  • Rellena la masa líquida con repollo;
  • Elija el programa "Hornear" y deje que se ocupe de la tapa cerrada durante aproximadamente una hora;
  • Listo pastel insistimos en multivar durante 15 minutos y retirarlo suavemente en un plato plano grande.
  • Pastel de cebra en una cuchara agria

    Productos:

    • 250 ml de yogur;
    • Harina - medio kilogramo;
    • Cacao en polvo - 3 cucharadas grandes;
    • Tres huevos;
    • mantequilla mantequilla - medio paquete;
    • Vaso de azúcar;
    • Pin del desgarrador.

    Cuánto tiempo debe prepararse - 1 hora y 30 minutos.

    ¿Cuántas calorías en 100 gramos es 340.

    Empecemos a cocinar:

  • Coloque la mantequilla en el recipiente intermedio, agregue medio vaso de azúcar. Poner en el microondas durante 1 minuto;
  • Coge el bol, el aceite debe ablandarse. Todo se pesa cuidadosamente hasta homogeneidad;
  • Vierta el kéfir en una mezcla de kéfir y vuelva a mezclarlo todo;
  • En otra taza, rompa los huevos de gallina, agregue el resto del azúcar y revuélvalo hasta homogeneidad;
  • Luego mezcle la mezcla de huevo con una mezcla de yogur y mantequilla. Revuelva bien;
  • Mezcle la harina con el agente de enjuague y viértala en una bolsa líquida. De acuerdomezclar para hacer una estructura homogénea;
  • Después de eso, la masa líquida se divide en mitades, en una parte vertemos el polvo de cacao, mezclamos cuidadosamente. La masa debe salir en color oscuro;
  • Lubrique la capacidad de las unidades múltiples con mantequilla;
  • En la parte inferior de la tienda múltiple, coloque una mezcla blanca en una pequeña capa, coloque sobre la cuchara una masa de chocolate. Y solo pon las otras capas. Como resultado, deja tiras oscuras y tiras de masa ligera;
  • Elija el modo "Hornear" y prepare aproximadamente una hora;
  • Comprobar la disponibilidad de un palillo. Si la masa no penetra, debe mantenerse en modo "Hornear" durante 10-20 minutos;
  • Luego deje reposar durante 10-15 minutos y retírelo con cuidado.
  • Pastel de manzana dulce en la prueba de kéfir

    Lo que necesitas:

    • 500 gramos de harina;
    • Kéfir - 250 ml;
    • 2 manzanas;
    • Huevo de gallina - 1 pieza;
    • Una rebanada de mantequilla en 100 gramos;
    • 250 gramos de azúcar;
    • Polvo de vainilla -? una cuchara pequeña
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

    Tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.

    ¿Cuántas calorías hay en 100 gramos - 310.

    Cómo hacerlo:

  • El kéfir debe calentarse ligeramente o mantenerse a temperatura ambiente durante 2 a 3 horas;
  • La mantequilla mantequilla se derrite al estado promedio;
  • Coloque el huevo en el tazón y mezcle bien con una batidora;
  • Llene lentamente la arena azucarada, la vainillina y mezcle la batidora hasta obtener una mezcla cremosa blanca;
  • Luego vierta el kéfir, mezcle todo;
  • Distribuimos la mantequilla derretida, el bicarbonato de sodio y la mezclamos para formar una estructura uniforme;
  • Espolvorear con trozos de harina y mezclar con una cuchara. Debe dejar una masa líquida con una consistencia homogénea;
  • Las manzanas se raspan, se pelan, se cortan y se eliminan del núcleo con los tobillos. Carne cortada en rodajas pequeñas;
  • Lubrique la capacidad de las partes múltiples de todos los lados con mantequilla;
  • Vierta una porción de la masa líquida y extienda una capa de manzanas;
  • Verter el residuo de la parte superior;
  • Cubra la tapa, elija el programa "Hornear" y deje que se prepare durante 50 minutos;
  • Tan pronto como el pastel esté listo, déjelo reposar durante unos 15 minutos y retírelo del dispositivo multifuncional.
  • Consejos útiles

    • Asegúrate de verificar la preparación del pastel. Para hacer esto, debe golpear una franja de madera o un palillo de dientes, si la masa no se adhiere a ella, entonces el pastel está listo;
    • Un pastel de kéfir se puede hacer sin azúcar. Para ello, la masa no necesita agregar arena de azúcar;
    • Puede usar rellenos sin sal para el pescado enlatado, papas, champiñones, jamón, queso y verduras;
    • Si se usan frutas secas para hornear, deben empaparse previamente en agua caliente. Se ablandarán y restaurarán todas sus propiedades;
    • La parte superior de la torta dulce se puede engrasar con mermelada, crema, leche condensada o polvo con azúcar en polvo.

    Lo que sea que elija un pastel en kéfir, siempre resulta delicioso. Después de hornear, gana facilidad y un aroma maravilloso. Y sipara cocinar requiere un número mínimo de componentes que se encontrarán en cada refrigerador.

    ¡Buen provecho!