Los platos cocinados en el horno siempre son más beneficiosos y jugosos que los fritos en una sartén.Las papas con carne picada no son diferentes.Este producto semiacabado en la mayoría de los cocineros caseros se asocia principalmente con chuletas, panecillos y empanadillas, pero existen otras variaciones con su uso.
Al mezclar carne picada con otros ingredientes (queso, salsa de crema, verduras), puede obtener platos dignos, si no el menú del restaurante, y luego tener el derecho de pararse en la mesa para las vacaciones.
Una receta simple de papas con carne picada en un horno
La receta habitual para papas con carne picada, que es ideal para cenar en un círculo de seres queridos.Rápido, delicioso y útil: este es el lema principal de nuestro plato.
Componentes:
- Carne de cerdo - 700 g;
- Cebollas blancas - 3 cabezas;
- Mayonesa en casa - 220 ml;
- Patatas jóvenes - 2 kg;
- Los verdes son un grupo;
- Sal, especias - al gusto;
- Queso - 300 g.
Para la preparación de este plato es mejor usar carne distorsionada manualmente.Por lo tanto, tendrá confianza en su frescura y durante la comida no obtendrá cartílago ni vivirá.Lechuga casera adosada y rallada abundantemente con pimienta, revuélvala bien con la mano y deje que se mueva.
Las papas se lavan con un chorro de agua y se cortan en rodajas.Puedes dejarlo en la piel y puedes usar el limpiador de papas.De los tubérculos jóvenes, la corriente se elimina perfectamente mediante una red metálica para lavar los platos.
Despejamos el arco, pala por medio de grandes medias-anillos.Activar el horno a 190 ° C.Tomar profundouna cartaExtienda las capas en el siguiente orden: papas, cebollas, carne picada.
Absolutamente prometemos con mayonesa.Preparamos 80 minutos.Extraer el queso rallado desmenuzado, las verduras y dejarlo en el horno durante 10 minutos.
Cazuela con carne de pollo picada y papas en el horno
Una solución para una mesa festiva o cotidiana con carne de pollo blanca.En el plato terminado, se vuelve inusual para él, usualmente jugoso.
Componentes:
- Patatas - 1.5 kg;
- Pechuga de pollo - 550 g;
- Harina - 3 cucharadas.l.
- Huevo - 4 piezas;
- Cebollas - 2 piezas;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Aceite vegetal - 100 ml;
- Sal, pimienta - al gusto.
Enjuagamos y secamos la carne de pollo con toallas de papel.Dos veces lo pasamos por la amoladora eléctrica.Córtalo, espolvoréalo con pimienta y déjalo.Las verduras están limpias, pala con filete o cuchillo de verduras en el bruski.Freír en aceite caliente hasta que esté transparente.
Las papas están limpias y cocinadas a plena preparación.Matamos un huevo, la harina y lo amasamos en un puré de patatas fresco.En la carne picada agregue la fritura de verduras y mezcle bien.
Para hornear un poco de aceite vegetal promazizuyu, coloque la carne de pollo picada, haga un puré de papas y ecualice uniformemente.Sumérgete en un horno eléctrico durante media hora.
Patatas al horno con champiñones y carne picada en el horno
Una excelente combinación de papas, carne picada y champiñones con salsa de crema agria: este plato no dejará indiferente a ningún gourmet.
Componentes:
- Patatas - 600 g;
- Cebollas - 2 piezas;
- Setas - 400 g;
- Aceite vegetal - 150 ml;
- Crema agria - 150 ml;
- Sal, condimentos - al gusto;
- Corte de carne de vacuno - 700 frote;
- Queso - 300 g.
Las verduras están limpias y bien lavadas.Rodajas de patatas, cebollas - cubos, champiñones - rodajas.Recolectamos aceite vegetal en una cacerola, calentamos y freímos las cebollas y los champiñones hasta que la humedad se evapora.Cómo se pueden aplicar las variaciones no solo a los hongos, sino también a los guantes u hongos forestales variados.
Lavando y secando bien la carne, desmontamos la pieza central, de modo que es conveniente colocar un molinillo eléctrico de embudo.En este caso, es mejor tomar la ternera, ya que es menos grasa.
Las papas y los champiñones fritos compensan su bajo contenido calórico.
Cortar el lodo, sazonar con especias.Ponga los productos en un bol de vidrio a su vez: papas, carne picada, champiñones y cebollas.
Rellenar con crema agria y dejar cocinar en un horno eléctrico durante una hora.
Sacar espolvorear con queso rallado.Es mejor usar quesos semisólidos, ya que se derriten más uniformemente y se derraman sobre la superficie del plato.
Papas rellenas en un horno con carne picada
Barriles de papa rellenos de carne, representan un plato inusual y muy interesante.Los tamaños pequeños de una porción separada permiten usarla como un bocadillo caliente y no sobrecargan el estómago incluso después del plato principal.
Componentes:
- Patatas - 2 kg;
- Cortador de cerdo - 450g
- Cebollas - 1 cabeza;
- Zanahorias - 2 piezas;
- La pimienta es dulce - 3 uds.
- Tomates - 3 piezas;
- Sal, especias - al gusto;
- Aceite vegetal - 150 ml;
- Ajo - 3 dientes.
La carne se procesa en pedazos, cortando la película y las rayas en el proceso.Pasar por un molinillo con ajo, sal y sazonar con especias.Limpie la papa a fondo antes y después, luego corte la parte superior de la parte superior y cuidadosamente corte el interior con un cuchillo estrecho para dejar salir el barril.
Doblar verticalmente en una cacerola pequeña y hervir en agua salada durante 6 minutos.Escurrir el agua y poner el barril boca abajo sobre una toalla seca.
Lave las verduras, pique finamente, pase a través de una licuadora para hacer papilla.Transfiera la mantequilla a una sartén con aceite vegetal, espolvoree y agregue aceite vegetal.Todo está bien revolver y pegar.
Vierta el barril de papa relleno y póngalo en un horno eléctrico para hornear durante media hora.Inmediatamente antes de servir puede espolvorear con hojas verdes.Este plato se puede comer sin guarnición.
Pastel con papas y carne picada en el horno
Muy delicioso y suave, con un pastel de corteza delicada, el pastel puede considerarse un plato festivo y competir igualmente con el pollo relleno y otros platos de carne..
Componentes:
- Patatas - 1,5 kg;
- Filete de pollo - 550 g;
- Cortador de cerdo - 300 g;
- Crema - 200 ml;
- Harina - 3 cucharadas.l;
- Mantequilla Mantequilla - 150 g;
- Eneldo, perejil - 1 manojo;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Queso - 250 g .;
- Huevo - 2pcs
Limpie la papa y cocine hasta que esté listo, agregue el huevo y el weat en el puré.Lubrique una bandeja de horno dividida con mantequilla.Ponlo en puré de papas tibias y extiende nuestras manos por el fondo, formando la base para el pastel.Hacemos lados altos, luego dejamos que se enfríe.
Habiendo roto toda la carne, la giramos en la amoladora eléctrica.En esta receta, utilizamos dos de sus variedades.Así que el sabor de la tarta será más saturado.Sin embargo, uno de ellos puede ser reemplazado por setas.Partir, espolvorear con pimienta al gusto.
En una sartén pequeña, enjuague la mantequilla, alítela directamente y fríala un poco.Vierta la crema fresca y fría y deje que la salsa se enfríe durante unos minutos.En la base de patata, extienda la carne picada preparada, distribuida uniformemente.Rellene con salsa de crema, espolvoree con queso rallado y cocine en un horno eléctrico durante media hora.
Patatas con carne picada y guisantes en horno
Componentes:
- Patatas - 1 kg;
- Guisantes verdes - 1 jarra;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Berenjena - 2 piezas;
- Repollo - 400 g;
- Cebollas - 2 piezas;
- Carne de pavo - 650 g;
- Aceite vegetal - para lubricación;
- Ketchup - 300 ml;
- Agua hervida - 1 cda.
Las papas limpian y pala las barras grandes.Las zanahorias, las cebollas y las berenjenas se cortan con rodajas.Repollo rallado con paja fina.Después de lavar y secar la carne, pasamos por el molinillo eléctrico.Ketchup diluido con agua hervida.
Abrir y escurrir guisantes enlatados en un tamiz, lavaragua tibiaProducir un eneldo profundo con aceite vegetal.Distribuya las capas de alimentos preparados en el siguiente orden: papas, berenjenas, zanahorias, carne picada en parte, cebollas, guisantes, repollo, restos de carne picada.
Todos vierten la salsa, obtenida del ketchup, y hornee en un horno eléctrico calentado durante 50 minutos.Las verduras se pueden utilizar cualquiera.Como sustituto equivalente de los guisantes puede tomar frijoles o maíz.En lugar de ketchup, use tomates caseros o "salsa Krasnodar, pasta y pasta de tomate".
A las notas del cocinero
Aquí ha leído las recetas de deliciosos platos que se pueden preparar con sus productos favoritos.Por último, dar algunas sugerencias.
El tiempo de cocción puede variar, dependiendo de la variedad de papas y el contenido de almidón en ellas.Como regla general, los tubérculos de forma redonda contienen más polisacáridos.Las longitudes, que generalmente se despiertan durante un tiempo prolongado, deben cocinarse con anticipación en un estado medio listo.
Si la carne molida está seca, agregue la cebolla o crema rallada, la hará más jugosa.Asegúrese de sumergir el plato en un horno eléctrico caliente, no frío.
¡Buen provecho!
