Patatas al horno en el horno: calorías y recetas de la foto |Recetas culinarias

Cocinar papas al horno en el horno - un placer, porque viene un plato delicioso y calórico con un gasto mínimo de fuerzas y tiempo.Prepare esta delicadeza no solo en nuestro país, sino también más allá de sus fronteras, en todas partes, donde se puede conocer esta raíz.

Los beneficios de las papas al horno, su contenido calórico

La utilidad del plato puede determinarse por el hecho de que está prescrito para comer incluso en personas con úlcera de estómago.Las papas son una dieta para la mayoría de las dietas, por lo que podemos decir que es un producto dietético.

Además de la vitamina C, las papas contienen celulosa, aminoácidos y minerales útiles:

bromo;
Azufre;
Manganeso;
Calcio;
Cobre;
Yodo;
Bohr;
Hierro.

El número de vitaminas en cada bulbo puede disminuir con el envejecimiento del cultivo de raíz.Es decir, cuanto más jóvenes son las papas, más útil son las que contiene, pero es deseable comer verduras maduras.

El contenido calórico de la papa depende completamente de cómo se preparó:

Método de preparación
Número de kilocalorías por porción de 100 gramos

Horneado en maní
135

Envuelto en un uniforme
66

Horneado en un uniforme
80

Puré de papas
300

Gratis
400

Chips
500

Al horno sin pelar
78

Las papas al horno pueden tener un alto contenido de calorías solo cuando el plato, además de este, también incluye otrasIngredientes como las grasas.

Una receta de sabrosas papas al horno en el horno

Patatas deliciosas e increíblemente fragantes horneadas en trozos enhorno

Ingredientes:

1 kg de tubérculos de papa de diámetro medio;
4 tés de ajo;
Unas ramitas de romero;
1/8 litros de aceite de oliva;
Especias al gusto.

Método de preparación:

Rosemary al polvo y el ajo pasan a través del dugout;

Vierta el aceite de oliva en un recipiente hondo y ancho y mezcle con el romero picado y el ajo;

Deje que la mezcla se rocíe durante 45 minutos;

Para alguien que no le gusta cuando el ajo y las hierbas picantes se desmoronan en sus dientes, prepare una mezcla de aceite aromático por un día, luego póngalo a prueba a través de muchas capas de gasa;

Lavar bien las papas y picarlas en trozos idénticos del mismo tamaño;

Secar con una toalla;

Cubierta Deco con una capa de lámina delgada;

Vierta las papas rebanadas en un recipiente con aceite perfumado, deje que absorba la fragancia;

Pase el colador para hacer un aceite de gran tamaño;

Precalentar el horno a 200oC;

Someterse a un tratamiento térmico durante media hora.

Todos!Las papas aromáticas y mega para hornear están listas para la mesa.Se combina perfectamente con verduras frescas.

Papas al horno en papel de aluminio

Las papas al horno en papel de aluminio se diferencian no solo por su gran sabor, sino también por su tremendo beneficio para el cuerpo humano.

Si los tubérculos están envueltos en papel de aluminio, hornee en el horno, entonces el sabor del plato terminado será ligeramente diferente al horneado en la hoguera.

Todos los oligoelementos y vitaminas útiles no desaparecen, sino que se almacenan en tubérculos de papa.Este plato es muy fácil de cocinar, por lo que es muy bueno para las amas de casa.

Ingredientes:

Patatas de tamaño mediano de una de las variedades "dispersas";
100 gramos de mantequilla;
un manojo de eneldo;
Sal.

Selecciona patatas enteras que no tengan daños y manchas.

Método de preparación:

Enjuague los tubérculos con agua corriente;

Limpiar con una servilleta o una toalla;

En la piel de cada papa haga un corte transversal y ponga un pedazo de mantequilla allí;

Decorar cada bulbo con una ramita de eneldo;

Envoltura en lámina por pieza;

Precaliente el horno a 200oC;

Hornear durante 40 minutos;

Liberar las papas de la lámina y la sal.

No es necesario limpiar la papa de la piel, está lista para usar.

Patata "en uniforme" cocida en horno

Este plato es el más simple y fácil de manejar incluso para un aficionado. Siguiendo esta receta, como resultado, obtendrá papas al horno con una deliciosa corteza crujiente.

Ingredientes:

patatas;
Aceite vegetal;
60 gramos de mantequilla;
Sal marina.

Método de preparación:

Lave bien las papas, séquelas con una toalla y déjelas reposar para que no quede humedad sobre ellas;

Precalentar el horno a 190 ° C;

Perfora cada bombilla con un tenedor en varios lugares;

Agregue el aceite;

Frote la sal marina en la piel;

Hornear las papas mejor en el estante medio;

El tiempo de cocción depende del tamaño de los tubérculos y lo compensamínimo 90 minutos;

Una vez que se retira la bombilla del horno, debe cortarse y colocarse inmediatamente en un trozo de mantequilla, se derretirá y se absorberá inmediatamente en la pulpa de papas.

Servir el plato terminado de inmediato, hasta que se pierda la "frescura" de la cáscara.

Hornear burbujas con queso

Si está bien hornear papas con queso, habrá un plato agrio y delicioso, que no es difícil de cocinar.

Ingredientes:

800 gramos de patatas;
220 gramos de queso duro;
Media camada de leche;
Un huevo de gallina;
Un par de cucharadas de aceite vegetal;
Un par de dientes de ajo;
Sal y pimienta al gusto.

Método de preparación:

Revuelva un pedazo de queso duro en un rallador grande;

Limpie la papa de la cáscara y córtela en círculos;

Doblar en una sartén pequeña;

Agregue la sal, la pimienta y el queso medio rallado;

Agite el huevo en un plato hondo, luego mezcle con leche;

Corte la salsa de ajo en dos porciones y humedézcalas con una sartén o la forma en que se cocinará el plato;

Riegue la forma con aceite vegetal, inclinándola de lado a lado, de modo que la superficie y los lados estén completamente engrasados;

Poner la patata en la forma;

Verter la mezcla de leche y huevo;

Precaliente el horno a 180oC;

Hornear hasta que esté listo. Después de 40 minutos después de que el plato se haya metido en el horno caliente, saque un pedazo de papas.un palillo de dientes, si viene fácilmente, entonces el plato está listo.

Si observa que la leche comienza a quemarse, cubra el recipiente con papel de aluminio y continúe horneando.Tomar un papel de aluminio durante un par de minutos antes de estar listo, y moler el plato para hacer una deliciosa corteza.

Comida rural: verduras horneadas con manteca de cerdo

Las papas, cocinadas en el horno y traducidas con manteca de cerdo, parecen bastante originales.Externamente, se parece a una armónica en muchos aspectos.Para prepararlo, debes elegir tubérculos de papa de la forma oval correcta.

Ingredientes:

5-6 papas medianas;
100 gramos de grasa salada o ahumada;
Dientes de ajo;
50 gramos de mayonesa;
120 gramos de queso duro;
Verdes.

Método de preparación:

Use cuidadosamente una esponja rígida para lavar las papas;

Frote los tubérculos con una toalla;

Las fechas evaporan completamente la humedad;

Hacer incisiones transversales sin cortar 4 mm;

Con un cuchillo afilado, corte rebanadas finas de grasa y queso;

En cortes en cada ramo, uno por uno, queso y grasa;

Relleno de deco con papel de pergamino y papas con incisiones hacia arriba;

Hornear a 200 ° C durante 40 minutos;

Verifique el grado de preparación del plato con un palillo de dientes;

Sumergir el plato de papas caliente y espolvorearlo con queso rallado, verter mayonesa y espolvorear con presión de ajo;

Deco nuevamente en el horno por otros 15 minutos, para que el queso se derrita.

Antes de la presentaciónSobre una mesa de papas espolvorear con hojas verdes.

Patatas al horno con lóbulos con champiñones en el horno

Un plato magro excelente que está lleno de toda la familia, se está preparando con bastante facilidad.

Ingredientes:

Un kilogramo de patatas;
Medio kilogramo de champiñones;
Un par de cebollas;
Mayonesa magra, hierbas, sal y pimienta al gusto;
Un par de cucharadas de aceite vegetal;
Cascanueces de nuez moscada;
Una cucharada de galletas.

Método de preparación:

Lavar bien el bulbo y hervir hasta que esté listo;

Después de que se haya enfriado, cortar en trozos;

Picar la cebolla y lavarla;

Seco y finamente cortado;

Poner a fuego una sartén con aceite vegetal, echar allí las cebollas y freír hasta que adquieran un color dorado;

Las setas se lavan y se cortan con platos;

En un tazón profundo, mezcle con las cebollas, agregue los condimentos;

Deco engrasar con aceite de girasol;

Poner la capa de papas, rebanadas y saladas;

Para poner una capa de champiñones, que desde la parte superior para cubrir con una capa de papas;

Desde la parte superior, todo horno con mayonesa y espolvorear con galletas;

Hornee un plato en un horno a 200 ° C durante media hora.

Comida lista para decorar los verdes.

Consejos para cocineros

Hornear una papa en el horno es muy simple, especialmente si sigues los consejos básicos de cocinas:

Si va a hornear una papa con un uniforme, asegúrese de enjuagarla bien usando el lavabo de la cocina;
Elige siemprePatatas del mismo tamaño, para que se fundan juntas;
Para proteger los tubérculos de las grietas, engráselos antes de hornear con aceite vegetal;
Para cocinar en el horno es mejor recoger aquellas variedades de papas que se caracterizan por un mayor contenido de almidón;
Ideal para hornear - papas con cáscara roja;
El dosel final de la raíz te dará un palillo.Captura en papas: si entras rápida y suavemente, sin esfuerzo, entonces el plato está listo;
El ajo es mejor agregar 20 minutos antes del final de la cocción, de lo contrario desaparecerá "y perderá casi toda su fragancia;
Si el plato se enciende, cúbralo con papel de aluminio en la parte superior.

Los platos hechos de papa al horno cocinados en el horno son simples y útiles, y cocinarlos es un placer, ya que tiene que hacer un esfuerzo mínimo.No tenga miedo de experimentar, las papas horneadas con diferentes ingredientes diversificarán su menú y agradarán a la familia la riqueza del paladar de esta raíz.