¡Felicitaciones a ustedes, amigos e invitados de mi blog! Si usted, como yo, se está preparando para las vacaciones por adelantado, entonces es el momento de hacer una lista de platos para la mesa festiva. Al igual que la Pascua y los huevos de Pascua de colores, uno de los platos tradicionales de la mesa de la Pascua ortodoxa. Hoy vamos a analizar algunas de las recetas más deliciosas para este postre.
Por la receta clásica, queso rallado y se elabora sin hornear. Sin embargo, esto no es fundamentalmente. Preparar Pascua y Zarovaya Zar, y cocer al horno Rojo. Los principales productos son el queso y la crema agria o crema. El queso debe tener al menos un 9% de grasa, y la crema agria no debe ser inferior al 20%. Aún así, este plato no es dietético, sino festivo.
Asegúrese de agregar diferentes frutas secas: pasas, frutas confitadas, albaricoques secos, cerezas secas. Puedes poner nueces y chocolate rallado. Para la decoración utilizar pasteles de colores o esmalte. En nuestra familia, la Pascua suele comer queso y hornear bollos. Recetas de Pascua aquí.
Preparar mejor en un molde especial para las correas con las letras HV. También es fácil ponerlo en un colador y hacer una ronda como un pastel. Pero las letras se pueden resaltar con pasas. La Pascua decorada con pasas y frutas confitadas siempre se ve hermosa en una bandeja. Alrededor se pueden colocar huevos pintados. Anteriormente, desmontábamos los métodos originales de teñido de huevos.
En este artículo, veamos varias opciones para hacer queso cottage en casa. Me alegraré si te son útiles. Elige para ti lo que más te guste y cocina con mucho gusto.
Contenido:
Todos los productos deben tomarse una hora antes de cocinarlos en el refrigerador y dejarlos en la mesa.Queremos queso y mantequilla tibios y suaves.Luego se mezclan uniformemente en una masa homogénea, suave y cursi.
Pasta de queso según la receta clásica sin hornear
El passo tradicional, denominado queso, se prepara a partir de los productos más frescos.Es decir, no tendremos nada que preparar, por lo que el queso, los huevos, la crema agria y la mantequilla deben estar muy frescos.El queso está en mi casa.Es grasa y copos grandes.Lo atornillo en una picadora de carne.
Si el queso es de la tienda, ya está molido y puede simplemente apretar el tenedor.
En la receta escribí frutas secas.Esto significa que puedes llevar a cualquiera a tu gusto.He confitado arándanos y papaya.
Lo que necesita:
Cómo cocinar:
Prepare para el principio todos los productos.Los huevos que usamos crudos, por lo tanto, deben lavarse bien y secarse con una servilleta.Ahora aislar cuidadosamente las yemas de las proteínas.El queso, como se mencionó anteriormente, me perdí a través de la picadora de carne.
Todos los productos deben estar a temperatura ambiente.Por eso se mezclan mejor para formar una masa homogénea.
La mantequilla se adelantó al tiempo, se cortó y se dejó en el calor para que se ablandara.LanaLas nueces ya están limpias y molidas. Las frutas secas se pueden lavar simplemente, y también se puede remojar en agua hirviendo, por lo que es más suave.
En un bol con queso, agregue el azúcar en polvo, la mantequilla y la crema agria alternativamente. Cada ingrediente se coloca cuidadosamente, se frota. El resultado es una masa de queso suave y tierno.
Agregue las yemas a la mitad del azúcar y la pelamos con una vid muy intensa. Poner las yemas en un bol de queso. También hay media cucharadita de extracto de vainilla añadida. Nos mezclamos con movimientos de frotamiento.
En un bol aparte, disparamos las proteínas con el azúcar restante. Puedes hacer esto con un batidor o mezclador. No necesariamente interrumpido a exuberante espuma. Lo principal es que el azúcar se disuelve.
Ahora agregue al queso una gran cantidad de proteínas, frutas secas y nueces. Lo mezclamos y ya lo puedes poner en el formulario.
Sacamos una forma de gasa, doblada en varias capas y colocada en un recipiente en el que se drena el líquido.
Los bordes de la gasa deben colgarse considerablemente para que luego puedan cubrir el fondo de la Pascua.
Extienda una gasa sobre una gasa y gire cada borde a su vez. Presionando hacia abajo desde la parte superior. Tengo un cuenco de agua. La forma se viste en un lugar frío.
Al día siguiente conseguimos el diseño y desmontamos. Coloque el producto en un plato, retire suavemente la gasa y decore con frutas confitadas, pasas o bayas. Puedes espolvorear con chocolate rallado o harina de hojaldre.
El pastel de queso es el alimento principal de la mesa festiva que siempre se sirve primero. Desde ella y comienza el primero después.comida rapida
Una receta simple sin huevos
Para aquellos que por alguna razón no comen huevos o temen comerlos crudos, puede cocinar este postre festivo sin huevos. Su sabor no se deteriora en absoluto.
La Pascua sin huevos se vuelve blanca. Si no le gusta el color blanco del queso, agregue una gota de colorante alimenticio o jugo de bayas. Si lo vierte en una cucharada de cacao, tendrá un agradable color y sabor a chocolate.
Lo que necesitas:
- 600 gr de queso casero
- 200 gramos de azúcar 2 unidades de azúcar de vainilla
- 150 gr. crema agria (20%)
- 120 gr. mantequilla
- 80 gr. pasas
- 60 gr. nueces
- 60 gr. frutas confitadas
- Formochka
- Marley
Preparación:
Queso limpie a través de un tamiz o deje pasar a través de un molino de carne. Puedes triturarlo con una licuadora.
Vierta el azúcar habitual y de vainilla en un tazón con crema agria y mezcle bien hasta que se disuelvan los granos enteros. Esta mezcla se añade al queso y también hay una mantequilla ablandada. Derrotamos toda esta buena licuadora al estado de pasta.
Si los dulces son grandes, necesita cortarlos más delgados. Pasas de enjuague con agua caliente. Las nueces cesaron en el mortero. Ahora a su vez los agregaré a la masa de queso.
Ponga la forma de plástico en un recipiente hondo. Siéntate dentro de dos capas de gasa húmeda.
Coloque la marley en la forma para que los pliegues caigan en las esquinas y no arruine la apariencia del plato terminado.
Difundir la mezcla de queso en la forma ligeramentecayendo con una cucharada.En la parte superior cubrimos los bordes de la gasa.
Si resultó un poco "con un sabor amargo", no te preocupes.A medida que se exprime el queso, sangra el suero.Tendremos que fusionarnos periódicamente y después de un par de horas la colina se asentará.Luego puedes poner la opresión encima y remover el edificio en el refrigerador por un día.
Al día siguiente, el diseño se está procesando, la cuchilla de queso se coloca en el plato y la gasa se retira con cuidado.El trabajo está decorado de todas las formas posibles y se sirve en la mesa prazdnichny.
Royal elaborada con pasas, frutas confitadas y albaricoques secos
El requesón para este plato no será crudo sino hervido.Para ella, tomamos mucha fruta seca y confitada.El queso y la crema agria son gordos, mejor en casa.
No olvide que todos los productos deben estar a temperatura ambiente.
Cocineros experimentados pueden preparar masa de queso a fuego lento.Y para aquellos que temen que el plato se queme, le aconsejo que no se apure y prepare la mezcla en un baño de agua.
Lo que necesitamos:
- queso - 500 gramos.
- Huevo - 1 pieza.
- crema agria - 150 ml
- azúcar - 100 gramos
- mantequilla - 75 gramos.
- albaricoques secos - 100gr.
- pasas - 80g.
- Frutas confitadas - 80 gramos.
- Azúcar de vainilla - 1 artículo.l
Cómo cocinar:
- Agregue frutas secas al agua hirviendo.Dejar cocer al vapor durante 10-15 minutos.Luego enjuague y deje escurrir.
- Queso para frotar a través de un colador de metal.Se volverá tierno y aireado.Mezclar con crema agria y mantequilla blanda.
- Bajar el huevo con azúcar.La mezcla resultante agrega queso.Verter el azúcar de vainilla. Agregue el calabacín, los albaricoques secos y las pasas al mismo lugar.
- Transfiera la mezcla a una cacerola y póngala en un fuego o en un baño de agua. Calentar la masa gradualmente, revolviendo constantemente. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas, retírelas inmediatamente del fuego y déjelas enfriar.
- Pasochnitsy colocado en un plato, forrado con un gran trozo de gasa, de modo que los bordes cuelgan. Cuando la masa esté completamente fría, tradúzcala a una forma preparada y cierre los bordes. En la parte superior, aprieta la mecha y saca el refrigerador hasta mañana. No olvides drenar ocasionalmente el suero de la placa.
- Al día siguiente, consigue este edificio y recógelo. Pascua colocada en un plato y quitar suavemente la gasa.
- Puedes usar la misma fruta confitada o trozos de fruta fresca y bayas para decorar.
Receta de Pascua Pascua de Julia Vysotskaya
En este video, Julia muestra y cuenta una receta sencilla para hacer queso y crema de postre de Pascua.
Me encanta esta transferencia. Mira como se prepara Julia - ¡este ya es un placer! Y todas sus recetas vienen en forma deliciosa y original.
Receta para hornear salsa de queso en horno
Si no le gusta el queso en forma cruda, tendrá la opción de cocinar las correas en el horno. El color del producto terminado ya no es blanco, sino ligeramente anaranjado. Por eso se llama rojo.
Agregue un poco de maná a la masa de queso. Otros productos como Cheesecake. Las frutas secas pueden tomar cualquiera que te guste. Incluso cubriremos la parte superior del producto.Engelamiento, que aprenderemos a hacer nosotros mismos.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Como puedes ver, todo es brillante simplemente. Resultó apetitoso y hermoso. Parece que los pasteles de queso. Tarta de queso roja al gusto se asemeja a una cazuela. Los niños a los que realmente no les gusta el queso crudo se comen este lote de placer.
Un video sobre cómo cocinar un postre de Pascua con gelatina
En este video, el video del canal "Cooking simple", Olga Matvey prepara un postre de Pascua que fluye del queso sobre la gelatina.
Productos de cocina:
- Queso - 600 g.
- Crema agria - 125gr.
- Mantequilla Mantequilla - 50 gr.
- Azúcar en polvo - 1 vaso
- Vainilla
- Sal
- Crema - 30gr.
- Confitado al gusto
- Gelatina -20 gr.
Como puede ver, el pastel de queso es muy fácil de preparar en casa. ¡Gracias a todos los que vinieron a mi sitio y se prepararon hoy conmigo!
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