Pastel de zanahoria: la mejor receta de cocina de las fotos

La cena dulce es la culminación de cualquier noche. Postre delicioso y hermoso para facilitar cualquier menú festivo. Cualquier joven amante se esfuerza por mejorar las habilidades de cocina y explorar la nueva receta.

Con un entrenamiento y un deseo regulares, puede convertirse en un hada culinaria y conquistar los estómagos de sus seres queridos e invitados. Uno de los postres refinados, útiles e increíblemente deliciosos es un pastel de zanahoria.

Hoy tienes la oportunidad de aprender sobre este delicioso todos los secretos.

La historia del origen de la torta de zanahoria

Este postre ha ganado su popularidad incluso en la Edad Media. En ese momento, el azúcar era un lujo, y había muchas zanahorias en cada casa. La pulpa de esta verdura se usó para varios dulces: pasteles, galletas y pasteles.

Para diversificar el menú de zanahorias, las tartas comenzaron a hacerse con crema de productos lácteos batidos. Según datos históricos, el pastel de zanahoria por primera vez comenzó a hornearse en Italia.

Sin embargo, en el siglo XX, nuevamente recibió su popularidad en Inglaterra. El hecho de que los postres de zanahorias hayan sido aceptados y amados por los europeos, y están felices de prepararlo y en los tiempos modernos.

La propia anfitriona eligió la forma de pastel de zanahoria. Alguien hizo pasteles pequeños, alguien en forma de un gran pastel redondo o cuadrado. La composición de la torta sigue sin cambios.

En la actualidad, por supuesto, el azúcar se utiliza para preparar delicias. Anteriormente, este plato se complementaba con nueces, pasas, frutas secas para agregar endulzamiento y diversificación del sabor.

La tarta de zanahoria es aireada, húmeda, suave en su composición. Se puede cubrir con glaseado y decorar con frutas. Lo principal es que sin una zanahoria, ¡este pastel pierde su peculiaridad!

La variedad de decoración en pasteles y suplementos es una fantasía personal de cualquier caballero. Al parecer, es hora de ir a la receta misma.

La mejor receta de pastel de zanahoria

La preparación de una torta de este tipo a menudo se compara con la preparación de la masa de pan. Los ingredientes suaves y húmedos se mezclan por separado de los ingredientes secos.

Ingredientes en la torta:

  • Zanahorias - 3 piezas;
  • Huevo - 3 piezas;
  • arena de azúcar - 1 cda. l;
  • Destripador - 1 litro. año
  • Harina de trigo - 1 cucharada. l;
  • Almendra - 50 g;
  • Canela - 1L. h;
  • Aceite vegetal - 150 g.

Ingredientes de la crema:

  • Crema aceite - 100 g;
  • Azúcar en polvo - 80 g;
  • Vainilla - 1 cuchara;
  • Queso - 200 g;

Ingredientes adicionales:

  • Crema aceite (para glasear);
  • Coco, uvas (para decorar);
  • Chocolate - 100 gr;
  • Crema 33% - 150 g.

Método de preparación de un pastel:

  • Precaliente el horno antes de 180 grados. Después de bajar la temperatura a 160 grados;
  • Moler las almendras a las migajas. Puedes hacer esto con un pedazo de pastel, una picadora de carne o un martillo especial. Las almendras son buenas nueces, es mejor comprarlo para una acción. Necesitamos 50 gramos - es aproximadamente la mitad de un vaso; Pero puedes reemplazar la nuez habitual
  • El ingrediente principal es Carrot Tremo en un rallador mediano. Zanahoria para un pastel es mejor elegir un grande y jugoso;
  • Preparar la masa! Agitar el azúcar con aceite vegetal hasta obtener una consistencia homogénea. Añadir los huevos gradualmente y continuar derribando. La consistencia parece una crema, no demasiado espesa;
  • Tamizar la harina por separado, agregar una ruptura. Añadir a la mezcla de canela y almendras trituradas;
  • Mezclar suavemente la mezcla. La mezcla resultará espesa;
  • Agregue las zanahorias ralladas a la mezcla;
  • Tome los platos altos y cúbralos con papel de aluminio a lo largo del fondo y el pergamino;
  • La masa se divide en cuatro tortas. Hornear 4 pasteles cada 20 minutos. El color del pastel es dorado después de hornear. Deja que el pastel se enfríe sin quitar la forma;
  • Crema: Agitar la mantequilla con azúcar en polvo;
  • Agregue queso a la masa y continúe agitando hasta obtener una consistencia homogénea durante aproximadamente 5 minutos. La mezcla debe salir aire y densa;
  • Manchamos la crema de la torta alternativamente. El lado de la torta está al nivel de la misma crema. Ponemos durante media hora en la nevera;
  • Cocción de glaseado: caliente la crema (no hirviendo) y agregue el chocolate. Revuelva hasta obtener una masa homogénea, agregue mantequilla 10 gramos. El glaseado debe tener una consistencia media para que puedas regarlo en un pastel. Vierta la torta de chocolate;
  • Decoramos el sabor con coco y uvas y azúcar en polvo;
  • Puedes probar un pastel en una hora. ¡Buen provecho!
  • Preparamos en multivarts un pastel útil de zanahorias

    Ingredientes del pastel:

    • Zanahoria rallada - 200 g;
    • Huevo - 2 piezas;
    • Azúcar en polvo - 150 g;
    • Crema aceite -100gr
    • Destripador - 1 cuchara;
    • Nueces - 70 gramos;
    • Vanilina - 5 gramos;
    • Harina de trigo - 250 g.

    Ingredientes de la crema:

    • Queso - 200 g;
    • Leche condensada - 200 gramos;
    • Azúcar en polvo - 50 g.

    Método para preparar el postre en multivark:

  • Agitar los huevos y agregar las zanahorias ralladas;
  • Mezcle la harina con enjuague y vainillina y agregue a la mezcla;
  • Derrita la mantequilla y mézclelos con las nueces previamente partidas;
  • Mezclar la mezcla;
  • Lubrique el recipiente en varias partes con mantequilla y vierta la masa. Hornear 1 hora;
  • ¡Crema! Bate el queso, la leche condensada y el azúcar en polvo con una batidora;
  • Cortar la torta congelada en 2 partes y engrasarla con crema;
  • Decore desde la parte superior con los restos de nueces y decore a su discreción;
  • Deja que la torta se remoje durante al menos una hora. ¡Buen provecho!
  • Consejos útiles

    La zanahoria es una verdura alta en carbohidratos. Las personas con diabetes y obesidad no pueden tomar mucho de este producto. Aunque si comparas un pastel de zanahoria con otros productos de confitería, seguramente ganará.

  • Las zanahorias hervidas contienen una gran cantidad de vitaminas que son saludables para la salud: una fuente de vitamina A.
  • Gracias a la beta-cortina, las zanahorias proporcionan un efecto curativo para los ojos;
  • las zanahorias reducen el colesterol, reducen el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón; Las zanahorias son útiles a alta presión.
  • Ayuda rápidamente a bajar la presión. También reduce el desarrollo de extensiones de pierna varicosas, enfermedades.vasos sanguíneos, coágulos de sangre;
  • profilaxis de enfermedades oncológicas; Mantiene la juventud de la piel;
  • ayuda a la digestión, elimina toxinas y escorias del cuerpo;
  • levanta el ánimo, debido a la gran cantidad de minerales y vitaminas.
    • Si almacena zanahorias en la casa en una bolsa, mantenga la temperatura de almacenamiento. Es conveniente dejar la bolsa abierta y dejarla en una habitación fría (un horno o una despensa);
    • Si sus huevos se terminaron, pueden reemplazar perfectamente a los plátanos;
    • Para hacer que el pastel no se empape con sabores de otros alimentos del refrigerador, colóquelo en un recipiente profundo y cúbralo con una película para alimentos.

    El pastel de zanahoria, de hecho, es ideal para los lagartos que no quieren dañar su salud. Puedes experimentar con la adición de ingredientes al pastel, inventa las joyas más diversas.

    Esto puede ser no solo frutas, nueces y frutas secas, sino también masillas o aerosoles de azúcar brillante. La preparación principal no lleva mucho tiempo, y el resultado supera las expectativas.

    Preparar un pastel de zanahoria con mucho gusto. Con suerte, nuestro artículo te ha traído un favor.

    ¡Buen provecho!