Se puede preparar una variedad de pasteles con repollo y en un post.
Para este propósito, se requieren conjuntos simples de productos, siendo los pasteles nutritivos y muy sabrosos.
Una receta simple para cocineros principiantes
Comencemos con la receta más fácil para un pastel de puerro con repollo.
Productos requeridos:
- Alrededor de 420-450 gramos.el agua
- Aproximadamente 480-550 gramos.harina
- 25 - 35 gr.Destripador
- 15 gr.soda alimenticia;
- 20 gr.vinagre (9%);
- 15 - 20 gr.azucar
- 20 - 25 gr.sal de cocina;
- Aproximadamente 750 - 800 gr.repollo blanco
- 1 cebolla (grande);
- 1 zanahoria (grande).
Tiempo: alrededor de 70-80 minutos.
Calorías - 218.6.
En un tazón profundo, vierta la harina.En agua, que debe estar a unos 38-40 grados, vierta la harina.Añadir el azúcar y el destripador.Revuelva una pizca de sal y mezcle.Vierta el aceiteVierta sobre la soda con vinagre y agregue a la masa y evítelo.
Es necesario moler el repollo, saltearlo, desmenuzarlo ligeramente y dejarlo reposar durante 20 minutos. Cortar finamente las zanahorias y las cebollas.La col debe ser exprimida y mezclada con cebollas y zanahorias.
Luego agregue el relleno a la masa.Barajar
Vierta la masa en el plato, que está pre-lubricado con aceite.
Incluya el horno 200 grados.Instala el pastel.Después de 40 minutos estará listo.
Torta de lima sin col sin levadura
Productos requeridos:
- Aproximadamente 250 gramos.agua (bebida);
- 900 - 950 gr.harina
- 150 - 170 gr.aceite de girasol;
- Alrededor de 1400 - 1500 gr.la col
- 30 gr.sal de cocina;
- 50 gr.eneldo seco
- 5 gr.pimienta molida
Tiempo: alrededor de 90 - 100 minutos.
Calorías - 197.3.
Mezclar agua con sal y aceite.Poner la harina y amasar la masa.Envuélvalo en una bolsa y déjalo reposar durante 20 minutos.
Triture la col muy pequeña y viértala con agua hirviendo durante unos 5 minutos. Luego, presiónela y agregue sal, especias, aceite de girasol y mezcle.
Es necesario cortar la masa en 2 partículas.El primero debe ser más grande, y el segundo es más pequeño.En su mayor parte, extender ligeramente sobre la formación en algún lugar 0,3 - 0,5 sm, repartidos en un plato, que antes de engrasar con aceite.
Vierta la parte superior del relleno y cubra con la segunda parte de la masa.
A través de toda la superficie, es necesario pinchar la horquilla.
En un horno calentado a 210 grados, coloque la torta y hornee por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Pastel de pastel de lima con repollo en varias partes
Productos requeridos:
- Aproximadamente 160 - 240 g.harina de trigo;
- 15 - 20 gr.azucar
- 25 gr.Destripador
- 50-100 gr.agua (puede ser soda);
- 130 - 150 gr.aceite de oliva;
- 600 - 650 gr.repollo blanco
- 1 cebolla mediana;
- 1 - 1,5 dientes de ajo;
- 15 - 18 gr.sal de cocina
Tiempo: alrededor de 100 - 120 minutos.
Calorías - 210.8.
Cortar lo menos posible la cebolla.Perder el repollo.Ponlo en un bol y exprime el ajo encima.Luego vierta el aceite y mezcle bien.Poner a un lado
Tamizar la harina y verterla en una maquinilla de afeitar.Luego vierta la sal y el azúcar.Frote la margarina y la harina juntos.Verter con aceite de oliva.Mezclandoagregar agua
Echar agua no es todo a la vez, sino gradualmente. La consistencia de la prueba se debe hacer para que sea como la crema agria.
Lubrique el recipiente (de paredes múltiples) con aceite. Vierta aproximadamente la mitad de la prueba en la parte inferior. Después de eso, coloque el relleno y vierta la mitad restante de la masa.
Encienda el horneado durante 1 hora en multivarts.
Después de 35-40 minutos, gire el pastel y continúe cocinando hasta la señal.
Cazuela De Levadura Al Horno
Productos requeridos:
- Alrededor de 450 - 520 gr. harina
- 25 gr. azucar
- 200 - 220 gr. agua tibia
- 100 - 110 g. aceite de girasol;
- 20 gr. levadura (seca);
- 900 - 1000 gr. la col
- 1 cebolla grande;
- 1 zanahoria grande;
- 2 - 3 hojas de laurel;
- 5 - 7 gr. pimienta molida
- 50 gr. pasta de tomate (opcional);
- 15 - 20 gr. sal de cocina
Tiempo - alrededor de 120 - 140 minutos.
Calorías - 221.2.
Primero debe hacer una escarcha: frote la levadura con la cantidad especificada de azúcar y dilúyala a partir de 100 g. Agua, verter 80-100 gr. Harina (tamizar), prevenir y poner en un lugar cálido durante 45-50 minutos, cubrir con una toalla. El lugar debe estar sin corrientes de aire y es cálido, no caliente, de lo contrario la levadura puede "echarse a perder" y la masa no encaja.
Freír en el aceite de girasol molido las cebollas finamente picadas y agregarle una zanahoria rallada. Triture el repollo, péguelo junto con la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandas, revolviendo ocasionalmente. Añadir 10 g Sal, 5 -7 gr. Pimienta y 2 -3 hojas de laurel. Y también a voluntad 50 gr. pasta de tomate
BLa escoba que se ha levantado, vierta el agua restante y revuelva gradualmente, agregue harina.Al enjuagar la última porción de harina agregue mantequilla y sal.Para hacer una masa bastante blanda.Poner en marcha la masa durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, crecer 2 veces la masa, dividir por 2 partículas y enrollar aparte.El grosor debe ser de aproximadamente 1 cm.
Coloque una capa más grande de prueba de masa, que debe lubricarse con aceite, coloque la col en la parte superior, cubra con una segunda capa y pele los bordes.
Establezca los minutos a 20 en un lugar cálido.
Encienda el horno a 190 grados y coloque la torta.
Hornee un pastel de levadura con levadura con col por 40 minutos.
Notas útiles de amantes experimentadas
En el pasado, muchos productos están prohibidos de usar, pero esto no es una razón para negarse a usar productos de harina deliciosos. Incluso con una cantidad mínima de alimentos, puedes cocinar deliciosas tartas con repollo.
